Винотерапия в SPA /Болгария/ - материалы журнала "Болгарский дом"
По странному стечению обстоятельств считается, что Болгария не принадлежит к числу стран-корифеев виноделия, хотя традициям и качеству местных вин может позавидовать и высокомерная Франция, и холодная Германия, и засушливая Испания. Да и признание в виде высоких наград международного профессионального сообщества болгарские вина получают регулярно.Что касается хороших вин — к счастью, их прелесть мы умеем и почувствовать, и оценить по достоинству. А вот о других, не менее ценных, продуктах виноградарства, зачастую разве что слышали по телевизору. Между тем, уже несколько лет во всем мире настоящий бум новой панацеи если не от всех, то от многих недугов века — винотерапии.Конечно, «новой» эту панацею можно назвать весьма условно.Еще Гиппократ и Омар Хайям воспевали целительную для тела и души силу виноградной лозы. В Месопотамии, 5500 лет назад, знаменитым воинам омывали ноги вином, чтобы смыть усталость и вдохновить на новые подвиги, а в Древнем Риме благородные патрицианки сохраняли свою красоту с помощью регулярных ванн с добавлением красного вина.Главный компонент винограда - легкоусвояемые сахара, фруктоза и глюкоза — не особо жалуют диетологи, зато воспевают терапевты. Эти вещества незаменимы для ослабленных и пожилых людей. Конечно, просто поедая виноград, не похудеешь, а вот употребляя его в составе специальных оздоровительных программ — другое дело. Еще недавно на курортах Крыма и Кавказа одним из популярных методов оздоровления отдыхающих была ампелотерапия, применявшаяся для борьбы с болезнями сердца, легких, печени, анемичными состояниями и песком в почках. Метод лечения был прост — согласно рекомендациям врача, пациент ежедневно съедал определенное количество сладких ягод, и после прохождения курса неизменно отмечал прилив жизненных сил, отступление недугов и избавление от лишних килограммов!В винотерапии ягоды винограда применяются как в составе диетического питания, так и для массажей, обертываний и масок.Причина живительной силы виноградных ягод — высокая концентрация активных веществ: органических кислот (винной, яблочной, лимонной), витаминов группы B, стимулирующих кроветворную и иммунную системы, более 20 ценнейших макро- и микроэлементов (калий, редкий органический кремний, магний и другие) и фенольных соединений, самыми активными (и ныне прославленными) из которых являются флавоноидные полифенолы, одни из самых эффективных природных антиоксидантов. Настоящая кладовая полифенолов — виноградная косточка.
__________________
Болгария-жизнь и отдых!