Если есть фарш. Я обжариваю фарш на сковородке, потом добавляю замороженные овощи, мне нравится "Лечо", но можно абсолютно любые, примерно 50/50, затем любимые приправы. Мужу нравится когда я ещё туда добавляю 30% сметану. Подавать с отварными макаронами. *Вот такой вариант "макарон по-флотски". Бысто и вкусненько. (pl)

Ольге Мезец-Карповой.Сегодня приготовила салат по Вашему рецепту из блинчиков и в казане курин.груд. и тд по рецепту.Я на диете,но семья все слопала и сказали,что очень вкусно.Только блинчики бледные может в них для яркости положить зелень или * зеленый огуречик?Вообщем СПАСИБО Вам большое за рецепты,молодец! *(F)

Вчера готовила цв.капусту. Капусту разобрать на соцветия, отварить 5-10 мин. Соус - 100 гр. слив.масла распустить в кастрюле, добавить 1,5 ст.ложки муки, обжарить до золотистого цвета, тонкой струйкой влить 1,5 стак. горячего молока, помешивая венчиком. Посолить и поперчить, еще подержать на медленном огне 2 мин. ,все время помешивать. Отваренную капусту сложить в емкость для выпикания, залить соусом и затереть сыром. В духовку на 20 мин. *(Y) к капусте у меня были тефтели... (F)

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

Сегодня на обед был овощной суп:

Поскольку я готовлю в *кастрюлях Цептор, то все *ингридиенты сразу закладываю в кастрюлю.

На дно *порезала на небольшие кусочки курицу, далее *лук, морковь, картофель и черешки монгольда (это *листья, похожие на свеклу), паприку, помидоры, петрушку, укроп, специи

Супчик получился отменный (Y)

а на второе был плов. и еще овощной салат

Рыба хек "Айсберг"Очень вкусно и быстро. Взять 1 кг. хека, положить чищеным и нарезанным кусочками в кастрюлю. Добавить соль, перец и специи по вкусу, залить 1 стакан воды и 1 стакан майонеза, готовить 20-30 минут. Очень вкусно как холодное блюдо, так и горячее. Приятного аппетита.(Пробовала и с минтаем-тоже не плохо)

Думаю в морозилке у каждого всегда найдется кусочек курицы или окорочок!

Предварительно нужно разогреть духовку.

Так вот берем курицу натираем солью и молотым перцем, (если нужно окорочок порубить) чистим штук 5 средних картофелин и режем их кружочками.

Берем сковороду или форму, но глубокую, мажем растительным маслом и выкладываем кусочки курицы по середине, а вокруг выкладываем картофель и ставим в духовку (200 градусов) на 30 мин, за пять мин до полной готовности натереть твердый сыр на мелкую терку и размешать с майонезом. Курочку намазать этой смесью (можно добавить еще немного чесночка) . Картофель солим в конце. И еще на несколько мин. в духовку, чтобы сыр расплавился! ОЧЕНЬ ВКУСНО и БЫСТРО!!! Описывать дольше, чем готовить!!! Но картошечка так пропитается жиром с курочки, что просто тает во рту! Приятного аппетита!

Вчера не ужин готовила сосиски в тесте с беконом. Тесто брала безрожжевое слоеное 500 г., упаковку бекона с/к 200г. и сосиски 1 кг, желательно сливочные или молочные в целлофановой оболочке. Пока разогревалась доховка на 220 градусов, размороженное тесто разрезала на полосочки по количеству сосисек. Полосочку разминаю пальцами, чтобы она стала потоньше и подлиннее, накрываю ее полосочкой бекона и заворачиваю внахлест сосиску(без оболочки). Выкладывать можно прямо на противень или на бумагу, можно на фольгу (кто как привык) и ставим в раскаленную духовку. Как зарумянятся и увеличатся в объеме, можно доставать. Дать остыть немного. Приятного аппетита!

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

Вчера обжарила куриные крылышки.Посолила,поперчила.Ананасиков туда подрезала,кусочки красного сладкого перчика,залила компотиком ананасовым и соевым соусом.Тушила минут 10 пока перчик не приготовился.На гарнир-картошечка пюре.

Салатик- из порезанных солёных жрустящих огурчиков,лучок крымский,сахар,петрушечка,олийка из жареных семечек.Вечером "догонялись" творожком домашним со сметанкой,мёдом .

Курицу,порезала и обжарила до золотистой корочки с перчиком и розмарином. Яблоки кисло-сладкие порезала дольками уложила между кусочками курицы и сверху. Через 5 минут накрыла крышкой и пропаривала еще минут 10-15. Курица мягкая,во рту тает! Картошечка отварная со сливочным маслом и укропом на гарнир +салатная капуста,чуть-чуть заквашеная с болгарским перчиком,заправленая растительным маслом, сладковатая( пару чайных ложек сахарного сиропа,т.е.вода с сахаром). (Y)

Курицу,порезала и обжарила до золотистой корочки с перчиком и розмарином. Яблоки кисло-сладкие порезала дольками уложила между кусочками курицы и сверху. Через 5 минут накрыла крышкой и пропаривала еще минут 10-15. Курица мягкая,во рту тает! Картошечка отварная со сливочным маслом и укропом на гарнир +салатная капуста,чуть-чуть заквашеная с болгарским перчиком,заправленая растительным маслом, сладковатая( пару чайных ложек сахарного сиропа,т.е.вода с сахаром). (Y)