Рецепт от Галины Выговской Салей
* * Блины из овсянных хлопьев.
!\2 стакана овсяных хлопьев,2 ст ложки муки,3ст ложки тертого сыра,2 яйца,0,5 л молока,4 ст ложки растительного масла,сода на кончике ножа.
Все ингридиенты смешатьи поставить на 20 минут в теплое место,а потом протереть через сито.

Рецепт от Галины Выговской Салей Блинчики хворост.
Сделать обыкновенные блинчики,порезать их шириной два папьца,жарить во фритюре,вынимать на сафетки,чтоб стекало лишнее масло.Переложить на блюдо,посыпать сахарнрй пудрой.

Рецепт от Галины Выговской СалейТОНКИЕ блинчики.
4желтка растереть с 3 ст ложками сливочного масла. * * * * * * * * 1ст ложка сахара развести 2 стаканами молока.В 1 ст муки вливать понемногу молоко,затем желтки с маслом и взбитые белки,посолить .Осторожновымешать и выпекать тонкие блинчики.

Рецепт от Галины Выговской Салей
*Блинчики бисквитные с вареньем.
5 желтков растереть с1\2 сакана сахара,влить 1\2 стакана сливок,положить лимонную цедру,1 стакан муки и хорошо растереть.Смешать с пеной взбитых белков и поставить посуду с тестом в холодную воду.Печь на сковороде,смазанной маслом толстые блинчики с двух сторон.Готовые блинчики сложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.Каждый блин смазать повидлом.Верхний не смазывать.На 10 минут поставить в духовку.

Рецепт от Галины Выговской Салей
* * *Блинчики с ягодами.
Сделать тестоЧуть погуще,чем на блинчики.Ягоды(малину,вишню ,черешню,чернику посыпать сахаром и дать постоять1 час.Сок слить.На сковороду налить тесто,положить ягоды на половину блина и пркрыть свободной половиной.Жарить с двух сторон.Положить на блюдо и посыпать сахаром .сок закипятить и полить блинчики.

Рецепт от Галины Выговской Салей
Блинчики с кремом.
Сделать блинчики.Форму смазать маслом,посыпать сухарями и ложить блинчики,смазывая их кремом.
КРЕМ-4 желтка растереть со 1 стаканом сахара,смешать со стаканом некислой сметаны,ванилином или лимонной цедрой,все хорошо взбить.

Рецепт от Галины Выговской Салей
* * Оладьи мясные.
1кг любого мяса порезать небольшими кубиками.Добавить 3 яйца,2 столовые ложки крахмала,2 зубка чеснока,250 г майонеза,соль.Перемешать и жарить как обычные оладьи.

Рецепт от Галины Выговской Салей *Сырные рулетики
Из 2 яиц и 2 столовых ложек майонеза испечь 3 блинчика
Приготовить смесь из плавленного сырка чеснока 1 зубок зелени и майонеза Смазать блинчики Эавернуть рулетом и охладить Нарезать под углом

Рецепт от Галины Выговской Салей * Яблоки в блинчиках.
Сделать обыкновенные блинчики.
Очистить небольшие яблоки. где хвостик- удалить серцевину и опустить на 5минут в кипяток.Выложить яблоки на сито.Нафаршировать каждое вареньем и завернуть в блинчик.Форму или кастрюлю смазать маслом и выложить блинчики с яблоками.В пустые места накрошитьБлинчики вперемешку с кусочками яблок.Все прикрыть блинчиком и поставить в духовку на минут 40.Выложить как бабку,посыпать сахаром и корицей.

Рецепт от Галины Выговской СалейБлины украинские заварные.
300г пшена,300г муки,3-4 ст ложки масла,2яйца,2ст ложки сахара,1 стакан сметаны,2стакана молока,1пачка сухих дрожжей.
Из лшена сварить вязкую кашу и протереть ее через сито.
В кастрюльку влить1\2стакана молока,добавить 1ст ложку масла,довести до кипения.Помешивая постепенно всыпать 1 стакн муки и заварить тесто.Оно должно быть как картофельное пюре.Остудить тесто до комнатной температуры.Влить разведенные вмолоке дрожжи.Дать подойти.Затем добавить протертую кашу,остальную муку,желтки стертые с сахаром,посолить и влить постепенно теплое молоко. размешать и дать подойти.Добавить взбитые белки и выпекать.