Наталья, простите неувязочка вышла. Пишу рецепт.
1.Взять любой мясной бульон. Пока варится в нем картофель -10 мин. пассерую морковь и лук в конце добавляю 1 ст.л. томат.пасты.
2.Отдельно тушу очищенные, мелко нарезанные соленые огурчики.
3.Затем беру все мясные продукты которые есть в хол-ке (отваренное мясо, колбаса отварная, сосиски, буженина, и ОБЯЗАТЕЛЬНО копчености любые - корейка, колбаса и.т.д. Чем больше разнообразия, тем лучше.
3.Все соединяю с бульоном + оливки и варю еще 15 мин.
Солянка должна быть густой. На стол подавать обязательно со сметаной и ломтиками лимона. Приятного аппетита.