А кинзу используют,в основном,к мясу,а я летом,пучками ем кинзу и укроп,макаю в соль и с ржаным хлебом.вкуснятина!На Кавказе научили есть кинзу.

Кинза очень вкусна, ели ее растолочь с чесноком: В ступку соль. порезанную кинзу и порезанный чеснок, и растолочь в кашицу, это и приправа к мясу (оч вкусно и ароматно) и к любому др блюду. Можно растереть все это в блендере, но чуть-чуть что-то не так получается. Я это смесь обязательно добавляю в мясную солянку.

<span class="actionLink" uid="goToUserFromComment" data-query="{"userId":"oothhmqecjebnstnue0qbepgolfkbfdo oithul"}" style="color: rgb(235, 114, 46); text-decoration: none !important; cursor: pointer; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; ">Любовь Ростовцева (Воловикис)


<p class="d_comment_time " style="color: rgb(102, 102, 102); font-size: 10px; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; ">18:35
Фаршированные кальмары. Слегка отварить кальмары в подсолёной воде. Фаршировать *брюшко овощами, зашить нитками х\ *б ,обмакнуть в яйцо обсыпать панировочными сухарями и в духовку на 20 мин.Лист смазать растительным маслом. *Фарш овощной. На терке натереть морковь,лук мелко нарубить,зелёный горошек,Всё обжарить на растительном масле.Довавить петрушку и фаршировать кальмары

Я люблю есть кинзу на помидоре. Нарезать кружочками помидор толщиной *0.5 см посолить,выдавить чеснок на чеснокодавке,посыпать рубленной кинзой.Дать постоять 10 мин и в рот.Вкуснятинааааааа !

Нарезать *тыкву ломтями, убрать семя. Положить в духовку *сильно разогретую, на 10 -15 мин.Можно слегка рукой, смазанной в меде натереть куски *с внутрней стороны. Этот обжиг называется карамелизацией. Тыква приобретает волшебный вкус, изчезает оттенок сырости.

a я делаю суп-пюре из тыквы так - очищенную тыкву режу кубиками, в кастрюле на сливочном масле пассерую мелконарезанный лучок,добавляю лисеочки шалфея,чуть тимьяня и 1 лавровый лист,туда тыкву,потушить,добавить чуть мускатного ореха,посолить, через несколько минут залить немного горячего бульйона и готовить на среднем огне минут 20 ,потом убрать лавровый лист и пряности,долить горячего молока чуть и варить ещё минут 15. Для придания большей консистенции добавляю 1 картошку. Как готово,все взбиваю блендером и готово.

брюссельская капуста - 300г
- лук репчатый - 20г
- масло сливочное - 50г
- соус белый - 100г
- перец молотый черный и орех мускатный - по вкусу
- соус томатный - 100г
- кляр - 60г
- соль.
* *Вареную брюссельскую капусту сушат на салфетке и рубят ножом (не очень мелко). Нарезанный лук пассеруют в масле, не подрумянивая, добавляют в капусту. Солят по вкусу, заливают белым соусом, посыпают черным перцем, мускатным орехом и хорошо размешивают. Из полученной смеси формуют маленькие шарики величиной с кочешок сырой брюссельской капусты, обмакивают их в жидкое пресное тесто (кляр) и жарят во фритюре до образования румяной корочки. Подают горячими, с томатным соусом.

1. Свинину нарезать как на отбивные, желательно, чтобы кусочки были круглыми, отбить, посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи, сложить стопочкой.
2. Чернослив начинить грецкими орехами или плавленным сырком, нарезав кубиками.
3. Затем черносливину- на отбивную, собрать мешочком над черносливом, как бы обертывая его (чернослив не должен быть виден).
4. Края собрать в пучок и связать толстой нитью.
5. Поставить мешочки связанными краями к верху, присыпав сыром (по желанию) *на смазанный противень.
6. Готовить на умеренном огне в хорошо разогретой духовке, примерно 1 час, иногда обливать мясной жидкостью. С готовых мешочков удалить нитки.

Добрый вечер. Подскажите рецепт пирога с повидлом. Пробовала,очень понравился. Сверху повидла была крошка.

Добрый вечер. Подскажите рецепт пирога с повидлом. Пробовала,очень понравился. Сверху повидла была крошка.