Предлагаю приготовить к Новогоднему столу *(а сегодня попробуйте все! (pl)) мясо "Дипломат"-
очень быстро,просто и удобно тем, что оно готовится само, а ты занимаешься другими делами, к тому же 2:1.
Взять мясо и не обязательно отбивную, я беру просто мякоть, режу отбивными толстенькими, отбиваю, солю, перчу и плотно украдываю в емкость с бортами или лист (не смазааный), сверху лук кольцами (вообще много, но я не очень люблю много), если есть грибы, а нет, так и не надо. Затем слой картофеля (поперченного,посоленного или посыпанного мпециями), нарезанного кружочками совсем не тоненьким и не в один слой, а чтоб по толщине- как мясо (2-3 слоя). Сверху сетку майонеза и в горячую духовку при 200С на 40 мин. Потом достать, посыпать обильно тертым сыром и еще на 15 мин.
Готово! Приятного аппетита!