Ну правда! Кто и когда в кругу друзей хоть раз говорил «На здоровье!» Да никто и никогда! Водка требует творческого подхода. И именно этим определяется умение или не умение выпивать – творчеством!
У всех и у каждого есть друзья или знакомые, с которыми в радость выпить водочки и с кем этого делать не хочется ни при каких обстоятельствах. Тот человек, который нес?т с собой в застолье радость общения, умение сказать тост, тонкое понимание ситуации и компании, не частит, выпивает с чувством, с толком, с расстановкой, аппетитно крякает после опрокинутой рюмки, вкусно закусывает – такой человек желанный гость в любом доме и в любой компании. Такой может выпить много, рассказать массу анекдотов, наговорить комплиментов всем дамам, станцевать, спеть, да потом ещ? и проводит до дома ту, о ком надо позаботиться, или позаботится о перебравших водочки товарищах.
Тот же, кто пь?т молча, быстро и, с явным желанием как можно скорее просто опьянеть, что называется «нажирается» - становится помехой за столом. Таких избегают. С такими стараются водку не пить. Потому что «нажраться» водки – дело постыдное и некрасивое. Водку нельзя «жрать», водку нужно «кушать». Не даром так аппетитно звучит старинная фраза: «откушать водочки».
Именно «откушать». Никакой другой крепкий напиток в мире, кроме водки, не вызывает после выпивания желания смачно и аппетитно крякнуть и немедленно закусить выпитое.
Водка – это единственный крепкий напиток, который пь?тся в процессе трапезы, который требует еды. Русский человек может запить еду и виски, и ромом, и даже кальвадосом. Но это тогда, когда водки нет или, когда ему хочется пустить пыль в глаза. Ну да что говорить, если наш человек даже макароны заедает хлебом!
Как только весь мир нам открылся, как только мы смогли по этому миру перемещаться, на нас обрушилась масса разной алкогольной информации. Но мы, благодаря глубокому пониманию того, что просто пьянство – это беда и безумие, и что любой напиток требует соблюдения особых правил и даже ритуалов его употребления, очень быстро во вс?м разобрались. К этому нас во многом подготовило серь?зное и порой пиитетное отношение к нашему глубоко национальному напитку – водке (тут я говорю о тех, кто умеет выпивать, а не о тех, кто составляет горькую статистику потребления алкоголя в нашей многострадальной державе)

__________________
Marlon Roudette - New Age

А в общем-то во всех таких культурах выпивание водки залпом – это признак если не смелости, хотя бы силы.
Я встретился с водкой и почувствовал е? очень не рано. Впервые я выпил водку с удовольствием после тридцати. До этого я пил е?, но всегда испытывал трудности при проглатывании и точно не считал водку вкусной. Мне нужен был только результат. И в этом случае результат был всегда плачевным.
Убежд?н, что в случае знакомства с водкой необходим проводник, наставник, старший товарищ, если хотите. И нужен ритуал, я бы даже сказал, обряд. От этого во многом будут зависеть дальнейшие взаимоотношения с этим сложным и гораздо более чем просто напиток явлением жизни.
Мне повезло! Мне мою первую настоящую рюмку водки налил великий русский акт?р Михаил Андреевич Глузский. Налил, сказал верные слова, выпил со мной и закусил. Он, можно сказать, поставил мне руку. Он передал и даже вручил мне целую науку. Я запомнил е? и постарался быть хорошим учеником. Лично для себя я эту науку понимаю так… Хотя это и не было проговорено. Это стало ясно с годами и в процессе.
Водку нельзя пить одному и молча. В противном случае – это уже просто алкоголизм и не более того. Можно налить себе коньячку и в одиночку, сидя вечером у камелька, потягивать его, почитывая что- нибудь. И виски себе можно плеснуть, кинуть льда и уставиться в телевизор. Пива можно выпить одному, глядя футбол на экране. Но водка такого не допустит.
Хотя бывает много ситуаций, когда мы можем пропустить другую- третью рюмочку по факту в одиночку. Но даже находясь в одиночестве, мы поднимем рюмочку, сделаем паузу, да и мысленно произнес?м тост, а то и чокнемся с чем-нибудь. Вот мы уже и не одни, вот уже и беседа, пусть с воображаемым другом, пусть даже с самим собой, но диалог.
Сам вкус водки требует этого. А вкус е? таков, что водку невозможно потягивать, как виски или ром. Водка требует порции в один-два глотка. И именно этот вкус сформировал идеальную водочную посуду – рюмку! А уже вследствие этого сформировался и способ выпивания водки.
Водку невозможно в компании попивать. Е? необходимо выпивать, так сказать, замахивая. А, стало быть, всей компанией разом. Налили – выпили. Но такое выпивание нужно как-то объявить, надо скомандовать, в конце концов, даже если за столом два-три человека. Думаю, что как раз эта необходимость и сформировала потребность в тостах. И теперь уже мы не мыслим выпивания водки без тоста, без каких-то существенных слов, без некого смыслового вектора, который сопровождает каждую рюмку. И лучше, чтобы каждый тост был неповторим, как и каждая рюмка. Иначе, вс? свед?тся к элементарной, пошлой пьянке.
Когда иностранцы спрашивают меня: «скажи, вот французы говорят - «сонте», немцы – «прозит» или «цум воль». А русские как говорят?
Раньше я говорил: «На здоровье!» Они радовались и старались запомнить. А теперь я говорю: «А у нас нет такого стандартного слова или фразы. Мы каждый раз говорим что-то новое или стараемся говорить. А если уже нового сказать не можем, то пь?м за здоровье и расходимся»

__________________
Marlon Roudette - New Age

Мы много раз видели в кино, как герои американских фильмов берут бутылку водки, прич?м, не из холодильника, а просто со стола или из бара, берут и пьют е?, родимую, т?плую из горлышка маленькими глотками. У меня такие кадры вызывают рвотный рефлекс.
Я часто сталкивался с тем, что европейцы и американцы считают водку самым крепким, тяж?лым и почти невозможным для употребления напитком, что водка имеет убийственную силу, и что она так же непонятна, как вс? русское.
Однажды, репетируя с целой группой акт?ров из Бельгии, Швейцарии, Франции и других европейских стран, я убеждал их, что русские пьесы им не стоит играть, как русские пьесы про русских. То есть, им точно не надо пытаться изображать нас. Получится ерунда. Стоит французу надеть шапку-ушанку, и тут же получается плохая карикатура. Они не понимали. Тогда я спросил их, знают ли они, как правильно русские пьют водку. Они дружно сказали, что прекрасно знают. Я попросил их показать свои знания хотя бы при помощи воды. Это было очень смешно. Тогда я пообещал, что научу их, но по-настоящему. Для этого я устроил маленькую вечеринку.
Конечно, совершенно правильную и разнообразную закуску мне в городе Сент Этьен найти не удалось. Ни сала, ни хорошей квашеной капустки, ни правильных сол?ных (не маринованных) огурцов я не наш?л. Про грузди, опята или рыжики я даже не говорю. Но приличный ч?рный хлеб я купил, наш?л что-то вроде шпрот, нарыл в супермаркете отличную норвежскую сел?дку, купил лука… Водку купить было легче.
Короче, я сделал маленькие бутерброды: кусочек ч?рного хлеба, маслица немного, сел?дочка, сверху кругляшок лука и круглый же срез вар?ного вкрутую яйца. Купил я ещ? правильные рюмки. Водку поставил в морозилку. Водки было достаточно, закуски я наделал тоже много.
Первую они пили со страхом, особенно девицы. Мне пришлось даже покрикивать на них. Многие подносили рюмки к губам, как люди, опасающиеся обжечься. А я настаивал, чтобы они выпили обязательно залпом и немедленно закусили. И вот они сделали это.
Видели бы вы их лица! Самое главное, что на них было сначала – это удивление! Удивление, что они это сделали, не умерли, и ничего страшного с ними не случилось. Следующее выражение лиц означало: О, мон дь?! А это же очень вкусно!
Потом они выпили ещ? и ещ?… А потом кинулись звонить своим друзьям, подругам, приятелям, знакомым и громко, взахл?б и радостно сообщать, что они только что выпили водки… залпом… три раза, и что это ТРЭБОН! Они, конечно, гордились. Ещ? бы!
Водку – и залпом! Как русские! Как в кино!

__________________
Marlon Roudette - New Age

«ИЗ ЛИЧНОГО - ПРО ВОДКУ)» Евгений Гришковец.

Помню, однажды один корсиканец пытался научить меня пить пастис. Я отказывался, говорил, что не могу пить ничего анисового. Он же утверждал, что я просто не умею его пить, потому что ни разу не пил его так, как пьют его на Корсике. А у меня даже от запаха этого знаменитого напитка все волосы на теле становились дыбом. Но он настаивал. Я согласился попробовать.
Он обрадовался, притащил бутылку пастиса, нужные стаканы, воду и л?д. Он вс?, как положено, смешал, добавил льда. От соединения с водой и со льдом пастис моментально побелел. Корсиканец долго позвякивал льдинками, помешивая разбавленный водой пастис. Потом попробовал, удовлетвор?нно кивнул и облизал губы. Мы выпили.
Волосы, разумеется, на мо?м теле встали дыбом. И даже не только встали, но и выпрямились. Я с трудом и, собрав вс? сво? мужество, допил предложенное, но гримасу скрыть не смог. Он был разочарован мною и сказал: «Водку-то ты пь?шь и не кривишься, а она-то куда противнее». Тут стало обидно мне. И я спросил его, как он пь?т водку. Он ответил, что старается е? никогда не пить, но если пь?т, то пытается проглотить е? как можно быстрее, так как вкус у водки уж больно ужасный. Однако, быстрому е? проглатыванию мешает л?д, плавающий в стакане.
Тогда я понял, что водка – это сугубо наш напиток, я бы даже уточнил, ЛИЧНО наш

__________________
Marlon Roudette - New Age

Это просто класс ! Это ж надо так описать! Молодец-Гришковец,а Вам -большое спасибо.От чтения получила большое удовольствие.:-D :-D :-D (lo) (lo) (lo) (Y) (Y) (Y) .Жалко рюмок нет в смайликах!

__________________
Есть мечта?Беги, иди, ползи к ней! Не можешь ползти? Ляг и лежи в направлении мечты!

Танюша,спасибо!Гришковец-молодец!Уж как напишет,на любую тему,так читаешь всегда с удовольствием!

__________________
Бывают моменты, когда человек тебе что-то очень увлеченно рассказывает, а ты смотришь человеку в глаза и понимаешь — от души пиздит!

Это его прошлогоднее ЭССЭ...он обещал в своем ЖЖ вскоре еще написать *продолжение трактата про водку....как только прочту *- принесу сюда продолжение.:-) ...хотя что еще можно придумать про водку - даже не представляю - это уже тянет на "кандидатскую" водочных наук :-D

__________________
Marlon Roudette - New Age

Гришковца очень люблю! И еще, т к смотрела много его, то когда читаю, то у меня прямо его интонациями текст воспроизводиться. Он умничка конечно.
А прибавить действительно нечего. Супер!
Спасибо Татьяна!

Сегодня я сделала селедку под шубой. Второй раз её делаю за время совместного проживания с мужем. И опять тот же вопрос "что это"(с ужасом в голосе). Я ему напомнила. Он мне:"аааа! Это с той рыбой для водки?

Спасибо, Танюша!
А я задумалась. Не в первый раз.
Почему так уютно в этой группе эмигрантов, отщепенцев, предателей Родины...... * И очень тяжко, непереводимо в женских группах россиян....