ореховые уголки
200г слив масла,200г сахара,2 пак.ванилина,4 ст.ложки воды растопить медленно нагревая.засыпать туда 400г молотых орехов(грецких или фундук),хорошо перемешать,поставить остывать.
тесто:смешать 300г муки,1ч.л. соды.Добавить:130г сахара,2п ванилина,2 яйца,130г *слив.масла.хорошо замесить тесто,поставить на 30 мин в холодильник.я раскатываю тесто на бумаге для выпечки,на тесто ложу плёнку,тогда оно не липнет к каталке.итак,тесто раскатано по размеру противня,ложим бумагу с тестом на противень .5-6ст.ложек абрикосового варенья немножко нагреть чтобы лучше мазалось и смазать им тесто,сверху выложить ореховую массу,ставим в предварительно нагретую духовку 180-200град.,выпекаем 25-30 мин.корж немного остудить,порезать на квадраты,потом на треугольники.можно потом острые углы печенья окунуть в растопленный горький шоколад.