Грибные котлетки.
Вешенки 500г,белый хлеб 2ломтика,молоко ,майонез 1 ст.л 0.5стакана,луковица 1большая,яйцо 1,масло 2ст.л,чеснок 2 зубчика,панировочные сухари 3-4 ст.л,соль,специи по вкусу.
Вешенки порезать,протушить в собственном соку 20 минут,пропустить через мясорубку вместе с замоченым в молоке хлебом,посолить,добавить обжареный луклук,яйцо,Расстереть чеснок с солью,специи,майонез.Хорошо вымешать фарш,сформировать котлетки,обвалять в панировочных сухарях и обжарить.
ОЧЕНЬ ВКУСНО.