А вот рецепт истинно мужского супчика Но - готовится только на костре.
Итаг, изначально берем пятилитровый котелок. Этого количества хватает примерно на 10 совершенно оголодавших мужиков (или женщин), им можно закусить практически литра 2,5 водки без последствий.
В этот самый котелог кидаем от 1500 до 1800 граммов свинятины, порезанной на куски размером4х4х8 см. Особенно хороша свининка с лопатки или с задка, не слишком сухая,. Засыпаем эту свинину горстью соли, без верха. Наливаем воды столько, чтобы основная масса мяса была покрыта на сантиметр. Ставим на огонь. Периодически помешиваем. После выкипания воды свинятина обжариваеццо в том, что осталось до румянца. Доливаем котел практически доверха, высыпаем 750-800 граммов промытого пшена. Ставим на огонь, варим до разваривания пшена (это примерно минут 35-40). Берем 6 яиц, взбалтываем в поллитре воды и медленно при помешивании вливаем в котелог. Снимаем с огня, настаиваем минуты 3. Подавать с рубленой петрушкой.