Елена Куприй!курица в банке супер!арабское блюдо!разделать курицу на 6-8 частей обжариваем,до золотистой корочки,но не до полной готовности,отложить.баклажан режем кружочками толщиной 3см,обжариваем с 2х сторон и на салфетку,цветную капусту разделить на кошечки и тоже обжарить,картошку на кружочки толщина не меньше 3см тоже обжарить,затем помидор тоже кружочками!все жарим отдельно!рис замочить в воде 2 стакана,анкел бенс,берем кастрюлю я пользуюсь тефаль,на дно посыпаю тонкий слой риса,если пригорит,курицу,баклажан,картошку,капусту,помидор, рис.беру 3 стакана воды кипяток туда специи соль и заливаю,варить 20-30 мин,под кышкой,когда готово беру большое блюдо и перед подачей переворачиваю как паску в песочнице,получается овощи сверху