Не для барменов, а просто для души на даче))
МОХИТО ПО-ПОДМОСКОВНОМУ
Много-много листьев мяты режем полосками, лаймы (если нет - пожалуйста, обычные лимоны) - вдоль на 4 части и потом поперек тонкими кусочками. В закрывающейся емкости смешиваем нарезанную мяту и кусочки лимонов и даем немного "пропитаться друг другом" (например, пока шашлыки жарятся).
Когда дело доходит до выпивки, заполняем стаканы (их края можно *смочить в лимонном соке и окунуть в сахар, создав своеобразный "снег") мятно-лимонной смесью, добавляем заранее приготовленный лед, наливаем водку и спрайт (или отечественный аналог - "колокольчик") в произвольных долях, кому как нравится... А детям, естественно, без водки. *(D)