Медовый пирог КАРЛОВАРСКИЙ
Время приготовления 1ч. 15 минут.
Нам потребуется
Мука - 350 г.
Мед - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Backpulver - 2 ч. л.
Сахар - 50 г.
Апельсиновый сок - 50 г.
Изюм - 50 г.
Миндальный орех дробленный - 50 г.
Корица - 1 ч. л.
Гвоздика - ? ч. л.
Цукаты – 100 г.
Способ приготовления:
Налить мед в кастрюльку и разогреть.
Всыпать корицу в мед
Измельчить гвоздику, и добавить в мед.
Довести мед до кипения при постоянном помешивании
Перелить кипящий мед в муку и добавить Backpulver и сливочное масло.
Всыпать сахар, изюм, миндальный орех и цукаты. Влить апельсиновый сок.
Все тщательно перемешать.
В содержимое влить яйцо и вымесить.
Смазать форму сливочным маслом, переложить массу в форму, и выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов 60 мин.
Пирог готов, смазать поверхность медом. Присыпать орехами,цукатами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
;-) (Y)

Грузинская соль , как мне объяснили в ресторане "Georgia" Essen, это на самам деле смесь присоленых приправ, которые чаще всего используются в грузинской кухне для блюд с овощами и мясом, кстати если такой смесью просто присыпать мясо для шашлыка и добавить лук, больше ничего не надо !!!! Аромат во время приготовления будет просто обалденный, а вкус! - внутри места нет, а ешь уже глазами :-O!! На себе испытал, когда в этом ресторане мы проводили съемки очередного рецепта , аромат из кухни ресторана случайно просочился а зал, и наверное только самый суперсытый посетитель не заказал в этот момент шашлык. А вынос шашлыка, это целый ритуал - шашлык выносится на подставке в виде сложенных снизу вверх и скрещенных шампур с приличными кусками мяса, при этом снизу горит огонек (Y)

К стате о шашлыках , сезон открыт , погода шепчет! Как сделать вкусный шашлык!? Так надоели сосиски и магазинское мясо гриль! И ,если можно о таком говорить, где лудше мясо зaкупать! (fr) Спасибо!

Открыл новую тему "Грильный сезон", хорошо если народ начнет делится своими рецептами. Самый вкусный шашлык как говорится, сделан собственными руками! Но почему то каждый считает свой рецепт секретным ^o).

Народ охотно делится секретами, но не каждый вылезит из норки, когда шеф повар на кухне! :-)

А я ешё до своих кулинарных секретов не доросла , тем более мясо, с ним приделу совершенства нет, так что наглым образoм пользуюсь чужим опытом! :-) УЖ простите!

Я между прочим к профессиональным поварам никакого отношения не имею, простой любитель вкусной пищи (даже иногда не здоровой!) :-D (B) (pi)

Я догадалась ;-) ! А мне даже звонить не кому только папе, но он не повар, хотя в семье готовит он , а не мама!

Dobrij den!U was w fotoalbome 04en wkusno wigljadiwschaja fotografija plowa.A gde mogno wsjat rezept?Saraneje spasibo!

Уже стоит в форуме один из рецептов плова, это такой классический вариант. но попробуйте, уверяю , это действительно один из лучших рецептов! (Y)