Девочки,подскажите рецепт теста для орешков,только такое,чтобы после выпикания оно оставалось мягким.ОГРОМНОЕ СПАСИБО

4 яйца 1 стк сахара 1 пачка маргарина мука сколько возьмёт тесто только это на большую порцию можно сделать на половину но мягким оно не будет

3яйца ,1 стк сахара,200gr smetani ili chifir,200gr maslo,3stacana muchi,gasanaia soda

Для теста:3 стакана пшеничной муки, 250 г сливочного масла (маргарина), 1/2стакана сахарной пудры или сахара, 2 яйца, соль и питьевая сода накончике ножа, 1 чайная ложка сока лимона.
Для начинки: сгущенное молоко
Маслорастереть с сахарной пудрой, ввести желтки и продолжать растирать массудо однородности, затем добавить соль, соду, сок лимона, взбитые встойкую пе*ну белки, всыпать муку и тщательно замесить нежноепластичное тесто.
Дляформования полученного теста в виде орешков использовать специальнуюформу - орешницу, состоя*щую из двух плиток с ручками. Одну плитку,имеющую углубления, заполнить на 2/3 тестом, прикрыть другой плиткой,имеющей выступы, излишки теста удалить ножом. Выпекать печеньепосредством нагревания формы до готовности изделия.
Выпеченныеи охлажденные половинки "орешков" заполнить начинкой из сгущенногомолока.