Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты На кухне

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #11 Старый 14.10.2011, 23:53
По умолчанию
Салат цезарь,кто знает как готовить напишите,пожалуйста!заранее спасибо!
тренёва
Форумчане
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 1
тренёва вне форума
Ответить с цитированием
post #12 Старый 22.10.2011, 19:00
По умолчанию
любовь,вот рецепт Лазаньи.
Ингредиенты:
Упаковка Лазаньи
700 гр мясного фарша
1 головка репчатого лука
1 морковь
банка томатов в собственном соку
0,5 л
сливочное масло
200 гр сыра моцарелла
100 мл сливок
соль
перец
Способ приготовления:
Начинка: Лук и морковь
натереть и пассировать в
масле.
Добавить мясной фарш,
через 5 мин добавить томаты
вместе с
соком,соль ,перец,тщательно
перемешать. Тушить 5-10 мин.
Форму смазать маслом и
уложить слои,чередуя начинку
и листья лазаньи
Последний слой должен быть
из начинки.Заготовку залить
сливками.Блюдо укрыть фольгой и
поставить в духовку,разогретую до
200 градусов на 30 мин.
Затем вынуть из духовки,снять
фольгу, обильно посыпать
тёртым сыром и продолжить
запекать 10-15 мин.
Готовую лазанью вынуть из
духовки,накрыть крышкой и
оставить на 7-10 мин,чтобы остыла.
Разделить на порции и
подавать к столу.ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА!!!
Мария Дукячэ
Форумчане
Регистрация: 22.10.2011
Сообщений: 16
Мария Дукячэ вне форума
Ответить с цитированием
post #13 Старый 22.10.2011, 19:05
По умолчанию
юлия,салат цезарь
Ингредиенты:
Для салата:
куриное филе - 2 шт.;
Пекинская капуста - 1 головка;
сыр тертый - 1 ст. ложка;
подсолнечное масло.
Для соуса:
майонез - 150гр .;
чеснок - 1 зубочек;
четверть лимона (выдавить сок);
тертый сыр - 1ст. ложка.
Для сухариков:
белый хлеб - 4 кусочка;
смесь итальянских трав - 1 ч. ложка;
подсолнечное масло
Способ приготовления:
Куриное филе обжарить и
охладить, Пекинскую капусту
промыть и крупно нарезать.
Приготовить соус: сок лимона
смешать с майонезом и
добавить чеснок, сир. Все
тщательность перемешать, до
однородной массы.
Приготовить сухарики: хлеб
нарезать кубиками, посыпать
смесью итальянских трав полить
маслом и жарить в духовке при
температуре 100 - 150 градусов
Капусту акуратно смешать с
соусом, выложить на блюдо.
Добавить кусочки куриного филе.
Перед подачей на стол все
посыпать сыром и сухариками.
Приятного аппетита)))
Мария Дукячэ
Форумчане
Регистрация: 22.10.2011
Сообщений: 16
Мария Дукячэ вне форума
Ответить с цитированием
post #14 Старый 24.10.2011, 06:37
По умолчанию
мария огромное вам спасибо
Любовь Кэушкин
Форумчане
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 2
Любовь Кэушкин вне форума
Ответить с цитированием
post #15 Старый 24.10.2011, 07:03
По умолчанию
не за что))))
Мария Дукячэ
Форумчане
Регистрация: 22.10.2011
Сообщений: 16
Мария Дукячэ вне форума
Ответить с цитированием
post #16 Старый 24.10.2011, 20:06
По умолчанию
Хочу сделать домашний майонез подскажите как? Заранее спасибо
Anna Sofi
Форумчане
Регистрация: 24.10.2011
Сообщений: 2
Anna Sofi вне форума
Ответить с цитированием
post #17 Старый 24.10.2011, 20:17
По умолчанию
Домашний майонез
Инструкция: Магазинный майонез, не всегда хорош, как этого хотелось бы, поэтому я предлагаю сделать свой домашний майонез:
В фарфоровую чашку влить сырые яичные желтки, прибавить 1/4 ч.л. готовой горчицы, посолить и перемешать венчиком или лопаткой.
Затем по чайной ложке вливать растительное масло, каждый раз, тщательно!!! растирая его с желтками. Когда из масла и желтков получится густая однородная масса, прибавить уксус.
Если соус слишком густой прибавить 1 ст.л. теплой воды.
Можно делать без горчицы - будет более мягкий вкус.
Pushok Онна
Форумчане
Регистрация: 24.08.2011
Сообщений: 113
Pushok Онна вне форума
Ответить с цитированием
post #18 Старый 25.10.2011, 00:28
По умолчанию
Спасибо за рецепт
Anna Sofi
Форумчане
Регистрация: 24.10.2011
Сообщений: 2
Anna Sofi вне форума
Ответить с цитированием
post #19 Старый 26.10.2011, 05:04
По умолчанию
ищу рецепт рататуя, зарание спосибо
олеся камана
Форумчане
Регистрация: 26.10.2011
Сообщений: 5
олеся камана вне форума
Ответить с цитированием
post #20 Старый 26.10.2011, 05:50
По умолчанию
Олеся,вот рецепт рататуя
Ингредиенты:
Для соуса:
2 болгарского перца
2 помидора
1 луковица
Соль, перец
Овощи:
2 кабачка
2 баклажана
2 помидора
Заправка:
5 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
Зелень
Соль, перец
Способ приготовления:
2 перца положить на протвень
и запечь в духовке, пока
кожица не начнет темнеть. После
положить в патик и оставить, чтоб
чуть остыл. Нарезать лук, чеснок
мелко, помидоры очистить от
кожицы и тоже мелко нарезать.
Нарезать и перец мелко. Обжарить
лук с чесноком, добавить перец,
жарить 5 мин, добавить помидоры и
тушить мин 8. Потом полжить все
это в блендер и взбить.Налить его в
форму и разровнять Нарезать
тонкими кружочками помидоры,
баклажаны и кабачки. Уложить все
в форму чередуя овощи. Заправка:
нарезать мелко зелень, добавить
раст. масло и чеснок. Залить овощи.
Тушить в духовке,
предварительно накрыв форму
фольгой, до готовности.
Мария Дукячэ
Форумчане
Регистрация: 22.10.2011
Сообщений: 16
Мария Дукячэ вне форума
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot