извините пожалуйста, может я не по теме, кто нибудь скажет рецепт маринования грибов???:-) :-) :-)

Грибы маринованные
Грибы отварные-2л

Для маринада: 1. 1л. воды 2. 2ст.ложки соли 3. 3ч. ложки сахара 4. 2ч. ложки уксуса 70% 5. 5листов черной смородины 6. 2шт. лаврового листа 7. 5 шт. черного перца горошком 8. 5 шт. душистого перца

Приготовить маринад из всех ингредиентов кроме уксуса, добавить вареные грибы. Кипятить 9 минут добавить уксус. Кипятить еще 1 минуту. Разложить в стерилизованные банки и закатать

У нас, Владислав, не по теме не бывает, потому что темы, как таковой, просто нет!
Вы можете задавать любые вопросы, связанные с приготовлением пищи, всего, что интересно в такой безграничной науке, как Кулинария!
Всегда к Вашим услугам. Елена.

И ещё немного о профессии кулинара...
Со статистикой не поспоришь! Практически на всех конкурсах поваров победителями становятся мужчины, так что милые мои женщины, может быть настало время доверить кухню второй половине? Сюрпризы всем гарантированы!

Еще раз добрый вечер! Напишите рецепт молочного киселя, потому что это не было желе и не крем. Приготовлю и буду знать, просто спросить уже не у кого, как называлось. Спасибо.

Здравствуйте,Елена!Может быть Вы подскажите рецепт овсяного киселя.Того киселя,который варили наши бабушки,его резали ножом и подавали с вареньем и сметаной.Заранее благодарна.

Подскажите, пожалуйста рецепт мяса по-царски (кушала в армянском ресторане, по-моему это телятина)?

Елена, Добрый день! Я все про игрушки....скажите, пожалуйста, воду нужно теплую добавлять или холодную?

Лена, когда хотите сварить густой кисель, то нужно кипяток лить в подготовленный (разведеный) крахмал... Овсяной кисель варится так: стакан овсяных хлопьев (а еще лучше если овёс смолоть на кофемолке) залить стаканом воды или молока (лучше на ночь), Утром слить и выжать остатки (жмых. его останется не много) можно выкинуть, А в раствор,( тот , что процедили) - добавить сахар и тонкой струйкой кипящую воду, постоянно мешая (энергично, чтобы не было комочков) до нужной консистенции. Вот пожалуй и весь секрет ( просто заливать не в кипяток, а кипяток в раствор). Когда остынет можно украсить или есть так. Приятного аппетита....