Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности.В кипящую воду добавить соль. По очереди опускать кальмаров секунд на 15. Затем нарезать их соломкой.Отдельно отварить креветки и яйца.Порезать лук, яйца, смешать с креветками и кальмарами. Заправить майонезом и подавать на стол.

Ничего сложного в приготовлении печени нет.Однако есть некоторые правила, при соблюдении которых у Вас не будет проблем.
Прежде чем пожарить *говяжью печень, её необходимо освободить от плёнок и кровеносных сосудов.
Ни в коем случае не нужно отбивать печень!
Если печень тёмная, это говорит о том, что животное было **преклонных лет* и она может быть жестковатой, так замочите печень на пол-часа в молоке.

Обжаривать печень нужно на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, предварительно нарезав её на пластики толщиной 1,5-2 см.

Если вы хотите сделать блюдо с овощами, то лучше овощи потушить отдельно, а потом смешать с подготовленной печенью и припустить всё вместе с добавлением сливок или молока несколько минут.

Здравствуйте подскажите пожалуйста рецепт манты наверно это вам покажется банальным но оно у меня не получается.... Вроде делаю все правильно но при готовке тесто расплывается:-( :-( :-( *У нас манты всегда делала мама... но сейчас мамы с нами больше нет ... а у меня все никак не получается..... Заранее спасибо:-)

Тесто на манты можно завести на дрожжах(оно нежнее) и просто *вода и соль,посолить надо хорошо,яйцо лучше не добавлять,добавьте ложку растительного масла,замесите круто тесто часа за два до лепки,потом еще раз хорошо подмесите и лепите.

Тесто расплывается от свежесмолотой муки.После помола мука должна постоять не меньше месяца,это процесс называется созреванием.Другая причина расплывания муки-незрелое зерно,это уже ничем не исправить

МУКА РАСПЛЫВАЕТСЯ, *ЕСЛИ У ОНА НЕ ТВЕРДЫХ СОРТОВ, И У НЕЕ *СЛИШКОМ МАЛЕНЬКИЙ УРОВЕНЬ СОДЕРЖАНИЯ КЛЕЙКОВИНЫ, А НЕ ОТ ТОГО СКОЛЬКО ОНА СТОИТ!

вы сами сказали, что мука должна постоять, а я ответила, сколько бы мука не стояла она лучше не становится, о ценах речи тут не идет, причем тут стоимость? вы просто перепутали два слова -стоять и стоить

Девочки,а как готовить жульен из курици,грибов?Мято надо филе?сырое или варённое?а заливать чем?