Салат из топинамбура с кукурузой и яйцами

топинамбур - 500г
кукуруза (консервированная) - 100г
яйцо - 4 шт.
майонез - по вкусу.
*
Топинамбур очистить, залить крутым кипятком и отваривать в течение 5 минут. Яйца сварить вкрутую, очистить, охладить. Соединить порубленные кубиками топинамбур, яйца и консервированную кукурузу (без сока), заправить майонезом, перемешать.

Салат из тертого топинамбура, моркови и соленого огурца

- топинамбур - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- зелень.
*
Топинамбур и морковь натрите на терке. Огурец и лук мелко порубите.
Все смешайте и заправьте растительным маслом.

"Бонита"
1слой:одну куриную грудку отварить, мелко нарезать, выложить на дно салатника или плоской тарелки, слегка смазать майонезом.
2слой:3-4 яйца отварить натереть на крупной терке, смазать майонезом.
3слой:100-150гр готовой моркови по корейски.
4слой:100 гр тертого сыра (pl)

Салат из брынзы, зеленого салата и орехов фундук
брынза - 150г
зеленый салат - 300г
фундук - 50г
зеленый лук - 50г
сок винограда - 50г
горчица - 1/2 ч.л.
уксус (3%-ный) - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Брынзу нарезать кубиками, орехи истолочь, лук и салат мелко нарезать.
Эти продукты перемешать. Сок винограда, горчицу, уксус, масло смешать и взбить.
Добавить перец и соль. Этой смесью заправить салат.
Вместо лука можно использовать укроп или другую зелень.

Салат из ветчины с сыром и грибами
ветчина - 250г
сыр - 200г
консервированный горошек - 100г
маринованные грибы - 100г
сметана - 50г
майонез - 80г
соль
зелень.
Ветчину или колбасу нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать.
Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек,
соль, заправить смесью сметаны с майонезом.
Готовый салат украсить зеленью.

Салат "Японский"
1 банан;
1 морковка сырая;
Для заправки: по вкусу ,как вы любите(сладкое,кислое) уксус,сахар,оливковое масло *-все смешать.
Очищеный банан порезать кольцами ,морковку натереть, заправить заправкой .

Приветик всем! Хочу попробывать салаты с манго. Поделитесь рецептами. Заранее спасибо! (F)

Юрий большое спасибо,за рецепт салатика из брынзы,как сделаю напишу, вкусный получился или нет. :-)

Просто салатик!
извините, что нет пропорций (делаю все на глаз)
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем и все вместе обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Ставим в прохладное место, чтобы полностью остыло.
Берем 2-3 вида копченостей, например колбаса (но не жирная), копченая курица и ветчина. Нарезаем соломкой. Туда добавляем нарезанные маринованные огурчики.
Смешиваем с остывшими обжаренными овощами и заправляем все майонезом. Не солить.
Дома все просто обожают этот салат.
Приятного аппетита :-)

"Новогодний" Банка консервированных кальмаров, 2 соленых огурца, 4 вареные картофелины, яблоко, 0,5 стак.оливок без косточек, 3 вареных яйца,1 баночка зеленого горошка,1 банка майонеза, зеленый лук, свекла- для украшения. Протрите на крупной терке картофель и яблоко, добавьте нарезанные соломкой огурцы и кальмары,затем мелко нарезанные оливки и яйца. Перемешайте. Переложите в салатницу и залейте майонезом, не перемешивая. Из перьев зеленого лука сделайте "елочку", а из кусочка свеклы- маленькую звезду. Салат перемешайте непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита! *(pl)