КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА. Варите картошку, добавляете в нее масло сливочное и молоко - делаете пюре. В сковороде обжариваете лук с фаршем, добавляете соль, перец, кориандр по вкусу. В противень выкладываете слой пюре, затем фарш, на фарш тонкими кольцами режите помидоры, можно потереть сыр, затем выкладываете оставшуюся картошку. Ставите в духовку на 180 градусов на минут 15. Приятного аппетита

ответила другу Татьяна Головлева


- cт. л. масла сливочного
- 2 ст л оливкового масла
- 1 кг лука, мелкопорезанного
- 1 ст л соли и 1 ст л сахара
- 2 дольки чеснока, мелкопорезанные
- 300 мл сухого вина
- 1,5 л мясного бульона.
В кастрюле растопить масло, добавить лук, сахар и соль и обжаривать 10 мин, помешивая, до золотистого цвета. Снизить огонь, добавить чеснок и продолжать готовить, аккуратно помешивая, до коричневого цвета 20-30 мин. Влить вино, размешать, затем добавить бульон, довести до кипения. Подавать с гренками или поджаренными хлебцами.

А мы подсели на салат: огурцы,помидоры,зелень( у меня самая разная растет), творог,майонез. Каждый день его делаем. Сегодня ели с варениками с картошкой и зеленым луком :-)

На обед суп фасолевый, на ужин свинные отбивные гриль, салат из свежих овощей с сёмгой))

Екатерина, очень просто, свинные отбивные мариную в специях, потом на сковородку гриль и жарю по 2-3 мин с каждой стороны))

Рецепт " КВАС ДОМАШНИЙ" для Снежанны В. На 10л воды теплой, 2ст. сахара, 2ст.л.лимонки, пачка маленькая сухих дрожжей, щепотка изюма и мяты несколько веточек. На ночь в теплое место, а утром в подвал или в холодильник. Все квас готов.

Запеканка из картофеля с зеленым горошком.

Картошка варен.3-4шт.зеленый горош.консервир.150гр.лук реп.2гол.яйца-3шт.масло слив.50гр.сметана1/4стакана.сухари молотые2ст.лож.соль по вкусу.

Горячий картофель,зеленый горошек и пассерованый лук пропустить через мясорубку,посолить.добавить 2яйца,перемешать и выложить ровным слоем на смазанный и

посыпанный сухарями противень.Поверхность разровнять,смазать яйцом смешанным с 1лож.сметаны.запечь в духовке до золотистой корочки.

(fr) пожалуйста !! печете бисквит, надеюсь знаете как . все дело в креме , если можно так назвать его . пол кг.клубники измельчить в блендере с 1/2 ст. сахара . 50 гр.желатина залить 1/4 ст.холодной воды , перемешать ,добавить 1/2 ст. горячей воды , поставить на медленный огонь и расплавить , не доводя до кипения .остудить. добавить в клубничную массу, поставить минут на 20-30 в холодильник . взбить 2 белка с 1/4 ст.сахара , можно еще взбить пол ст. сливок или сметаны (можно без них) я сегодня не ложила .взбить миксером клубничную массу и влить туда белок с сахаром .бисквит разрезать на 2 части , смазать муссом . очень легкий и совсем не жирный , в жаркую погоду , самое -ТО. можно делать с бананами.

Щавелевый борщ,жареные кабачки кольцами и смазанные майонезом с чесноком,жаренная свининка с луком.

Омлет со свежими помидорами на завтрак вот еще думаю что бы приготовить на обед и ужин