из кефира оладья или манник(пирог) - в одном стакане кефира замочить на 30-40 манку для набухания. Добавить 3 яйца, стакан сахара, 70 гр слив масла и стакан муки, разрыхлитель. Выпекать в духовке.

Я делаю горячие бутер броды из рыбы (любой), с сыром.... Кусок хлеба смазываю майонезом, на него тонкий пласт рыбы, если хочется добавляю лук (тоже режу тонко) подсолить (кто любит) а сверху пластик (тоже тонкий иди натереть на тёрке) сыр.. Положить на противень и в духовку, минут на 15 - 20, когда сыр расплавится и покроется корочкой - бутерброты готовы.... Есть можно горячими и холодными....

ПМРОЖКИ, " КАК ПУХ" 1 стакан кефира0.5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
3 стакана муки
Начинка любая, у меня свежая капуста с зелёным луком. Можно сделать пирог. Или булочки со штрейзелем.
Кефир смешать с маслом и немного подогреть. Добавить соль и сахар.
Муку просеять и смешать с дрожжами. Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто.
Накрыть и поставить в тепло на 30 мин.
Пока тесто будет подходить, приготовить начинку.
Противень смазать или застелить промасленной бумагой.
Сформировать пирожки и уложить на противень швом вверх.
Пока нагревается духовка, даём им расстояться минут 10.
Затем ещё раз пройтись по швам, смазать яйцом и выпекать.

Приготовление МАННИКА:1 стакан манной крупы,1 стакан кефира,1 стакан сахара,3 яйца,любые фрукты (я ложу резанные мелко яблоки и изюм),2 чайной ложки разрыхлителя,ванилин по вкусу,щепотка соли. * * * * *Манную крупу смешать с разрыхлителем,сахаром,ванилином,солью.Эту смесь высыпать в кефир,размешать и оставить на 1 час,Затем добавить яйца,фрукты.Форму для запекания смазать сливочным маслом.Выпекать на среднем огне около 40 минут.Готовность проверить деревянной палочкой.Сверху манник пожно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Хорош рецепт, но есть два вопроса: подойдет ли скисшее молоко и сколько минут выпекать?

Галина! Про какое скисшее молоко.. Вы *пишите.. Кефир в рецептах.. Я готовлю... нравиться!.. Можно заменить на ряженку... мне так еще советовали..но я еще не пробовала..

Кукуруз палочки.. обливают горячим медом *со слив маслом.. *ставят горкой.. называется Муравейник

Быстрый пирог! на скорую руку
обжарить лук.добавляем 200г фарша любого или колбаса кубиками картофель на терке(слои:
сырой натёртый картофель,лук обжареный,фарш)
.всё распределяем по всей сковороке затем заливае жидким тестом
тесто:
1стакан кефира
1ст муки
1/2ч л соды
щепотку соли,заливаем жидким тестом и вразогретую духовку на 20-30 мин.очень вкусно, быстро. Я фарш... часто заменяю консервами из сельди или скумбрии.. И готовлю на 2-3 ст кефира... чтобы всей семье было достаточно

муравейник - в каких колличествах брать палочки, мёд и масло,. можете дать точный рецепт.

На все Ваши вопросы ищите ответы выше или в группе *Полезные советы*. Удачи Вам.