Символом праздника являеться то ,что мы свободные отмечаем его в своем государстве... Ну для меня это так. Присутствие мацы на столе ,также как чтение Агады и прочее - дань традиции и скорее просто установившийся факт бытия ,своего рода привычка( вряд ли кто-то сможет назвать эту привычку вредной;-))

Почему на Песах едят мацу, анакануне Песах сжигают хомец? В чем идея этой главной заповеди праздника? Рабби Шнеур-Залман – первый Ребе Любавнчского Движения – дает следующее объяснение. Хомец – квашеное тесто, которое подымается и всходит, – как бы символизирует эгоистические начала в человеке. Его чванство, спесь, непомерные претензии, самомнение и пренебрежительное отношение к окружающим. В противоположность этому тесто мацы, приготовленное из муки и воды, без дрожжей, не всходят – напоминая нам о скромности и непритязательности, чуткости и заботе о ближнем.
Пресный хлеб, упомянутый в «Сказании», – это и есть маца, которую по обычаю делают из пшеничной муки. Когда во время Сейдера начинают рассказ об Исходе из Египта, поднимают кеару, на которой находится маца, и произносят: «Вот скудный хлеб, который ели наши предки на земле Египетской...».

Но из мацы можно сделать столько вкусных блюд, тогда идея бедности и скромности искажается?

Позвольте и мне внести свою скромную лепту в обсуждение столь важной темы хамец умаца. Весь физический мир нам дан для того, что бы мы смогли понять духовный. Он является отажением процессов, происходящих в высших мирах, алегорией для понимания этих процессов. Маца это мука и вода, которой не дали времени закваситься. Она имеет вкус хлеба в чистом виде, без вкуса "времени". Хамец это мука, прошедшая процесс брожения, в результате чего изменившая свои размеры и вкус. Маца это символ внутренней сущности безо всяких примесей и чужеродных налетов, глубокого внутреннего "я". Хамец это то, чем мы обрастаем в течении времени, социум, положение в обществе, благосостояние и т.п. Маца нас возвращает к нашему глубинному состоянию, оставляет нас один на один с собой и Творцом вселенной, что и произойдет с каждым после 120 лет.

Хамец олицетворяет дурное начало, который мудрецы назвали силой воображения. Хамец раздутая сущность, искуственно созданные реальности, в которых мы погружаемся в разной степени в течении жизни. Выход из Египта есть освобождение от рабства у самого себя, освобождение внутреннего "я", которое всегда остается чистым. Его можно лишь очень глубоко загнать, завалить исскуственными надстройками, выдаваемыми за настоящую реальность и которая испариться, как вымерли египетские первенца при откровении Творца в этом мире. Маца в Песах это возвращение к настоящей реальности. Поэтому хамец и маца в Песах не совместимы. Хаг Самэах!

Но из мацы можно сделать столько вкусных блюд, тогда идея бедности и скромности искажается?(Y)
Ой.как.правильно.подмечено!!
У.нас,в.хабаде,например,нельзя.кушать.
мочённую.мацу,т.к.есть.страх,что.маца.может
превратиться.в.хамец.Обычно.мацу.едят.перед.тем,
как.начинают.трапезу.для.того,
чтобы.она.даже.не.прикоснулась.ни.к.какой.
мокрой.еде.А.также,мы.не.бросаем.мацу
в.бульон,не.делаем.из.неё.и.из
мацовой.муки.торты,кнейделех.и.т.п.

Ирина, :-D обычай Хаббада не есть замоченную мацу не имеют никакого отношения Вашему объяснению. Маца действительно называется хлебом бедности и ее вечером в Песах запрещено есть замоченной в момент исполнения заповеди "есть мацу" именно для того, что бы она осталась хлебом бедности. Ну а то что в остальные дни Песаха из мацы делают множество всевозможных даже очень вкусных изделий, то это не вступает в разрез ни с чем, т.к. Тора нас обязала есть хлеб бедности только в первую ночь.

Шалом, то есть хлеб бедности это просто сухая маца,которую надо есть в ночь Седера, а вкусные изделия из "хлеба бедности" можно есть в остальные дни праздника, я правильно понял? То есть в ночь седера не следует есть бульон с кнейдлэх и прочие вещи из мацы. лучше их переложить на следующие дни?

По сухой букве закона можно кушать суп с кнейдлах и в первый день Песаха, правда многие воздерживаются и от этого. Но выполнить заповедь "кушать мацу" в первую ночь Песаха можно только чистой мацой, которая называется хлебом бедности.

Вкусности можно делать не только из маци!;-) (Y)
Когда дело доходит до шульхан арух - накрытого стола в Седер Песах, то тут и салаты, и рыбка, и бульончик с мяском, и десерты..какая ж тут бедность?! Стол должен быть праздничным и обильным (по возможности)!
Наверное все таки хлеб бедности - маца - это символ полного битуля, нивилизации собственного "Я", понимания, что нам ничего не принадлежит, что все, что мы имеем - это не наше, а Вс-вышнего! И тот , кто ничего своего не имеет, тот по настоящему беден.
И когда перед Исходом, Он нам раскрылся, то даже тесто не поднялось и не раздулось, потому что стало очевидным, Кому все принадлежит!
И не в нехватке времени дело! Для того чтоб начался процесс брожения теста, необходимо более 18 минут. А для того, чтоб вывезти с собой из Египта детей, животных, сокровища, повозки, принадлежности для будущего Мишкана, нужно было гораздо больше времени на сборы! Тесто не поднялось, потому что оно просто не могло подняться в Его присутствии!