Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Кулинарные рецепты (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=40)
-   -   6) С А Л А Т Ы (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=6563)

Бекетова 27.12.2009 23:14

Салат слоёный!
1Слой: кукуруза , промазать майонезом
2Слой:селерей из банки порезанный кубиками,промазать маёнезом
3Слой:ананас из банки порезанный кубиками ,промазать маёнезом
4Слой: ветчина, кубиками,сверху маёнез
5Слой:лаух или порей порезать мелко и промазать маёнезом
6Слой :6-7 яиц отваренных и порезанных кубиками и сверху промазанных маёнезом.
солить не надо. дать салату настояться.
я его обычно готовлю с вечера ,к столу на следующий обед.
хорош для тех кому надоело жирноватое оливье.

Бекетова 27.12.2009 23:16

Забыла отметить что слоенный салат перед подачей на стол надо хорошо перемешать

ДЕЙНИС 27.12.2009 23:49

К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ ВКУСНЫЙ САЛАТИК !!!
Салат “Тигр”
Ингредиенты:
250 г свинины (копченой или жаренной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч.л. паприки
2 зубочка чеснока
майонез
Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.
Лукпорезатьполукольцами, пожарить до золотистого цвета нарастительноммасле, набумажное полотенце, потом на тарелку, когдаостынет.
Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.
Яйца на крупной терке.
Огурчик ломтиками.
Сыр на крупной терке.
Морковьнатереть на крупной терке, жарить на растительном маследоготовности, вконце посолить, добавить паприку и давленый чеснок.
Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу.

Екатерина Пэкфим 28.12.2009 03:25

ДЕВЧЕНКИ!!!!!!!!! Кто нибудь знает или помнит рецепт салата из говядины и соленых огурцов????????? Я уже говядину купила, а рецепты потеряла (два разных) Напишите пожалуйста!!!!:'(Спасите растаряшу:-D

Буду дагат 28.12.2009 03:32

ВКУСНЫЙ И ЛЁГКИЙ САЛАТ. Лук порезать полукольцами, ошпарить, остудить Уложить на тарелку. Второй слой натёртые на тёрке яйца, сваренные в крутую. Третий слой-яблоко, натереть на тёрке. Четвёртый слой колбасный сыр, натереть на тёрке. Все слои промазать майонезом кроме последнего.Приятного аппетита!!!!!

Ирина Мэньша 28.12.2009 03:42

Для Екатерины... Если мне не изменяет память,то этот салатик звался в народе "Шахтерский". Говядину порезать тонкой соломкой, обжарить. Затемотдельно обжаритьлук, порезаный полукольцами. Огурцы потереть на крупной терке и потушить. Все смешать, добавить пару зубчиков чеснока, если любите поострее,то больше и соевый соус.

Екатерина Пэкфим 28.12.2009 03:47

Ирин, спасибо. Но вообще-то я другие рецепты видела. Если не найду, то попробую этот. Только интересно: майонезом, наверное, тоже можно заправить. Люблю майонез до страсти:-$

Ирина Мэньша 28.12.2009 03:51

Майонез в этом варианте не нужен, ведь все обжаривается на растительном масле. А салатик и в самом деле вкусный! Попробуйте!

Буду мудим 28.12.2009 04:33

Катя, я не знаю, какие рецепты вы потеряли, а я делаю салат с говядиной и огурцами так. Укладываем слоями картошку, лук, огурцы, мясо, грецкие орехи, яйца. Каждый слой подсаливать и смазывать майонезом. Сверху посыпать орехами.

Буду мудима 28.12.2009 07:02

Катерина а может вот этот салат ... некоторые называют его 'ричерд' :
1 слой- варенная ГОВЯДИНА
2\\\\\\-зелень ЛУКА
3\\\\\\- веренная МОРКОВЬ
4\\\\\\- СОЛЁННЫЙ ОГУРЕЦ
5\\\\\\-веренный КАРТОФЕЛЬ
6\\\\\\-варенная СВЁКЛА
7\\\\\\зерна ГРАНАТА
каждый слой смазывать майонезом.
незнаю этот салат вы ищете или нет но, этот тоже очень вкусный!

У меня будет всё 28.12.2009 20:06

Салат из сердца :
1 кг- куриных сердечек
1 банка шампиньйонов
2-3 луковицы
майонез
Лук - режем полукольцами и маринуем(вода с уксусом 50/50,
лук сначала обдать кипятком,чтоб ушла горечь)
Сердечка отвариваем до готовности,режем колечками
Добавляем порезанные шампиньйоны и маринованный лук,смешиваем с майонезом....просто и вкусно.

У меня будет всё 28.12.2009 20:13

Мой любимы салат "Невеста" :
Всё зависит от диаметра ,выбранной плоской тарелки....я беру большую,чтоб на всю семью хватило:-) ,но можна и поменьше,(уменьшив ингредиенты)
1 слой- маринованный лук(как в прошлом рецепте,маринуем часа 2,после чего лучше промыть и отжать) полукольцами,слегка смазываем майонезом ( крупных луковицы)
2 слой- тертые на крупную тёрку яблоки ,кисло-сладкие (3-4 шт,без кожицы),тоже смазываем майонезом
3 слой- натереть варенные яйца(3-4 шт.),майонез
4 слой - натереть твёрдый сыр
Сверху смазать майонезом.....и в холодильник,хотя-бы на час.

Хлебородова 30.12.2009 10:07

Хочу поделиться простым и вкусным салатом: банка консервированных ананасов (режим кубиками), твердый сыр (трем на крупной терке), маргеланская редька-1 шт. (трем тоже на крупной терке). Все смешиваем, не солим, заправляем майонезом. Очень вкусно. Если ананасов чуть больше по отношению к остальным ингредиентам, получается более сочно. Приятного аппетита!

Буду счастми 31.12.2009 02:01

Что то наподобие было здесь, но у меня немного не так. Муж говорит это мое коронное блюдо. Отварное куринное филе режем кусочками, выкладываем на блюдо, густо мажем майонезом затем горками друг к другу выкладываем: огурцы свежие кубиками, помидор кубиками, огурцы соленые кубиками, морковь по-корейски, зелень, сыр на крупной терке. И на глазах у гостей смешиваем это великолепие! Вкусно!!!!;-)

Болдырева 31.12.2009 16:07

Шинкуем мелко капусту,нарезем соломкой копченую колбасу,заправляем майонезом с чесноком.Быстро и вкусно,но желательно готовить летом,когда есть свежая сочная капуста.

Гузелия Сама 03.01.2010 17:40

"Девичьи слезы".
Через крупную терку тереть черную редьку.
Несколько яблок любых сортов тоже через крупную терку.
Лук репчатый резать кольцами.
Перемешать. заправить майонезом. солить не надо.
Готовить перед подачей на стол.

Мойсеенко 03.01.2010 22:10

ЭТОТ САЛАТ Я СДЕЛАЛА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ. ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ, МОЖЕТ И ВАМ ПРИЙДЕТСЯ ПО ВКУСУ. 1 КОПЧЕНЫЙ ОКОРОЧЕК, 1 КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, 2 ПОМИДОРА(КРУПНО НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ), 1 БАНКА МАР. ГРИБОВ(ПЛАСТИНКАМИ), 1 БАНКА МАСЛИН ( ПОПОЛАМ), ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК. СОЛИТЬ НЕ НУЖНО. ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ирина Govok 04.01.2010 06:04

этот салат я делала на нов.год, и вот сейчас домашние попросили сделать его снова. Рецепт оч.прост: куриная грудка (копченая или вареная) меленько режется, режем один сладкий болгарский перец соломкой, и один свежий огурчик тоже соломкой, добавляем морковку по-корейски и немного подсаливаем. Салат мажем майонезом. получается вкусно, оригинально, и минимум затрат как по времени, так и по деньгам! приятного вм аппетита!

У меня будет всё 05.01.2010 21:45

31 декабря по ОРТ утром показывали приготовление салата МОРОЗКО. я приготовили его вечером. Домашним очень понравился.
Говядину отбить, обжарить и порезать солмкой. Морковь, соленый огурец тоже порезать соломкой. Добавить белую фрсоль, резанный мелкими кубиками репчатый лук, грибы. Мелкие грибы я нерезала, а крупные порезала солмкой. Вместо яиц в салат добавляется омлет. Его разливают на сковороде как блин и когда становится он готов - сворачивают трубочкой. Остынет, порезать солмкой и добавить в салат. Заправить салат майонезом, а сверху можно украсить зеленью.

Буду счаст 10.01.2010 22:24

попробуйте вкусный ,быстрый салат :
сыр трем на крупной терке
куриную грудку режем-соломкой
соленый огурец режем-кубиками
морковь по -корейски.
Добавляем майонез,перемешиваем,украсить можно петрушкой,маслинами.
Приятного аппетита!(Y)

Буду счастм 10.01.2010 22:38

салат-с копченой колбасы-
колбаса -сервилат ,репчатый лук,отварной картофель,помидоры,Огурцы соленые,яйца,болгарский перец,майонез.
Картофель,огурцы и лук режем мелко кубиками,добавить майонез,перемешать.Уложить горкой на блюдо в середину.
Вокруг горки укладываем -как плетень-колбасу-соломкой,полукольца-помидоры,перец,яйца.Украсить веточками укропа.Приятного аппетита!

У меня будет всё 10.01.2010 22:53

Девочки попробуйте приготовить и мой салатик, он простой, дешевый и кстати красивый на вид, ну и конечно вкусный.

Пакетик замороженной стрючковой фасоли немного отварить.
5 яиц вареных.
Банка консервированной кукурузы.
250 г ветчины, можно заменить крабовыми палочками.
Все перемешать с майонезом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

У меня будет всё 11.01.2010 04:01

1 кг говядины отварной.2 болгарских перца. 2 яблока семеринки,лук.Всё порезать соломкой и перемешать с майонезом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Гузелия Самамэ 11.01.2010 21:21

Салат " Черепаха".
1ый слой измельченное любое мясо.
2ой слой белки от яиц.
3ий слой лук репчатый (ошпарить кипятком. для удаления горечи)
4ый слой тертые яблоки.
5ый слой тертый сыр
6ой слой желтки через мелкую терку.
7ой слой "панцер черепахи" из грецких орех.
Каждый слой промазать майонезом. придать форму черепахи из половинок грецких орех= лапки,голова и хвостик.
У меня такой рецепт. может у кого то есть другой рецепт. Приятного аппетета!!!

Алла Овдээ 12.01.2010 05:10

У меня "черепаха" по-другому:
1слой- печень трески размять
2слой- морковь по-корейски
3слой-лук репчатый маринованный кольцами
4слой- яйца
каждый слой майонезом,а сверху потереть грецкий орех.

Буду дагат 14.01.2010 06:22

Салат
Пять отварных средних бурака.
Банка 480 гр ананасов.
Один стакан грецких орехов.
Майонез и сметана 50\50 соль по вкусу.
Бурак и ананасы порезать маленькими кубиками,орехи мелка покрошить соединить с майонезом и сметаной посолить и перемешать.Приятного апетита.(pl) (Y)

Гумерова 14.01.2010 21:31

Салат «Оригинальный''
Ингредиенты:
Чернослив копченый - 250-300 гр.,
Куриная грудка - 1-2 шт.,
Яйца - 2 шт.,
Грибы сырые (шампиньоны) - 300 гр.,
Лук,
Свежий огурец,
Майонез.
Способ приготовления:
Чернослив отмачиваем, грудку и яйца варим, грибы жарим с луком. Салат выкладываем слоями:
- Мелко нарезанный чернослив
- Майонез
- Грудка, разделенная на волокна
- Майонез
- Грибы с луком
- Майонез
- Мелко нарезанные яйца
- Майонез
Сверху посыпаем тёртым свежим огурчиком и украшаем целым черносливом.

Гумерова 14.01.2010 21:35

САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить), соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.

Гумерова 14.01.2010 21:35

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ» (слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые), майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая), майонез
4 яйца (тертые), соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное), майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая), майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната

Ольга Кэутава 15.01.2010 09:39

девушки подскажите пожалуйста рецепт салата "мимоза" в составе с замороженным и натёртым на тёрке сливочным маслом? облазила весь инет в поисках...

елена исаэ 15.01.2010 17:04

После всех праздников остались продукты и я решила приготовить салатик - всем понравился Попробуйте и Вы - два вареных яйца нарезать кубиками. репчатый лук нарезать кубиками.баночка консервированных кольмаров нарезать кубиками воду слить.баночка зеленого горошка.баночка кукурузы.натертая на крупной терке морковка можно ее и тоненько порезать.два соленых огурчика кубиками. все заправить майонезом из серии "Слобода" оливковым или провансаль получилось очень сытно и вкусно. Друзья положили туда соленые маринованные грибочки -любые тоже говорят очень вкусно. Но я делала без грибов. Попробуйте.

Ирина Govokh 15.01.2010 18:21

Салат Мимоза. понадобится: 5 вар.яиц, майонез, заморож.слив.масло, 2 банки скумбрии в масле, сыр немного лку-репки. все делаем слоями: 1-натертые на мелкую терку белки,2-сыр (натертый),3-банку скумбрии (мелко порез, масло слить),4-смазать майонезом,5-натертое слив.масло,6-нлук,7-скумбрия, 8-майонез,9-жедтки, натертые на мелкой терке. и в холодильник на ночь.

Буду дагат 16.01.2010 13:46

Салат "Механджийский"
Нужны свежиеовощи (помидоры, огурцы, капуста, лук репчатый, зелень сельдерея),растительное масло и лимонный сок. Укладывать слоями:
1 - кружочки помидоров
2 - кружочки огурца
3 - перемешать мелко шинкованную капусту и зелень сельдерея, уложить горочкой
4 - репчатый лук порезать кружочками и посыпать сверху.
Все это посолить, полить растительным маслом с лимонным соком. Вкусно!!! (Y)

Буду мудим 16.01.2010 23:38

Салат мясной
0,5 кг мяса отварного. (свинина)
3-4шт красного болгарского перца
4-5 средних маринованых огурца
1 луковица полу кольцами замариновать часа на 2
Все режем кубиками, кроме лука, добавляем майонез и салат готов...
Приятного аппетита...

Буду мудим 16.01.2010 23:44

Салат " королевский"
1й сл. карбонат порезать кубиками
2й сл. 2 крутых яйца порезать мелко
3й сл. 350гр жареных шампиньонов
4й сл. картофель вареный на средней терке
5й сл. 300гр тертого сыра
6й сл. 200гр орехов толченных или молотых

Гульназ Шакипа 17.01.2010 00:35

"Салат с ананасом"
1 слой - куриное мясо,не очень крупнонарезанное
майонез
2 слой - ананас, тоже порезанный
майонез
3 слой - мелко нарезанный лук
майонез
3 слой - сыр, натертый на крупной терке
майонез
Верх можно украсить по своему вкусу, я украшаю сыром, натертым на мелкой терке. Очень вкусный и оригинальный салат. Приятного аппетита.:-)

Дякун 17.01.2010 07:01

В моей семье очень любят такой салатик.Попробуйте. Нарезать пекинскую капусту, пожарить грибы с луком, сырую морковку натереть на крупной тёрке, по желанию можно добавить зелёный лук.Всё перемешать и заправить майонезом.Приятного аппетита.(Y)

Буду дагата 17.01.2010 15:43

Салат НЕАПОЛИТАНСКИЙ!
3-4 помидора нарезать кубиками, 3-яица вареных порезанных кубиками, натереть на терке сыр голандский или любой другой тведый,примерно грамм 100-150, чесночка 1-2 зубчика через пресс, заправить майонезом! Попробуйте, изумительно!

У меня будет всё 17.01.2010 22:08

хочу поделиться рецептом очень простого и вкусного салата.
0,5 кг куриной печени отварить. Порезать крупными кусочками. 4 яйца отварить и порезать кубиками. 3 маринованых огурца нарезать тонкими полукольцами. Все ингридиенты смешать, соль, перец по вкусу. Смешать с майонезом. ВСЕ****

Радченко 18.01.2010 01:17

салатик который любят не только дети:
1-груша
1- яблоко
2- банан
2- киви
1- апельсин
всё порезать кусочками и заправить йогуртом. приятного аппетита


Текущее время: 12:57. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot