Галина Колбина!Спасибо за рецепт,очень вкусно.Только слегка обжарила грибочки и крупно резанный картофель(Y) (Y) (Y)

вчера пробовал сделать мешочки немного по своему...ну и шашлык к ним.кому интересно-фотоотчет у меня на странице в фотоальбоме

Шикарно на костре получается плов в казане, обжариваю сало на рафинированном растительном масле, шкварки выбрасываю, затем луковицу до слегка серебристого цвета, мясо выдрживаю в пиве от 0,5 до2 часов, обжариваю в сале, когда жидкость выкепит добавляю пиво из под мяса, слегка тушу, добавляю морковь слоями, рис и заливаю мясным бульоном на 2 пальца выше риса,в рис втыкаю 5-6 зубчиков чеснока, после выкипания жидкости перемешать! 1,5 кг мяса, 1кг риса , 1 большая головка луку, 3-4 крупные моркови специи по вкусу. На гарнир ледянную водку в гранёных стакнах, за уши не оттянешь!!!!

Я очень люблю чай заваренный с разными веточками, пахнущий дымком и обязательно с концентрированным молоком (с коровой на банке)

А вы не пробовали в походе сырный суп из плавленных сырков? Очень вкусно и довольно просто!
В котел - вода, соль, специи, после закипания - картофель, лук, морковь, минут за 5 до готовности банку плавленного сырка "дружба" (или типа того) выложить в котел, перемешать, в самом конце добавить укроп. Всем очень суп понравился (готовили мужчины, я наблюдала), необычно и вкусно!

Мы недавно готовили рыбу в фольге. Было очень вкусно. Рыбу почистить, выпотрошить. На фольгу, смазанную маслом положить рыбу, посолить по вкусу, порезанный кольцами лук, зелень укропа, перец черный молотый, лавровый лист, все это немного полить маслом и завернуть конвертик. Жарить на углях 15-20 минут. Попробуйте!

САЛАТ К ШАШЛЫКУ. *Баклажаны, сладкий перец,помидоры нанизать на шампуры( ВСЁ ОТДЕЛЬНО) и испечь на углях. Остудить, почистить, сняв кожицу. Порезать овощи кубиками, сложить в миску, добавить порубленный репчатый лук, зелень, заправить растиртельным маслом, солью.

А нам нравится шашлык из кальмаров. Берем тушки кальмаров моем, чистим. Затем их нужно подсушить тканевой салфеткой. В каждую тушку ложим по пластику ветчины и сыра. Краишки закалываем зубочисткой и на решетку. Жарить на углях 5-7мин переворачивая. На гарнир круглый вареный или пюре картофель, салат из зелени. Начинка может быть разная например: грибы, сыр, чеснок. Фантазируйте. Приятного аппетита!

Еще один вид шашлыка. Для этого нужно взять свиное сырое сало, можно с мясной прослойкой, но без шкуры и печень гобяжью. Теперь печень и сало нужно нарезать на одинаковые квадратики шириной и длиной примерно 4-5см, а высота 1см. Все это дело поперчить, посолить. Выкладываем на решетку печень с верху сало, потом опять печень. Получаются бутеры. Жарим на углях примерно 10мин. Вкусно попробуйте и печень получается не сухой а сочной.

А у меня отчем делал так: берёшь любую рыбу,а лучше скумбрия она самая жирная, толстолобик, амур и т.д. Потрошим,головы,хвосты,плавники отрезаем. Нарезаем кубиками лимон,лук,солим,перчим-начинаем рыбку. Обмазывам рыбу лимоном с перцем и солью-всё вмеру. 2лист.лаврушки. Запекаем в фальге на углях. Обьядение!