пробовала, я то ничего....даже рада... но к концу дня мужчины аж бесятся..... мяса подавай им... и приходится на ночь глядя готовить... сегодня вот думаю мясо по-французски приготовить в горшочках.... а в выходные придется опятьголову ломать...

а сейчас сижу и думаю, может меню составить недели на две и чередовать... а то уже мозги высыхают... у кого есть меню, скажите как его правильно составить?..

а еще можно сделать хошаны... Технология та же что и манты, только тесто дрожжевое, не сладкое и сам хошан не залепливается сверху, делается типа корзинки, открытый... и когда уже уложите их в мантушницу в каждый хошан добавляется маленький кусочек сливочного масла..

или вот еще очень вкусно, отже в мантушнице... я называю ленивые манты... побольше картофеля кубиками в фарш, лука... раскатываете дрожжевое тесто пластом, накладываете на него небольшой слой фарша, скатываете в рулет и на лист мантушницы... при подаче разрезаете как рулеты сдобые, делаете соус : свежие помидоры на мясорубке, солб, соевый соус и чеснок.... объедение... (Y)

Олади из курицы: мелко порезать кур.филе,добавить 2 ст. ложки майонеза. ст. ложку муки всё перемешать и обжарить на *под. масле .Ещё можно обжарить на под. масле морской коктейль и чуть чуть креветок.Отварить любые макаронные изделия. Разложить красиво на большой тарелке мак. изделия и морепродукты. Обжарить очищенные помидоры с зеленью выложить их на *мак изделия. Украсить зеленью. Вот вам ужин в средиземноморском стиле.

а у вас есть мантушница?



вот рецепт

тесто: молоко горячее, мука, соль, пропорции смотрите на семью, я обычно на 5 челове замешиваю гдето на 700 гр. молока.



фарш, лу 1:2 если полкило фарша то 1 кг лука, специи, соль перец по вкусу...



тесто когда вылежалось раскатываете на маленькие кружки, диаметро где то 10-12 см, в центр фарш, и залепливаете-сперва в центре 3-4 защипа, то есть берете за края тесто и в цетре над фаршом защипляете, потом края защипляете так как римская единица и хвосты слепляете друг с другом то есть правый хвост с левым хвостом с одной стороны и с другой стороныы... варить гдето 40 минут

и еще хочу спросить, что такое рукав для запекания? а то много рецептов вижу, а где его взять и как он выглядет - понятия не имею...

очень вкусно можно сделать рыбу. Растопить на сковороде плавленный сырок и добавить маленькую коробочку 10% сливок. Когда всё это закипит и сыр расплавится положить *порезанное филе любой рыбы. Можно по вкусу добавить соли и перчика. 20-25 мин. покипит на мал. огне и готово. Рис отварить порезать в него мелко нарезанный укроп и специи. Положить в какую либо ёмкость напоминающую детскую форму для песочных куличиков. Туго набить рисом и перевернуть. Получится кулич из риса. Вокруг него расположите рыбу.Можно подать любой гарнир В о все блюда надо вкладывать душу. Ваша семья будет в восторге. Очень важно как расположить блюдо на тарелке. Приобретите большие тарелки. на них всегда всё красиво смотрится *и можно как *украсить-хватит места для овощей кот. можно раскладывать рядом как хочешь.

забыла сказать в фарш лук лучше резать а не через мясорубку, тогда сочнее будут *к мантам хорошо подходит кетчуп, маойнез и уксус... попробуйте..

рукав для запекания - это рулон из плёнки. Нужно отрезать от него необходимую длину и ложить в него продукты, которые хотите приготовить. В коробочке есть специальные зажимы - клипсы, которые и зажимают с двух сторон, как конфетку еду.. Мясо и птицу в нём можно готовить без жира, получается вполне здоровая пища. Продаётся рукав для запекания обычно там же, где и фольга, бумага для выпечки и т.п.