Probyvala. Yam- yam.U nas na Ukraine plov kak pravilo iz svininy gotovjat. A zdes mne podruga kazashka iz baraniny sostrjapala- (Y)

Ja vas ponimaju, poskolku Ukrainskaja kuhnja v osnovnom - svinina. Baraninu zdes nachala kushat.Tradicionnaja anglijskaja eda -casserol, hot pot, stew, sheperds pie, cottage pie, pies (kak vy ukazyvali clojenki s mjasom), cornish pasty i t.d

A ja baraninu i doma gotovlju, tolko ne v plove- k sozheleniju u menja on takim vkusnym kak u znakomoj ne poluchajetsa :-(

Aljena rekomenduju kupit kulinarnuju knigu (tradicionnaja anglijskaja eda)-mnogo chego vkusnogo dlja sebja otkrojete (F) (pl) (F)

Ну Фарид.... :-D Вам наверное кормить некого? :-D Идите поваром работать, столько людей накормите! А ещё лучше свой откройте, *вот мы все и попробуем вашы чудо-творения :-)

У нас у каждого свои мерки. Вот Фарид из Баку- ну конечно он будет барашка лУбить (Y)Алёна из Латвии для неё эта еда вонючка. У каждого свой вкус. Не думаю, что в Waitrose или M&S еда лучше, это чисто по-русски- раз дороже значит лучше, нифига подобного можно и в Lidl вещь купить, а можно и в Спенсере на какой-нибудь щит попасть. Для нас еда и одежда-главные ценности, для англичан нет. Блюда в нашей кухне кислые, солёные, сладкие, жирные, насыщенные, если одежда то яркая, секси, шпильки, разрезы во всех местах. Вот и равняем по себе как это можно есть эту индюшку, она же сухая! А мужика вон от сала с хлебом перекосило (md)

так что не мучайтесь готовьте то, что любите, что нравиться, всё равно в еде тянет к тому к чему привык с детства. Неужели здесь нельзя приготовить этот же борсЧь или жаркое или картошку с селёдкой. *В теско сейчас всё продают и кефир и сметану, польские магазины, индуские- пробуйте, экспериментируйте :-)

морква органик, цибуля органик. сделайте зажарку и запах все равно не настоящий. цибуля еще пахнет, а морква вообще нет.

когда здесь давно, можно забыть запах, но я то хорошо помню как пахнет морковка с цибулькой на сковородке.

Да съедобно оно вполне. Мяса много, за что уважаю.А вообще - хватить уже жрать, даешь стройную фигуру! (fr)

ЗЫ. А что такое "цибуля"?

ндааа это че за бритиш фуд такой? кроме пудингов и всяких пасти больше ничего не знаю

Ну чего вы все взъелись на кухню местную? Просто приспособиться нужно где продукты покупать, и будет тогда и морковка с луком пахнуть и помидоры с огурцами... (также как и там, дома,где то нормальные продукты а где то не очень).
По началу я тоже металась тут в поисках гречки и прочего. Сейчас знаю в какой мясной лавке мяска купить - хоть баранину СО ВКУСНЫМ запахом, хоть свинину нежную... Как везде - нужно приспосабливаться по началу.
А сама кухня - нормально, что то под себя адаптирую, что то полностью перенимаю. Чем "beef wellington" плох например?

'Что ты знаешь о солнце, если в шахте ты не был?'
А вот на Мальте 10+ лет прожила перед переездом в UK. Овощи одного, пластилинового, сорта. Ни сметаны, ни копчёной рыбы или селёдки. Ягоды, как смородина, используются как декорация для свадебных блюд. Бла-бла-бла.
Здесь всё получше. К тому же это детские воспоминания/впечатления, всё было слаще и вкуснее. но только в сезон.
А здесь всё круглый год, или кто-то хочет вернуться к консервированию и запасам в погребах?

я приехала пол года назад. уже немного не детство давно.
тут в супермаркетах даже в сезон овощи и фрукты дезвсусные. а чтоб найти вкусные, то это либо намного дороде. либо надо ехать на ферму, на которой тоже не большой выбор и далеко не все нужного качества. читала кто то нашел тчо надо.
таким образом это не доступно - если даже и есть в ограниченном количесве. вот если бы был базар-где можно пойти и купить свежие и вкусные овощи и фрукты.
а то что доступно круглый год: так и у нас доступно на украине, только такое как и здесь не вкусное. не удивили круглогодичным овощами и фруктами. а вот ценой - да. круглый год дорого. очень.
насчет закруток и консервов - не отказалась бы. да тут как закрутишь в таком качастве то и есть не захочешь. и потом что закручивать эти длинные огурцы? и почему тут с другими сортами проблема.

Леночка, здесь существуют и рынки со вкусными овощами, фруктами и свежим мясом. Так же есть неплохие арабские магазины, и огурчики там найдёшь не длинные, а коротенькие, в пупырышки:-D Как говорится "места надо знать";-)

в моем городе нет таких арабских магазинов и рынков.
вот я и говорю что где то может и доступно, а где то нет.

Я вот на столько уже приспособилась к местным продуктам, что когда приезжаю на Украину, мне там нечего есть:-D Мне не хватает продуктов чтоб приготовить то, к чему привыкла. Приходится питаться пельменями и пиццей.

Мы покупаем мясо и овощи в иранских и индийских магазинах, молочные продукты-в супермаркетах,конечно..А вообще, хорошо, когда муж и жена воспитаны на восточной кухне-он-на иранской, она-на казахской...К британской еде сразу предубеждение))))))

А вот и неправда ваша. я хаггисом тоже не очень то очарована была. а после того как в Шотландии на Новый год были и по традиции там вносили этот хаггис под волынку и прочее. и меня таки уговорили еще разочек попробывать. так я была приятно удивлена если честно. наверное так же как и везде - смотря как приготовлено?

Лена, я очень люблю готовить, а в еде очень переборчива:-$ . Мне каждый день нужно разнообразие, поэтому я готовлю тайские, итальянские, греческие, кавказские, арабские и т.д. блюда. В Лондоне я могу найти продукты для приготовления любого блюда из любой кухни. К тому же я обажаю запечёные бейби овощи и пастернак. На Украине пришлось обходиться без всего этого:-( Я даже не смогла там приготовить обычный egg fried rice, так как не нашла кунжутного масла. Нет, вообще-то я его нашла, ужасно дорогое, но на вкус оказалось очень ужасным, и по моему совсем не кунжутное*-)

хагис! как можно его не любить-ето же наш завтрак туриста?! Вкус знакомый с детства )))))

Сколько не пытаюсь изменить свое отношение к ней (еде) - не получается. Не только невкусная, но еще и калорийная. Единственное, что мне нравится из чисто английской еды - это запеченная картошка. Дома никогда не доводила ее до такого крепкого "загара", а зря - получается вкусно. Про фрукты и овощи вообще молчу - или кислые или подозрительно модифицированные.

Анна калорийность зависит что кушаете - например Beef Stew порция 216 калорий , а в той же катlете по киевский 238 калорий .если супы они везде не калорийные ...Fish and Chips да калорийное - но попробуйте шашлики не чем не меньше....Что касается фруктов и овощей - попробуйте M&S или Waitrose - фрукти и овощи у них очень вкусные ; лично я заказивау с Ocado мне привозят овощи и фрукти на дом - да не чем не хуже чем дома