Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Болталка (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=13)
-   -   Что вы сегодня готовили? (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=7060)

imported_Бархат 22.03.2011 19:44

По крайней мере сальтисон пополезней всякой колбасы.А *добавлять можно кто что любит.

imported_Бархат 22.03.2011 19:56

Да,всё перемешать только хорошо-мелко нарезанное мясо,соль,перец,желатин(прямо из пакетика),чеснок.Там оно всё при варке распарится,а когда остынет схватится.

imported_Mafia 23.03.2011 03:46

Na pervoe gorohovii sup-piure, na vtoroe piure s kotletami + salatik iz svejih ovoshei(pl)

imported_Zuzik 23.03.2011 19:08

Супчик овощной,котлетки с сыром и грибами ,пюрешка и салатик из свежих овощей :-)

imported_Вечный Двига 23.03.2011 19:16

борщец из говяжей лопаточки *с поджарочкой на Свином сальце, и Беляшики вечером будут

imported_MelocotoN 23.03.2011 22:35

щи сибирские,с кислой капусткой на свиных ребрышках....на ужин жаренная камбала и салат со свежими помидорами

imported_La Hoodra 23.03.2011 23:42

суп гороховый,котлеты с картофельным пюре ,салат из свежей капусты,печенье домашнее,кампот

imported_Zuzik 24.03.2011 02:06

Ну , вообще-то, щавель - это растение, трава. В таком случае правильнее будет сказать щавелевый суп.

imported_Видимо Блондинка 24.03.2011 04:10

борщик с куррочкой.а щавелевый борщ я готовлю с томатом *и яйцами...очень вкусно.а некоторые без томата готовят.но я так не

пробовала

imported_Моя Любовь Огонь 24.03.2011 04:47

И я готовлю зелёный борщ,без томата,а как готовить с томатом?Как обычную поджарку?И как,вкусно получается?

imported_Вип-Плюс 24.03.2011 08:36

А мы в такой борщ кладем сметану пожирней прямо в кастрюлю и взбитое яйцо тонкой струйкой. Я обожаю этот суп.

imported_Mafia 24.03.2011 14:11

В классический зелёный борщ никогда не добавляется томат.Да и зачем?Щавель-культура кислая,в достаточном количестве содержащая щавелевую кислоту.Томат тут неуместен.А вот яйца ложить,действительно,надо обязательно.

imported_Бархат 24.03.2011 16:46

В настоящий щавелевый суп не надо томата,а яйца в крутую сварить,порезать *мелко и положить в суп,ни какой сметаны,только каждый кто хочет положит себе в тарелку.А люди выдумывают по желанию.

imported_MelocotoN 24.03.2011 17:01

даааа,узнаешь много интересного,до пятидесяти лет дожила,впервые слышу что-бы в борщ яйцо добовляли

imported_Маска 24.03.2011 18:24

Привет всем.Лично для себя с утра-овсяные хлопья,залитые с вечера хол.кип.водой,добавляю млолоко,мед,тертое яблоко.На обед на работу:салат из пекинской капусты с апельсином,яблоком и оливковым маслом.Полезно и очень вкусно.Всем приятного аппетита(K)

imported_La Hoodra 24.03.2011 19:33

утром всегда хлопья *овсяные залитые кипятком с мёдом или сухофруктами,в обед-суп гороховый,картошка жареная с котлетой,кампот

imported_Аэлита 24.03.2011 19:48

Всем приветики! У меня на обед борщ зелёный.

Всегда делаю без томата, а яйца варёные добавляю обязательно. :-$

imported_Zuzik 25.03.2011 01:07

Фуа-Гра, постная лазанья из баклажанов и томатов под сырной корочкой в кунжуте, кисель из клюквы

imported_Алиса В Стране Чудес 25.03.2011 02:08

Да! Ирина я восхищаюсь вашим умением.."Фуа Гра"Не в каждом китайском ресторане умеют готовить. Браво! Семью не боитесь оставить?

imported_Iro no Kami 25.03.2011 04:30

Дзавара (суп из фасоли и крупы) (Армянская кухня)
- На 100 г красной фасоли:
- 80 г пшеничной крупы,
-100 г репчатого лука,
- 15 г растительного масла;
- соль, перец, зелень петрушки и кинзы по вкусу.
Сварить фасоль до полуготовности, добавить перебранную и промытую пшеничную крупу, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, соль, перец и варить до готовности крупы. Подать суп, посыпав зеленью.

imported_MelocotoN 25.03.2011 22:48

А я сварила тыквенную кашу с рисом и ванилькой и сделала салатик с вареной свеклы с чесночком и орешками.

imported_Zuzik 26.03.2011 00:11

Елена, смею Вас заверить, что Фуа-Гра имет отношение к французской кухне. и не представляет ни малейшей опасности для здоровья, а уж тем более для жизни. Мой рецепт, естественно, крайне упрощен и максимально адаптирован к особенностям национальной кулинарии. Это всего лишь утиная (а не гусиная как в оригинале!) печеь, приготовленная на жиру этой же самой уточки, и приправленная пряностями и белым вином!

imported_Алиса В Стране Чудес 26.03.2011 00:30

Ирина. Но если вы знаете то такое же блюдо с такимже названием. Есть и в китайской кухне и готовится с ядовитой рыбы Крылатка.

imported_Mafia 26.03.2011 01:46

Суп гороховый,картошечка с курочкой запеченная в сметанном соусе..Оладушки с яблоками.... :-)

imported_Алиса В Стране Чудес 26.03.2011 03:02

Ира ну вы юмористка!:-) и еще один смешной факт из истории. В Китае в год умирает около 100человек от этого блюда Фуа Гра.

imported_Аэлита 26.03.2011 03:51

Елена, луковый пирог очень прост в приготовлении и вкусен. Я делаю дрожжевое тесто в хлебопечке: стакан молока, 2 ст.л.сметаны, 1 ч.л.соли, сахар можно не ложить, но я ложу 0.5ч.л. Все это кипячу, даю остыть до теплого состояния, добавляю яйцо, муку 3 стакана, дрожжи 1 ч.л. и ставлю режим тесто. Пока тесто подходит, делаю начинку. Лук режу четверть-кольцами, обжариваю на растительном масле до состояния прозрачности лука, немного даю остыть и тру в лук 2 плавленных сырка типа "Дружба". Тесто делю пополам, раскатываю и на смазанную сковороду. Вылаживаю начинку, сверху 2-ю раскатанную половину теста. Края защипнуть, сверху пирога я ножницами делаю надрезики маленькие - и красиво, и выход пара. Пирог смазываю яйцом и в духовку на 40 минут. Со сметанкой - вкуснотень. Приятного аппетита.

imported_Mafia 26.03.2011 05:05

Фуа-гра? (фр. Foie gras — «жирная печень») — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Основным производителем фуа-гра является Франция

imported_MelocotoN 26.03.2011 05:18

Утрам овсяная каша. На обед домашния лопша с окарочками, на ужон ребрушки в вином соусе.

imported_Вечный Двига 26.03.2011 05:45

<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(64, 64, 64); font-family: tahoma; font-size: 13px; ">Дома готовить гусиную печень можно просто закинув ее порезанные куски на раскаленную сковородку с добавлением винограда — готовится практически мгновенно. Гурманы любят потом еще фуа-гра облить фиговым вареньем или вкушать его с ванильным соусом. Вкусной фуа-гра получается, если ее запечь в фольге — пальчики оближешь!

imported_Бестия 26.03.2011 16:38

Я сделала селедку соленую в уксусе с лучком, и круглую отварную картошечку со сливочным маслом а запить наверно муж пивка принесет :)

imported_Mafia 26.03.2011 22:19

A u nas segodnea measo na grille, pechenaea kartoshechka, i salatik ovoshnoi(pl)

imported_Ариадна 26.03.2011 22:38

Суп гороховый с копчёными рёбрышками,тефтельки,салат из краснокочанной капусты с яблоком,на ужин блинчики со сгущёнкой))

imported_MelocotoN 26.03.2011 22:57

И ВСЁТАКИ ВЕЛИКИЙ ПОСТ КАРТОШКА В МУНДИРЕ С САЛАТИКОМ И МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ(Y) (Y) (Y)

imported_альбина 27.03.2011 17:04

читаю, что кушают люди и думаю Елена Малышева зря работает, народ любит по жрать, по- больше и по-вкуснее, по- жирнее

imported_На Краю Света 27.03.2011 17:20

СОГЛАСНА С ПРЕДЫДУЩИМ КОММЕНТАРИЕМ,ЗРЯ:-)СВАРИЛА БОРЩ,СОБИРАЮСЬ ГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ИСПЕЧЬ СОСИСКИ В ТЕСТЕ:-)

imported_На Краю Света 27.03.2011 17:21

СОГЛАСНА С ПРЕДЫДУЩИМ КОММЕНТАРИЕМ,ЗРЯ:-)СВАРИЛА БОРЩ,СОБИРАЮСЬ ГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ИСПЕЧЬ СОСИСКИ В ТЕСТЕ:-)

imported_Zuzik 27.03.2011 17:30

пока только планирую,наверное грильное мясо(отбивная на косточке),чам-ча(корейская морковь),бел.капуста с огурцом(нашинкованные и раст. маслом приправленные)

imported_Zuzik 27.03.2011 17:40

У меня сегодня- бежбармак, жареный гусь, печеночный тортик, моя семья любит кушать!!!

imported_Mafia 27.03.2011 17:53

Девочки,жизнь одна и ее надо жить в свое удовольствие,а не в удовольствие Е.Малышевой,и попробуй мужу объяснить,кто такая Малышева!!! :-)

imported_Mafia 27.03.2011 17:53

Девочки,жизнь одна и ее надо жить в свое удовольствие,а не в удовольствие Е.Малышевой,и попробуй мужу объяснить,кто такая Малышева!!! :-)


Текущее время: 04:40. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot