Пюре и гуляш.Еще пекла кексы ,но забыла положить яйцо.Вышло ....сыровато и .......

ЛАЗАНЬЯ
Покупаю листы лазаньи, если с тестом дружите - можете сами сделать и ттонко-тонко раскатать
Начинка: 600 гр. фарша, 2 больших помидора, 2 средние луковицы, раст.масло. На масле обжарить лук, добавить фарш, затем мелко нарезанный помидор. посолить, поперчить.
Соус "Бешамель": 100 гр. муки, 1 литр молока, 100 гр. масла сливочного. Масло растопить, добавить муку, перемешать хорошенько, влить молоко, помешивать пока не загустеет до консистенции ряженки (мож чуть погуще), добавить щепотку мускатного ореха
В противень налить ложку соуса. размазать, выложить тесто (листы лазаньи), половину фарша, 1/3 соуса, посыпать тертым сыром. затем снова листы, остаток фарша, 1/3 сооуса, посыпать тертым сыром.Накрыть все снова тестом, полить оставшимся соусом. Запекать в духовке минут 40-45. Затем посыпать тертым сыром и ещё минут 5.
УФ, кажется все. ПРиятного аппетита

прилетает друг из Гвинеи, *буду откармливать, а то совсем на одном роме человек жил))
Поэтому - борщ полтавский, картошка с маслом и зеленью, соленые огурчики, селедочка с лучком, пять видов сала..
к вечеру народ подтянется на пиво - приготовлю гренки с чесноком и куриные нагетсы

Хорошая подруга у вашего друга(Y) (Y) (Y) , а что такое нагесты, извините, первый раз встречаю?

а я сейчас поджарку из горбуши сделала и варю пюре из кабачков. Еще грудку куриную с грибами в сметане.

Небольшая ремарка к Вашей лазанье.
Чтоб мука не получилась комочками,предварительно ее надо просушить на сухой сковородке на маленьком огне.

Согласна:) если всё таки комочки случились в соусе - крайняя мера - пропустить всё в блендере... бывали случаи - спасало:-D

уху из щуки сварила,макароны-большие ракушки-нафаршировала мясным фаршем-получились ленивые пельмешки.

куриная печенка с лучком жареная, картошка запеченая в духовке под сыром и соленые рыжики.

А у нас в дело пошли зимние "заморОзки" : картошечка жареная с грибами /свежезамороженными/, капустка хрустящая остренькая маринованная! М-ням-мммммммм!!!!!!!!!