Шарики из сладких крошек. 150 г сливочного масла,150 г сахара, 150 г сладких крошек из песочных коржей или печенья, 2 яйца, ванилин, 30 г рома или коньяка. В сливочное масло, растёртое с маслом добела, добавить крошки (часть крошек оставить для обкатки шариков), ром и щепотку ванилина. Всё тщательно перемешать. Затем массу выложить на доску, раскатать в виде колбасок, нарезать их на кусочки. Обвалять их в сладкой крошке, придав форму шариков и уложить в бумажные корзиночки.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Соус ткемали
ткемали (кислая слива) - 740 г
чеснок - 1 головка
зелень петрушки
кинза
зелень укропа - 100 г
соль
Перебранные и промытые плоды ткемали положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала их, и варите.
Когда ткемали разварятся, откиньте на дуршлаг затем протрите через сито и разбавьте отваром.
Добавьте толченые зелень кинзы, чеснок, укроп, соль, тщательно перемешайте, прокипятите и охладите.
Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны.

Салат "Творожная рапсодия". 400 г творога, 2 моркови, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. Морковь натереть на мелкой тёрке и тщательно растереть с творогом,
сахаром, сметаной и солью. Салат можно использовать и для бутербродов.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

ВКУСНАЯ "ВРЕДНАЯ ПЕСНЯ" -***********.youtube.com/watch?v=yqCUNZscAro

Откройте ссылочку,не пожалеете.Но лучше смотреть сытым.

Шакшука (Израильская кухня)
4 яйца, 2 луковицы, 2 дольки измельчённого чеснока, 2 ст.л. масла, 500 г помидоров, 2 стручка сладкого перца, 1/2 ч.л. соли, черный перец, рубленая зелень (петрушка, мята, укроп, базилик).
Масло разогреть, обжарить в нём мелко нарезанные лук и чеснок, добавить мелко нарезанные перцы, а также очищенные и нарезанные дольками помидоры. Приправить солью и перцем и тушить 20-30 минут. Из яиц приготовить яичницу и выложить её на готовое блюдо. Посыпать свежей зеленью.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Салат с сердцем

Ингредиенты:
сердце (говяжье), морковь3 шт, лук репчатый 3 шт, огурец соленый 3 шт, яйцо 6 шт, майонез 1 упаковка

Время приготовления: от 60 до 120 мин
Инструкция: Отварить сердце, остудить, нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца отварить, натереть на крупной терке. Соленые огурчики нарезать соломкой. В салатнице перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, при подаче украсить салат свежей мелконарезанной зеленью.

Способ приготовления
Отваренное сердце порезать полосками, капусту мелко нашинковать и немного присолить, помять.
Перец тоже порезать полосками,огурцы кружочками или половинками.
Перемешать всё с капустой, ещё немного посолить, дать постоять, потом заправить майонезом.Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Ростислав - громадное спасибо ! Очень интересные и хорошие рецепты! Я как холостяк и любитель-повар попробовал что-то приготовить по Вашему рецепту и получилось вкусно !
От себя добавлю ,что в качестве источника полезной информации по кулинарии также использую ********cooking.zahav.ru/
очень неплохой сайт!

Вот еще несколько сайтов довольно неплохих...
********jkuk.kazan.ws/
***********.tnuva.ru/

Тнувовский сайт я рекомендую! Там прекрасные кошерные рецепты молочных блюд (Y)