Еще понадобиться мякоть говядины, нарезать ее тонкой соломкой и обжарить в масле, посолить по вкусу. Приготовить яичные блинчики. Взять 5 яиц, взбить их до однородной массы , добавить прокаленное растительное масло, посолить по вкусу. Блинчики выпекать на сковороде , затем нарезать соломкой. И в завершении готовим бульон. Это может быть куринный или говяжий, только заправленный соевым соусом, он придает пикантный вскус и немног уксуса.. Для кукси с бульоном, бульон должен быть горячим. *Еще можно сделать из томатного сока, немного его посолив и если он сильно густой разбавить питьевой водой. А если вам захотелось кукси в жаркий летний день, то вместо бульона готовим воду для кукси. Для этого понадобиться Вода питьевая, соевый соус, соль, черный и красный молотый перец, чеснок, помидор нарезанный кубиками и огурец тонкой соломкой. И то и другое можно взять немного, только для вкуса. Всеми специями заправляем воду, можно положить в холодильник. Продолжение следует.

И самый кульминационный момент! Берем лапшу, предворительно ошпаренную кипятком. Кладем в глубокую чашку, заливаем бульоном, а сверху выкладываем все салаты небольшими кучками в виде ромашки, а в середину кладем яичные блинчики. Приятного Аппетита! P.S. *Я *знаю что прочитав этот рецепт вам покажется. что его очень долго готовить, но *это того стоит! Попробуйте!

Кхе из лёгкого

Лёгкое троекратно поварить меняя воду, а затем доварить до готовности. Нарезать соломкой, заправить уксусом столовым, перцем, сахаром, соевым соусом - всё по вкусу, дать настояться сутки. Дёшево и вкусно! Приятного аппетита!

Рецепт Натальи Шан ,Капуста по корейскому рецепту

Добрый день. Существует 2 рецепта: простой и сложный. Для простого необходимо:

Капуста пекинская, перекрученный с чесноком красный острый перец.

-капусту поместить в солевой раствор на сутки затем отжать и промыть холодной водой еще раз отжать и переложить листья пастой из перца. Поместить плотными рядами в кастрюлю и выставить на холод.

Девочки,подскажите как делать ПИГОДИ(паровые пироги),особенно состав мясной начинки,спасибо!

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ.

Вырезку, говяжью или свиную, нарезать поперёк волокон тонкой соломкой, сложить в кастрюлю. Растительное рафин.масло довести до кипения и залить *мясо (масло должно покрывать мясо). Дать постоять. Масло должно остыть. Затем масло сливаем, доводим до кипения и снова заливаем. Так повторить 8 раз. Когда сольёте масло последний раз, добавить в мясо лук полукольцами, соль, сахар, молотый кориандр, хмели-сунели, красный и чёрный молот.перец,острый томатный соус и уксус. Всё перемешать, хорошо утрамбовать и, если надо, добавить мясной сок, который остался в *масле так, чтобы жидкость была чуть выше уровня мяса. Поставить в холод и выдержать сутки. На 1 кг вырезки: уксус - 3 ст.л; сахар - 1 ст.л; соль - 1 ч.л; кориандр и хмели-сунели - по 1 ч.л;лук и перец - по вкусу. (Y)

ПИГОДИ

ОПАРА: Дрожжи - 1ст.л., сахар - 1ч.л., вода - полстакана, мука - 2ст.л. без горки.

ТЕСТО: В опару добавить муку, молоко или воду, соль. Яйца не нужны.

НАЧИНКА: В казанке растопить подсолнечное масло, насыпать красный острый перец по вкусу, сразу после перца - репчатый лук. Когда лук станет золотистого цвета, добавить мясо говядины, нарезанное мелкими кубиками или фарш. Затем добавить свежую капусту. Посолить и добавить соевый соус.

Приятного аппетита!

Очень прошу написать рецепт пирожков по-корейски с рисом и овощами.длинные такие и вкусные,пробовала в корейском кафе.