РАЗВЕ Ж ЭТО АНТИКРИЗИСНЫЙ ПИРОГ? 3 ЯЙЦА!!! ЦЕЛЫЙ СТАКАН САХАРА!!! В ЧЕМ ЭКОНОМИЯ ТО? А ВООБЩЕ ЕСЛИ НА ДНО ФОРМЫ ВЫЛОЖИТЬ СВ. ЯБЛОКИ НАРЕЗАННЫЕ ТОНКИМИ ДОЛЬКАМИ, ТО ЭТО РЕЦЕПТ САМОГО ОБЫЧНОГО ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА, Я ТАКОЙ УЖЕ ЛЕТ КАК 15 ДЕЛАЮ. ВКУСНО!!!!

Рецепт быстрых малосольных огурцов от Дарьи Донцовой.
1 кг. свежих огурчиков (желательно не крупных),
1 ст.л. соли,
1 ч.л. сахара,
2-3 зубчика чеснока,
1 небольшой пучок укропа.
Огурчики обрезаем по краям, складываем в целофановый пакет, добавляем соль, сахар,зубчики чеснока порезаного кружочками, укроп.Завязываем пакет, хорошо встряхивпаем, чтобы равномерно распределились специи и в холодильник в отдел для овощей. Через сутки готовы.
Пробовала сама, очень вкусно! (Y)Моя семья теперь постоянно просит этих огурчиков.(pl)

Побольше зеленого лука порезать,подпасеровать на сковор.в подсолнечном масле.Добавить любую колбаску,можна и копчен.,что есть дома.Туда же рис (если на 4 человека,то 5 жменек),чуть-чуть поджарить вместе с луком и колбаской.Залить бульйоно (галина-бланка,любой).Добавить обязательно сельдерей,желательно корень мелко нарезанный.Накрыть и до готовности.Посыпать зеленью какая есть.Приятного аппетита.

РЕЦЕПТ СЧАСТЬЯ В ПЕРИОД КРИЗИСА
Всё просто – достаёшь буханку хлеба
(а не французский… как его? …багет!),
Потом под синим-синим-синим небом
На травке стелешь парочку газет.
Огурчики, картошечка в мундире,
Конечно, жидкость булькает в стакан…
И без креветок, трюфелей и сыра
От счастья даже в кризис будешь пьян!
А если нет ни травки, ни газетки,
Ни огурцов, ни водки, ни вина,
Есть хлеб, картошка, в кухне табуретки
И слово, чтоб послать сей кризис «на»!
;-) ;-) ;-)

А я делаю горячие бутерброды так: Нарезаю багет беру фарш намазываю на багет и обжариваю на сковороде/фаршем в низ/ Затем в противень ,смазываю их майонезом с чесноком и сверху посыпаю тертым сыром и на несколько мин. в духовку. за уши не оттянешь!!!

Елена Жбанкова. А если на сковородку нарезать яблоко штук 2-3 и залить этим тестом - то получится превосходная шарлотка.

\горячие буторброда - между двумя кусочками хлеба - белого или черного - на Ваш вкус , поместить кусочек сыра и обжарить на масле с обеих сторон.Сыр расплавится и хлеб не развалится. Вкусно!.

Не знаю, как насчет"антикризисной кухни" по рецепт "Неаполитанской" пиццы, на мой взгляд очень экономный, а самое главное всем нравиться!
Итак:
Тесто: 200гр муки,2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана молока,15 гр. дрожжей, щепотка соли.
Замесить тесто и оставить его на 1 час, после чего подмесить и уложить в форму...
Начинка: 200гр. сыра, 500гр. помидоров(в целях экономии можно заменить кетчупом),5 сарделек( или то что есть в холодильнике), соль, перец .Я ещё добавляю репчатый лук.
Поверх теста уложить помидоры( или смазать тесто кетчупом), затем нарезанные сардельки, лук,тертый сыр.И , т.к. поверхность теста смазываем желтком, то у нас остается, белок, который я выливаю на лук, а только после этого посыпаю сыром( но это не обязательно).Выпекать 20-30 минут.Приятного аппетита))))

салат с луковыми колечками от Гриши "СиДи-мэна"
===(исправленая версия; спасибо Елене Котенковой за внимательность! ;-) )===
(можно использовать также и как смесь для выкладывания на бутерброды или гренки, )
1. сварить 2 яйца, очистить от скорлупы
2. мелко покрошить варёную колбасу или ветчину, зажарить полученные "кубики", перемешав на сковороде с майонезом
3. насыпать в одну тарелку муку,
4. в другую тарелку разбить сырое яйцо, добавить немного молока, чуть-чуть соли и сахара, и тщательно перемешать
5. 2-3 луковицы очистить, вымыть под холодной водой и нарезать "колечками"
6. обмакнуть луковые колечки сначала в яйчной смеси, а затем в муке и зажарить их
7. выложить на тарелку или на бутерброды, аккуратно посыпав сверху зажаренными "майонезными" кусочками колбасы и покрошенными сваренными яйцами. (исправлено)
8. Приятного аппетита!

Бутерброды:
Мелко нарезать помидор (достаточно 1 шт.), лук репчатый (1 шт.), колбасу (любую, если вареная - достаточно пару "кружочков"). Все это залить парочкой сырых яиц. Размешать, посолить, поперчить по вкусу.
Хлеб (лучше - батон) нарезать ломтиками.
На разогретую сковороду налить немного масла растительного (или любого жира, на котором вы готовите), вылить 1 столовую ложку полученной массы, сверху выложить ломтик хлеба, немного прижав его. Через пару минут перевернуть и прогреть хлеб с другой стороны.
Главное - аккуратно перевернуть, чтобы яично-колбасно-овощная сместь осталась на хлебе, а не упала.
Уходит - на "Ура". Сметают со стола как большие, так и маленькие в первую очередь!

Это ж каким нужно быть голодным,чтобы жрать сырой лук залитый горячей заваркой!!!Народ,очнитесь!(N)Неужели так совсем плохо?:'(

По поводу ролтонов сухих,очень давно пробовала этот салат,еще о кризисе и речи не было,вполне вкусно. Сухую вермишельку поломать,обильно смазать майонезом и дать настояться часа 1,5,туда потом колбаску копченую,чеснок и зелень. Не скажу что антикризисный,но действительно вкусно.
А вот моя любимая запеканка-пирог. Рис найдется в каждом доме,банка рыбных консерв,луковица,яйцо и майонез. Рис отвариваем до полуготовности,можно и готовый,туда яйцо,пару столовых ложек майонеза и яйцо. Ну соль,перец естесственно. На форму смазанную маслом и обсыпанную сухарями или манкой выложить половину массы,размятую консерву с обжаренным лучком (можно и без лука),и закрыть второй половиной. На средний огонь в духовку минут на 40. Вкусно как горячим так и холодным.

«Лобио» на скорую руку

Фасоль красная – 1 банка
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Орехи грецкие – щепотка
Приправа для «Лобио» или «Хмели-сунели»
Соль
Кинза- пучек
Масло растительное для жарки

Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Из банки отлить ? часть жидкости, остальное содержимое банки добавить к луку и обжарить, добавляя ( по мере выкипания) оставшуюся жидкость. Примерно через 3 минуты добавить порезанную кинзу, измельченные орехи, приправу , фасоль ( часть помять). Продолжать держать на медленном огне. В конце готовки выдавить чеснок, посолить.

купите самую дешевую рыбу(треску или ментай всеравно ) положите в посуду для запекания(кусочки произвольно) посолить поперчить и заыпать с верху замороженым лечо,помазать слегка майонезом и в духовку.как запахнет рыбой 15 мин и все .недорого иочень вкусно,а главное быстро.

на счет слоеного теста. в квдратики можно положить(фарш,масо или рыбу )добавит мелко порезаный лук икуиками картошку,защипнуть треугольничком можно помазать взбитым яйцом ив духовку.не дорого,быстро.вообще я это кладезь рецептов и слжных илегких.кому надо обрайщайтесь.

ЧИСТИМ КОРТОШКУ РЕЖИМ КАК В СУП ТАК И ВАРИМ ...
ДОБАВЛЯЕМ РЕПЧАТЫЙ ЛУК .ЛАВРУШКУ И ВСЕ
5 МИНУТ И ГОТОВО

Нужно: Макароны, лук репчатый, чеснок, если естьмороженные грибы шампиньоны (можно любые другие, но так дешевле)остатки колбасы или ветчины или сало, но не обязательно. Лук и чеснок обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, если делаете с салом, то на нем, добавляем грибы если используете. Отдельно отвариваете макароны, сливаете воду и добавляете в сковородку к луку и чесноку. Все вместе премешиваете, и еще две минутки жарите.

Да чуть не забыла-макароны солим в процесе варки, овощи тоже слегда подсаливаем, можно поперчить, ну и вообще добавить любые специи на ваш вкус.

лобио по армянски к завтраку. отварить красную фасоль до готовности или из банки, провенуть в мясо рубке фасоль,по вкусу ческнок, обязательно кинзу(я сама кинзу не люблю но в фасоль и баклажаны нужна именно кинза) и слив. масло. положить на целофан в середину порезаный зеленый лук и можно добавить порезано на четвертинки яйцо защепить края рулетом положить в холодильник до утра,к завтраку на бутерброд. недорого и вкусно. я первый раз сделала сын сказал :" в этой свенине мало яичек." попробуйте не пожалеете

экономно.1 курица-3 блюда.курицу разделить на порций,грудку оставить целой.все сварить ло готовности.бульон подать с любыми сухариками.обжарить в глюбокой сковороде лук морковь добавить 2 ст.л. сметаны посолить(не подсоленая сметана сворачивается) идоб.порц.кусочки 5 мин. под крышкой,доб.вареный рис и вегету по вкусу( что-то типа пловаполучается).грудку порезть мелко обжарить вместе с луком,посыпать мукой перемешать добавить молоко довести до кипения (должно получиться как густкая сметана) порезать батон обмакнуть в молоке,разложить на противень положитьготовую начинку и посыпать тертым сыром. приятного аппетита.

САЛАТ Состав:колбасный сыр(обязательно подкопчёный) 300 гр.,4 моркови средних,примерно 3 зубчика),майонез для заправки.На тёрке натираем сыр,морковь ,чеснок,добавляем майонез,всё перемешиваем.Салат готов.

Хочу поделится своим рецептом пирогов,булочек:В широкую чашку пачку мягкого маргарина (режу на кусочки),ТУДА 4СТАКАНА МУКИ ,ВСЁ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕТИРАЮ РУКАМИ,В ОТДЕЛЬНОЙ МИСКЕ НАЛИВАЮ СТАКАН МОЛОКА ЧУТЬ СЛЕГКА ПОДОГРЕТЬ-ПАЧКУ ДРОЖЖЕЙ МАЛЕНЬКУЮ(ТОЛЬКО НЕ СУХИХ)ИПОТОМ ПОЛ СТАКАНА САХАРА ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫЛИТЬ В МУКУ .ТЕСТО ВЫМЕСИТЬ И ИЗ НЕГО НЕ ДОЖИДАЯСЬ ЕГО ПОДНЯТИЯ ВЫЛЕПИТЬ ПИРОЖКИ ,БУЛОЧКИ,СВЕРХУ СМАЗЫВАЕМ ВЗБИТЫМ СЫРЫМ ЯЙЦОМ И В ДУХОВКУ.

ВСЕ ДЕЛАТЬ НУЖНО НА ПЛОСКУЮ ТАРЕЛКУ.
1 СЛОЙ) 4 ВАРЕНЫХ ЯЙЦА НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ.
2 СЛОЙ) ПОЛ БАНКИ АНАНАСОВ ПОРЕЗАТЬ МЕЛКО
3 СЛОЙ) МАЙОНЕЗ НАВЕРХ(ТОЛЬКО НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!)
4 СЛОЙ) ПОТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ СЫР. :-D
ВТОРОЙ САЛАТ, ЕЩЕ ЛЕГЧЕ ГОТОВИТЬ.
1) НАРЕЗАТЬ МЕЛКО ПАЧКУ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК.
2) ДОБАВИТЬ 1 БАНКУ КУКУРУЗЫ (БОНДЮЭЛЬ)
3) ОТЧИСТИТЬ ОТ КОЖУРЫ 2 ЯБЛОКА И ПОТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ.
4) ВСЕ ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ. ГОТОВИТЬСЯ БЫСТРО ДА И НЕДОРОГО. :-D
НОВЫЙ РЕЦЕПТ САЛАТА.
1) 1 БАНКА КУКУРУЗЫ СЛАДКОЙ (БОНДЮЭЛЬ)
2) 150 ГР. ДОКТОРСКОЙ КОЛБАСЫ
3) 0,5 ЛУКОВИЦЫ
ВСЕ ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ И ПЕРЕМЕШАТЬ. ПРОСТО И БЫСТРО, А ГЛАВНОЕ ВКУСНО!
ИЛИ ВОТ :
1)СОЛЕНЫЕ ОГУРЧИКИ ПОРЕЗАТЬ КАК НА САЛАТ.
2)БАНКА ГОРОШКА
3)ЛУК ПОРЕЗАТЬ КОЛЬЦАМИ
4)ВСЕ ЗАПРАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.

Да,вы правы, "антикризисный пирог" с яблоками тоже можно делать, но я яблоки не на дно пирога кладу, а мелкими кусочками яблоко нарезаю и добавляю в тесто.Но тогда кладу и немного соды(1/4 ч.л.).

Овощной торт слоеный
Картофель отварить
Огурцы соленые
Морковь отварить
Яблоко (лучше антоновка)
Капуста квашеная
Яйца отварить
Все тереть на крупной терке, между слоями майонез, на предпоследний слой морковь, на верхний мелкий желток, на края белок.

Горячие бутербороды. 1 банка консервы, размять, добавить 1 сырое яйцо, можно и + варёное резанное(по вкусу), тёртый сыр, репчатый лук мелко порезанный, всё перемешать. Намазать на кусочки хлеба, выложить на противень и вдуховку на 10 мин. Очень быстро и вкусненько. Приятного аппетита!

В дефицитные времена, в одном изРижских кафе подавали бутерброды с измельченными рыбными консервами и луком. Вполне съедобно.

А просто гречневую кашу с маслом вы не пробывали есть?
А еще свекла отваеренная с петрушкой и растительным маслом, а еще чай с лимоном и сухариками?

Банкрот.
2.5-3 стакана муки.
2стол.ложки раст масла.
0.1-1 стакан сах.песка.
2 стол.ложки варенья.
1 стакан крутого чая
1чайн.ложка соды гаш.уксусом.
Все перемешать и выпечь.

Салат "Быстро, вкусно и полезно": порезать кубиками яблоки( зелёные) и немного репчатого лука, заправить майонезом. Приятного аппетита!

Консервированная кукуруза+консервир. фасоль (мне больше белая нравится)+сухарики с любым вкусом+майонез+=очень вкусно,быстро,сытно!!!(Y)

Ингредиенты для "Деревенская картошка" Окорочок — 1 шт Моркови — 1 шт Луковиц — 1 шт Картофеля — 4 шт Приправки СолиРецепт "Деревенская картошка"
Количество продуктов дано на 2 горшочка.
Мясо (кости удалить) и картофель нарезаем среднего размера кусочками, а лук и морковь покрупнее - полукольцами. Все высыпаем в большую миску, солим, приправляем и хорошенько вымешиваем. Наполняем горшочки и ставим в духовку примерно на час (огонь небольшой, картошечка должна "томиться"). Признаки готовности:очень мягкая картошка и неповторимый аромат!
Подаем с помидорчиками-огурчиками.
ВНИМАНИЕ!!! Горшочки ничем не смазывать и никакого жира не добавлять

1) Морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем
тёртой сосиской. вкусно и практично, а главное много, одной сосиски
хватает на 5-10 бутербродов.
2) Если голод не дает спать - быстро выпить два стакана кипятка и лечь спать. Мозг не сразу поймет, что желудок обманули.
3) Если хлеб черный натереть чесноком, он пахнет колбасой.
4) Если заморозить яйцо и разрезать его пополам и положить на
сковородку,получится глазунья с 2 желтками.
5) Чай можно заваривать семь раз. На восьмой пакетики всплывают, чтобы посмотреть на этого жлоба

Салат "Копчённая капуста"

0,5 кг обычной или пекинской капусты (кому какая нравится);
100 г копчённого колбасного сыра;
2 дольки чеснока;
зелень - укроп, петрушка, кинза - по вкусу;
150г майонеза или сметаны (опять таки - по вкусу).

Капусту шинкуем, сыр трём на тёрке, зелень режем, чеснок выдавливаем через чесночницу, заправляем майонезом или сметаной, солим, перчим, перемешиваем.

Быстро, вкусно, сытно и экономно.;-)

Берем репчатый лук примерно 4шт. мелко режим, солим, добовляем 1 яйцо перемешиваем добовляем муку. Смотрим чтоб смесь получилось как на оладьи, и жарим на подсолнечном масле с обеих сторон.

бутерброды.
Бородинский хлеб нарезать, смазать горчицей, положить кусочек сала(желательно копченого), сверху-кружочек соленого огурца. Мне нравиться.

Салат картофельный. Отваренную в мундире картошку очищаем и нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезанные репчатый лук и соленый огурец. Вса это солим, перчим и заправляем растительным маслом. (Y)

Окрошка по болгарски: 4 огурца порезать соломкой, 1 стак. кефира, 0,5 стак. сметаны, 0,5 стак. покрошенных грецких орехов, 1 ст.ложка подсолнечного масла, соль по вкусу, укроп. В жару, то что надо!

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ (жаренные)
50г дрожжей
500г кипяченной воды (холодной)
100г растительного масла,
100г сахара
щепотка соли
Тесто замесить (некруто) и на 40 минут в холодильник, после чего лепим пирожки и жарим! Приятного аппетита!

Просмотрела 6 страниц.Замечательно. А если вхолодильнике нет колбасы и яиц то я делаю так:1) зелёный лук нарезаю, слегка солю, слегка толку; подсыпаю зелёного укропа; добавляю растительное масло(хоть какое); перемешиваю и эту смесь на хлеб(хоть какой). 2)обычный салат из помидор, но с растительным маслом в него добавить обычный сухой хлеб кусочками. Очень вкусно.