Мой любимый...подруга дала рецепт,объедение...1-ый слой отварная говядина,майонез,2-корейская морковь,майонез,3-свежий огурец,майонез и сверху яйца!!!Супер,не пожалеете,муж наедается только одним салатом,т.к.мясной и очень сытный!;-)

Салат"Анастасия"
ПОНАДОБИТЬСЯ:
200г моркови по-корейски
200г свежей белокачанной капусты
1луковица
3яйца
200г вареного мяса
15 грецких орехов 1гранат
майонез
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Капусту нашинковать тонкой соломкой,лук очистить и нарезать кольцами,мясо-кубиками,орехи измельчить,яйца нарезать.
2 Капусту,лук,мясо,орехи,поджаренные яйца соединить и хорошо перемешать.
3 В салат добавить корейскую морковь,зерна граната,посолить по вкусу,заправить майонезом и вновь перемешать.

ответила другу Маришка Петрова
Маришка, салат действительно супер! И главное - все продукты сочетаются, даже и майонез. только его лучше сделать самой - взбить в миксере 2 желтка,2 ст.ложки подсолнечного ( или оливкового масла ) + 2 ст.ложки сметаны.соль.1 ч.л. лимонного сока - вкусно и полезно!

ответила другу Ольга Базавова
Ольга Базарова...спасибки за тёплый отзыв о салатике))я вот не много усовершенствовала салат ,добавила кукурузу консервированную ,и авокадо...ууууууууууу ням ням..........получилось.....(Y) (Y) (Y) (Y)

Салат придумала сама,очень вкусно.Шампиньоны,сыр,копченое куриное мясо,грецкие орехи[раздробить],главное не перебарщить,заправить майонезом.

Шампиньоны жареные,перец болгарский,ветчина,свежий огурец,оливки,яйцо вареное.Добавить зелени(укроп,петрушка),заправить сметаной,посолить.
Все смешать и выложить на листья салата.
этот вкусный и легкий салатик придумала сама.Приятного аппетита...
Кстати хотелось бы вам порекомендовать чтоли не покупайте майонез,в нем ведь нет ничего полезного,в составе одни консерванты.Для здоровья вредно и для фигуры,замените майонез сметаной,раньше же всегда так было...........

Вот еще один вкусный и легкий фруктовый салатик
1 яблоко
1 апельсин
1 груша
1 банан
сок 0.5 лимона
1ч.л.сахара
соль по вкусу
заправить сметаной (Y) (Y) (Y) объеденье

Очень люблю салат мясной с ананасами
1 банка консервированных ананасов
2 отварных куринных окорочка
200 гр. твердого сыра
4 зубчика чеснока
ананасы и курицу порезать кубиками, сыр на крупную терку, чеснок выдавить, все заправить майонезом. Вкуснятина!!!!

рулет из лаваша

1лист промазываем майонезом крошим зелёныц лук
2лист майонез сверхукрабовое мясо или крабовые полочки
3лист майонез трём вареные яйца
плотно скручиваем, в пищевую плёнку или в мешочек и на пару часиков, в холодильник. Получается вкусно, сытно и красиво.

САЛАТ " МОЯ ФАНТАЗИЯ". 1пачка творога, 2-3 помидоры свежие, укроп, 2 зубчика чеснока, соль и майонез. Мне понравилось, попробуйте вы.

а я пробовала с зернёным творогом: вообще класс! Ни сметаны, ни майонеза не надо! Или чуть-чуть.

Я, вместо помидор, добавляла разноцветный *сладкий перец порезанный мелкими кубиками. Ещё и красиво получается.

Нашла майонез без консервантов и Ешек,называется "Слобода",всем приятного аппетита;-)

А насчёт перца есть трошки другой рецепт. Взять творог добавить : укроп, соль, чёрный перец, чеснок и майонез. Перемешать и этой смесью наполнить свежий красный болгарский перец ( утрамбовать ). Потом на пару часов положить в холодильник. Когда вынете из холодильника нарежьте перец кольцами . И приятного аппетита!!!! А насчёт сколько чего положить, то смотрите сами ( кто больше чеснока, кто меньше соли, кому как нравится.) Когда делаете пробуйте на свой вкус.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!!

Кабачковая икра
6 кг.кабачков прокрутить через мясорубку,добавить
1кг лука (через мясорубку) обжаренного на 1ст.раст.масла
2ст.л.соли
1ст.сахара
0.5 майонеза
0.5 томатной пасты
Варить 2 часа за 5 мин добавить 1ст.л.70%уксуса
Выход: 8банок по 650 гр.
Этот рецепт мне понравился больше всего.Приятного аппетита

КАБАЧКИ В КЕТЧУПЕ. *3 кг кабачков соломкою, 3 шт. перца болгарского через мясорубку, 1ст. сахара, 1 ст. подсолнечного масла, 1 ст. уксуса ( неполного ) , 2 ст. лож. соли, 1 пачка кетчупа " Чили", 0,5 пачки кетчупа " лагидный" (так он называется на украине, а в россии он наверное называется или лёгкий, или нежный) Кипятить 20 мин. с момента закипания и сложить в стерилизованные банки. * * * *Я когда первый раз сделала попробовала мне так понравилось, что сразу сделала ещё одну партию.

НА БЛЮДО СЛОЯМИ: КУБИКАМИ ФИЛЕ СЕЛЬДИ; ЛУК КУБИКАМИ.МОЖНО ЗАМАРИНОВАТЬ.У МЕНЯ КРАСНЫЙ ЛУК.НА ЛУК КУБИКАМИ СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ(!)СВЕРХУ ГУСТУЮ ТОНКУЮ *МАЙОНЕЗНУЮ СЕТКУ.ПОМИДОРЫ БЕЗ СЕМЯН И ЖИДКОСТИ. СВЕРХУ ПОСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЫМ ЛУЧКОМ И СВЕЖИМ УКРОПОМ.ЛЕГКИЙ,ВКУСНЫЙ,НЕ ОБЫЧНЫЙ САЛАТИК(pl)

поделитесь пожалуйста рецептом из зеленый помидоров. *на даче началась фитофтора, оборвала всю зелень, жалко выбросить.

"ЗЕЛЕНЫЕ ЛЯГУШАТА"
Зеленые помидоры (можно слегка бурые), вымыть, сделать надрез снизу помидора, воткнуть зубок чеснока . В 3л банки уложить листья смородины, укроп (можно семена), дольки моркови. Помидоры уложить вверх надрезами, залить кипятком на 10минут. Воду слить, прокипятить, добавив на 3литра воды 1стакан сахара, 3ст.л.соли, 2ч.л.70% уксуса, залить банки. Закатать, укутать..

Икра из зеленых помидоров
Помидоры зеленые - 4 кг., лук - 1 кг., морковь - 1 кг., перец сладкий - 0,5 кг., корень петрушки - 300 г., сахар - 1 стакан, перец горошком - 20 шт., лавровый лист - 5 шт., гвоздика - 10 шт., масло растительное - 300-400 г.
Зеленые помидоры нарезают кружочками, репчатый лук — кольцами, морковь натирают на терке, сладкий стручковый перец нарезают соломкой, корни петрушки нарезают кружочками или натирают на терке.
Овощи пересыпают по вкусу солью, закрывают крышкой и выдерживают в прохладном помещении 10–12 ч. Рассол сливают (его можно использовать для засолки огурцов), в массу добавляют сахар, горошины черного перца, лавровый лист, гвоздику и растительное масло. Тушат при закрытой крышке около часа. Сразу перекладывают в банки и стерилизуют (пол-литровые и литровые — 10 мин, трехлитровые можно не стерилизовать, а просто укутать одеялом и оставить до остывания).

Салат из зеленых помидоров
3 кг помидоров, 1,5 кг моркови, 1,5 кг лука, 1,5 кг болгарского перца нарезать, а морковь натереть нам крупной терке. Помидоры нарезаем в отдельную посуду, а когда постоят, сок надо слить. Все овощи смешать вместе, добавить в эту массу 100 г соли, 1ст. уксуса, 1 ст. масла, 1 ст. сахара и оставить на 12 часов в холоде. Затем варить 25-30мин., разложить в стерилизованные горячие баночки, закатать, укутать

Очень советую перед употреблениес зеленых помидоров для икры залить их очень горячей соленой водой.Подержать 30 минут. Фитофтора - это грибок и она гибнет при высокой температуре.

Что-то мне не очень сочетание селёдки и помидор....может ещё кто-нибудь что-то знает???

Вот интересный и вкусный рецепт салата можно кушать так и закрывать на зиму. * * * *Кабачки по корейски. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Потереть на крупной терке *3 кг. кабачков , 0,5 кг. моркови. Залить маринадом: 1 стакан раст. масла , 1,5 ст. ложки соли , 4 ст. ложки сахара, *1,5 стакана 9% уксуса , 1 стакан чеснока ,перец красный молотый по вкусу.Дать постоять 6 часов.Затем разложить в баночки 700гр. и простерилизовать 15 минут и закатать. Просто быстро и очень вкусно моя семья очень любит зимой по лакомиться.

я зимой делала салат с селедкой, яблоком, цибулькой.майонезом.и наверно все. ( может еще что то , но я не помню )очень вкусно, только яблоко надо брать кислое.

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С ОВОЩАМИ * Нарезать луковицу среднего размера практически прозрачной соломкой и разобрать на отдельные полосочки.Тонкой соломкой нарезать небольшое кисло-сладкое яблоко. Смешать всё в салатнице, добавить чуть сахара, покропить немного уксусом (лучше яблочным). Накрыть крышкой и оставить на 20 минут.
* Филе сельди тоже нарезать тоненькой соломкой.Смешиваем сельдь с промаринованными луком и яблоками, добавляем по маленькой баночке консервированной кукурузы и зелёного горошка + пару ложек растительного масла. Пробуем, чего на Ваш вкус не хватает: сахара или уксуса. Можно оставить пропитаться, можно есть сразу. Всем моим гостям очень понравился.

МОРОЖЕННАЯ СЕЛЁДКА ПОД " ЧИЛИ."
Филе 4-х *селёдок разморозить, почистить кожуру, почистить от костей и нарезать на кусочки. Туда добавить 1 пачку кетчуп "чили" , 1ст.л. сахара, 1ст.л. соли, 100гр. уксуса, 100гр. подсолнечное масло. Лук репчатый кольцами. Всё перемешать. * Поставить на ночь в холодильник.

селедка по новому:филе селеди-кубик (2 шт)1пучек зеленого лука мелко порезать,1 маленькая банка зеленого горошка,заправить соусом:33%сливки(150 гр)взбить до густоты добавить1 мелкопотертое зеленое яблоко,

ответила другу Алла Супрунова(Журавлева)
Аллочка, скажите, а маринадом горячим заливать? Вообще маринад кипятить надо?

А вот еще очень вкусный рецепт салата. Икра по турецки. 2 кг. синеньких (кубиками) ,3 литра томата ,1 стакан сахара ,1 стакан растительного масла 1,5 кг.лука (кубиками и обжарить слегка) 1,5 кг. красного болгарского перца . Синенькие порезать присолить и дать постоять.Добавить в томат раст.масло и сахар кипятить-20 минут.Затем добавить обжаренный лук варить-20 минут .Добавить перец варить -20 минут. Затем отжать синенькие и добавить варить -20 минут.Соль и горький перец добавлять по вкусу.В конце добавить чеснок (не много) и петрушку, но не варить.Разложить по банкам и закатать.Салат просто суперский попробуйте.

ответила другу Катя Минеева (Баймухаметова)
Я сделала их в желе.Никогда даже не побовала,хотя слышала давно!
На дно банки-петрушку,укроп,чеснок дольками,потом резаные помидоры,я резала пополам и укладывала срезом вниз,сотрудница просто резала как для салата.Наполняем до половины банки,потом лук кольцами,снова зелень и сухой желатин(на 3-х литр.банку-стол ложку,я делала 1-литр.банки и клала 1 ч.л.)и дальше снова томаты.Залить маринадом обычным как для помидор и стерилизовать минут 20-25,закатать.Желатин схватывается постепенно,пока стоит,т.е. не сразу,у меня в банках пока густая жидкость,но кто делал,объяснила,что так и должно быть!Потом на стол можно подавать вместе с желе-красиво,необычно и съедается всё.

Соренто:150 гр. отварной говядины,70гр ветчины,1 отв.яйцо,1/2 свеж.помидора,3-4 маринованных корнишонов.майонез.
Сегодня 08:53


Татьяна Еремина
Бомбей:отварная курица-200,1пачка крабового мяса, 1 гол. репчатого лука порезать очень тонко полукольцами,конс. ананас кусочками.майонез.
Сегодня 08:49


Татьяна Еремина
1/2 кочана пекинской капусты,300гр чищеных креветок,1 баночка конс. ананасов.заправить майонезом. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Сегодня 08:45

ответила другу Катя Минеева (Баймухаметова)
"ХРЕНОВИНА " * * * * *1кг. помидор, 100гр. корень хрена, 1 головка чеснока, соль и сахар по вкусу. *Перекрутить через мясорубку, добавить соль и сахар хорошо перемешать. Сложить в банки и хранить в холодильнике, а кушать можно сразу.

Салат рыбный.
На 2 человека.
1) 2 вар. яйца
2) 2 вар. (среднего размера)
картошки
3) 1 консерву (в масле)
4) 1 ср. лукавицу
5) немного соли, перца и раст.
масла
Всё порубить , как любой салат,
на несколько минут поставить
в хол. место и готово, можно
подавать к столу. Очень
хорошая закуска Приятного
Вам аппетита

Салат
"Вдохновенье"
1) Крабовые палочки - 250 гр.
2) Шампиньоны свежие *- 500
гр.(можно нарезанные в банке
- 750 гр, но со свежими
вкуснее)
3) Огурец свежий средний
размер - 1 шт.
4) Огурец соленый (не сильной
соли и крепенькие) средний
размер -2 шт.
5) Пучоки - *Укропа и
Петрушки.
6) Майонез (Лучше густой).
Отварить яйца и шампиньоны
(грибы долго варить не стоит).
Все состовляющие очень мелко
порезать (зелень лучше
измельчить в блендере),
заправить *салат майонезом,
перемешать и готово, можно
подавать к столу

салат "кайф". делала его первый праз в пршлом году, теперь когда приходят гости ставят ультиматум: "чтобы был!!!". Салат праздничный и достаточно дорогой. Свежие помидоры, лучше "черри", нарезать пополам, копченную курять нарвать на полоски руками, добавить кедровый орех, размоченный мак и нарезанный тонкой лапшой лаваш, немного посолитьт и заправить майонезом. Пробуйте!

Салат с сухарями .
Морковь(свежую) натереть на
обычной терке ,примерно
4-5шт.
Лук (свежий ) порезать мелко
(как обычно мы режем на суп )
Затем лук и морковь
пережариваем до
готовности ,даем этой массе
остыть .Туда добавляем
немного чеснока (по вкусу)
,мелко нарезанных *саленых
огурчиков ,и майонеза . Все
тщательно перемешиваем .И
перед подачей на стол
добавляем сухарики
(желательно мелкие ,но не
очень)

"Салат
"Блондиночка""
Помидор (небольшие) — 4 шт
Колбаса (вареная или копченая,
кто какую любит) — 150 г
Сыр ("Российский") — 100 г
Картофель (крупный) — 3 шт
Майонез — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное (для
жарки картофеля
Приготовление: Начнем с картошки. Чистим,
моем, трем на корейской
терке. Хорошо промываем в
дуршлаге, сушим на кухонном
полотенце.
Когда картошка будет сухой,
жарим ее в большом
количестве подсолнечного
масла, выкладываем шумовкой
на салфетку, чтобы впитался
лишний жир. На большую мелкую тарелку
выкладываем нарезанные
кольцами помидоры в один
слой.
2 ложки майонеза смешиваем
с измельченным чесноком.
Этим соусом смазываем
помидоры.
Помидор Колбаску реже соломкой (у
меня докторская) и
выкладываем на помидоры.
Делаем сеточку из майонеза.
Колбаса Сыр трем на сырной терке и
выкладываем на колбасу.
Опять майонезная сетка. Сыр.Теперь выкладываем жареный
картофель. Ничем смазывать
не нужно
Картофель Пусть постоит пол часика для
пропитки и можно кушать.
Угощайтесь пожалуйста!

ответила другу Юлия Крюкова (Федосеева)
А можно пропорции этого салата , мака и орехов сколько?

"МАННИК"
кефир - 250 мл,
яйца - 2шт,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная
ложка,
разрыхлитель - 1-1,5 чайных
ложки,
сливочное масло - 20-30 г,
щепотка соли
Приготовление
В миску разбить яйца,
добавить сахар, ванильный
сахар и слегка взбить
миксером или венчиком.
Добавить к яйцам
разрыхлитель, соль, и
перемешать.
Влить кефир и еще раз
перемешать.
Постепенно всыпать манную
крупу, постоянно помешивая
ложкой или венчиком, чтобы
не образовались комки.
Тесто еще раз хорошо
перемешать и выложить в
смазанную сливочным маслом
форму для запекания.
* Тесто получается довольно
жидким, но в процессе
выпекания манная крупа
впитает в себя всю жидкость и
увеличится в объеме.
Запекать манник при
температуре ~170°C ~40-45
минут.
За ~5 минут до готовности
можно разложить на
поверхности пирога кусочки
сливочного масла и снова
вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно
извлечь из формы и посыпать
сахарной пудрой.