Баклажаны с овощами
Баклажаны - 4-5, морковь - 2, лук репчатый - 1, помидоры - 2-3, панировочные сухари - 2-3 ст. ложки, масло растительное - 2-3 ст. ложки, соль и перец - по вкусу
Баклажаны разрезать вдоль на две части, запанировать в сухарях и обжарить разрезанные половинки баклажан. На другой сковороде пассировать нарезанный лук и натертые на крупной тёрке морковь и помидоры. Всё посолить и поперчить. Баклажаны перевернуть кожурой вниз и обжарить почти до готовности. Затем выложить на обжаренную часть баклажан пассированную овощную смесь и тушить до готовности на слабом огне

СМЕТАННИК
50гр.маргарина
1-стакан сахара
2-яйца
2ст.ложки молока
2ст ложки мёда
1 ч.ложка соды,( погасить в уксусе)Всёперемешать и поставить на 5 мин.в водяную баню,всё время перемешивая.
В горячий растворвсыпать 3 стакана муки.Перемашать и поставить на холод на 30 мин. Разделить на 5 частей(тонко раскатать)Печь на листе смазанном маслом печется быстро ..( 20 мин.надо попробовать в зависимости от толщины листа)
.

КРЕМ
1-стакан сахара
0.5 кг сметаны
ваниль.ВЗБИТЬ
ПОМАДКА
Сверху сметанник смазать помадкой.
1/2 стакана сахара
3/4ст.ложки какао
1/4стакана молока
Добавить смесь в молоко,поставить наогонь( маленький)варить до густоту сметаны..к концу варкиположить1ч.ложкумаслаи всю смесьперекипятить.В горячемвидесмазатьверхний корж .
КУЗЯ для тебя нашла...поверь очень вкусно...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

СМЕТАННИК ( ОБЫКНОВЕННЫЙ)
2-2.5- стакана муки
1 стакан сахара
1-стакансметаны
1/2ч.ложки соды погасить в уксусе
Замесить тесто и разделить на 4 коржа...В 2коржа добавить какао.Рассакатать на донышке тортовой коробки( круглый картон )и выложить на несмазанныйлист печь при 180 градусах.

КРЕМ
350 грамм сметаны
1-стакан сахара
Ваниль
взбить крем,смазать каждый корж,а верхний посыпать орехами ( 10 штук)

Салат авокадо с варёными яйцами
1 зрелый средний плод авокадо, 2-3 крутых яйца, 1-2 зубчика чеснока, 1/2 ч. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка майонеза, молотый чёрный перец и соль - по вкусу
Плод авокадо вымыть, очистить от кожуры, разрезать и удалить косточку. Мякоть авокадо размять, добавить мелко нарубленные крутые яйца, толчёный чеснок, лимонный сок, майонез, молотый чёрный перец и соль. Всё перемешать и подавать к столу
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Тонкая лапша с лимонным соусом
Мука - 400 г, яйца - 4, сл. масло - 2 ст. ложки, сливки - 1 стакан, тёртый сыр - 2 ст. ложки, лимон - 1, водка - 1 рюмка, соль и перец - по вкусу
Замесить крутое тесто из муки, воды, соли и яиц. Раскатать и нарезать на тонкие полоски. Смешать сливки с маслом, добавить перец и соль, поставить на паровую баню. Очистить и мелко нарезать лимон. Добавить его в соус вместе с рюмкой водки, подогревая соус на паровой бане. Лапшу отварить в большом количестве слегка подсоленной воды. Воду слить. Добавить к лапше лимонный соус. Посолить и поперчить по вкусу

Салат "Одуванчик"
Помидоры - 3-4, огурцы - 3-4, твёрдый сыр - 250 г, майонез - 250 г, чипсы - 1 пакетик, соль - по вкусу
Помидоры, огурцы и сыр нарезать кубиками. Слоржить в одну ёмкость. Добавить майонез, соль и тщательно перемешать. Покрошить чипсы и ими сверху посыпать салат
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Салат из фасоли
Фасоль отваривается и откидывается на друшлаг. 2 большие луковицы, мелко нарезанные пассируются в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.В фасоль добавляю 2-3 зубчика чеснока, пропущеного через чеснокодавилку, жаренный лук, мелко нарезанную кинзу, зернышки граната, рубленные орехи. Заправляю уксусом с небольшим количеством сахара по вкусу.
Фасолевый салат должен настояться в холодильнике некоторое время.
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Кафэ боц
-----------
1.Насыпать в стакан молотый кофе(много) и залить крутым кипятком на 2е трети стакана.
2. Размешать.
3. Добавить сахар по вкусу.
15.12.2009 13:10