Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Арентина (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=10)
-   -   кулинарные рецепты (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=3376)

Баунти 20.04.2009 19:48

Теперь практические пояснения.
Тётя моего мужа его делает довольно часто, специально покупает хлеб, чистит его от корки, обязательно добавляет тёртую шкуру лимона и много яиц, типо 5 на полкило хлеба.
Я делала один раз, у меня получилось (это признак незатейливости рецепта, я не умею готовить), у меня остался хлеб и я ето замочила в молоке вместе с корками (корка была правда тонкая) и у меня всё потом благополучно растворилось. Карамель для обливки я не готовлю, я покупаю готовую в канистрочке в Макро. Мне не очень нравится лимонный вкус и я добавила грецкие орехи и изюм, замоченный предварительно в коньяке, добавила много яиц и сливочного масла и поставила в духовку посередине без всякой baNo Maria и у меня всё спеклось.

tomcat 30.04.2009 09:36

Яйца с печенью" 5 яиц сварить вкрутую . Разрезать вдоль ,пополам и вынуть
желтки .Печень, лук нарезать ,морковь натереть на мелкой тёрки. Всё обжарить на
сливочном масле ,затем прокрутить на мясорубки. Половинки яиц наваршировать
печёночной массой .Украсить майонезом и маслинами.

gainst 01.05.2009 02:55

Пирожное “Картошка”-напоминание о детстве.
Сухари ванильные 300 гр.Молоко 1/2 ст.Сахар ? ст.Масло сливочное 120 гр.Ванилин или ванильный сахарАлкоголь (красное вино, «Амаретто», коньяк или ром) 2 ст.л.Какао 2 ст.л.Орехи. Приготовление:
Орехи и сухари перекрутите через мясорубку до получения крошки.Молоко вместе с сахаром доведите до кипения, выложите масло и дайте ему полностью растопиться.В полученную сладкую молочную массу добавьте 1 ст.л. какао.В крошку добавьте ванилин или ванильный сахар, влейте алкоголь и полученную горячую массу.Тщательно все перемешайте.Из полученной густой массы сформуйте продолговатые пирожные в форме картошки, обваляйте пирожные в какао.Положите готовые пирожные в холодильник на 30-50 минут для охлаждения.

gainst 03.06.2009 11:21

Девчонки!Ищу рецепт "Холодный творожный торт",уже готовила по одному рецепту с инета с желатином,но торт не застывает получается как творожная масса.если кто знает хороший рецептик поделитесь, пожалуйста.Спасибо.

Глубокое Макэ 06.06.2009 11:39

Торт на скорую руку. Вам потребуются следующие продукты. Для основания торта 150 г бисквитного печенья, 120 г сливочного масла. Для начинки 1 пакетик желе / я беру малиновое /, 500 мл воды, 250 г творога, 200 г casancrem, ванилин, 300 г сливок жидких для взбивания.

Для основания торта раскрошить бисквитное печенье скалкой, положив его в прочный пакет, и высыпать в миску. Растопить масло, добавитьв печенье и размешать.

Глубокое Макэ 06.06.2009 11:40

(^)Полученную массу ровным слоем выложить в форму / у меня нет разъемной формы, у кого ест, то надо смазатъ маслом /, форма диаметром 26 цм и утрамбовать. Для начинки смешать желе с кипяченой водой горячей и дать остыть. Перемешать casancrem с творогом и сахаром, добавить ванилин. Добавить охлажденный чуть теплый желатин. Когда масса начнет густеть, добавить в нее взбитые в крутую пену сливки.Виложить на основание торта и разровнять. Когда застынет тортик, то сверху залить оставшимся желатином и снова в холодильник. Очень вкусно, рекомендую.

tomcat 17.06.2009 07:27

Возьмите чашу терпения.
Налейте туда же полное сердце любви.
Бросьте две пригоршни щедрости.
Плесните туда же юмора.
Посыпьте добротой,
добавьте как можно больше веры
и все это хорошо перемешайте.
Потом намажьте на кусок
отпущенной вами жизни
и предлагайте всем кого
встретите на своем пути!

tomcat 26.06.2009 02:22

Пирог с кокосовой стружкой
1. 3 яйца, 2 чашки (небольш. чайная примерно 150г)
*1пакетик ванилина --- взбить и добавить
*2 чашки кефира ещё раз взбить
2. 4 чашки муки и 1пакетик разрыхлителя ( или 2ч.л соды гашенной 1ч.л. уксуса) всё перемешать и вылить на лист с пергаментом, разровнять и равномерно посыпать кокосовой стружкой ( 2 чашки)
3. поставить в разогретую духовку и выпекать 180 град. 20-25 мин.
4. после того, как пирог испекся, делаем глазурь:
* 250г сливок+ 100г сливочного масла доводим до кипения, снимаем с огня, и поливаем столовой ложкой равномерно пирог.

tomcat 26.09.2009 05:57

Очень просто делать и красиво смотриться на столе.Салат "Красное море".Помидоры разрезать пополам.Начинка- мякоть от помидоров, болгарский перец(мелко) порезать 3 яйца, упаковка крабовых палочек, сыр(тертый,)Чеснок.Все смешать с майонезом, и начинить помидоры.Взять плоскую тарелку уложить листья салаты, и на них помидорчики.Обалденно вкусно и просто.

Cat 21.11.2010 10:05

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ!РЕЦЕПТ
(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ,ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО!!! )
1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!
Прежде чем начать месить тесто,попробуй коньяк- хорош ли?
Взбеи масло миксером до воздушности
Попробуй
еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества.?Для этого налей
полный стакан и выпей до дна.повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк
наплюй на пирог и иди спать!


Текущее время: 20:23. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot