Мусака (из Греции)
Лук, фарш, *обжарить на сковородке. добавить тертые на терку
помидоры, можно том. соус или пасту, чеснок (на любителя),
посолить-поперчить, протушить в томате, консистенция не очень жидкая.
Обжарить нарезанный кругами, толщиной 3-4 мм, картофель, затем
баклажаны (можно вдоль нарезать), выложить на дно противня картофель,
затем приготовленный фарш, затем баклажаны, залить соусом бешамель (я
для ускорения процедуры пользуюсь готовым), посыпать твердым сыром
пармезан или похожим, образующим корку, выпекать примерно при 180
градусах. Для "облегчения" баклажаны можно не обжаривать, а запечь в
духовке, опять же, предварительно нарезав ломтиками.

Оксана МартыненкоГреция, Афины
Возраст: *39 лет

МЯСНОЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ
600г фарш из говядины
200г фарш из телятины
10мл соус соевый
200г масло сливочное
30мл молоко
300г шпинат
5шт яиц
соль по вкусу
Масло разогрейте в сковороде, выложите в неё шпинат, тушите, пока не
выпарится житкость. Смешайте оба вида фарша, добавте соевый соус,
молоко, посолите, перемишайте.
Духовку разогрейте до 180градусов. Яйца отварите, очистети и
измельчите.Выложите в смазаную маслом формуполовину фарша, шпинат,
яйца, оставшуюся половину фарша.Поставте её в духовку на 40 -
50мин.готовый рулет нарежте ломтиками.

Елена Лапченко(Демидович)Россия, Калининград
Возраст: *37 лет

Мне нравится блюдо под названием"Неженка" * На форму для запекания *не
много растительного масла, и слоями -морковь на крупной терке,( 2-3шт.)
затем подготовленный фарш, т.е. со специями, которые вы любите, *лук
репчатый полукольцами (2-3 шт)слой картофеля ,порезаного тонкими
дольками или соломкой,его тоже поперчить и слегка подсолить, сверху
слой майонеза и сыр на мелкой терке, выпекать в разогретой духовке до
готовности . Блюдо получается сочное и вкусное , попробуйте

Ирина Бадукина (Чекунова)
Последний визит: сегодня 10:50
49 лет, Россия, Омск

мини- пиццы , т.е. сушки замоченне в молоке, и потом запеченные в
духовке с фаршем.... ммм... вкусняшка... приду домой, из морозилки
дстану и в духовку..... Спасибо nxj напомнили !

Ирина Лазарева
Последний визит: вчера 18:43
24 года, Молдова, Кишинев

если фарш уже разморожен- то самое быстрое - это на мой взгляд- суп с
фрикадельками. Пока вода закипает в фарш добавляем все специи, которые
вам по вкусу. катаете маленькие колобочки и в кипящую воду. Не забудьте
посолить. Можно одни фрикадельки, а можно для густоты и меленькой
вермишельки кинуть. Но уже после того, как закипят
фрикадельки.Мин.20-30 минут. И *по тарелккам. Приятного аппетита.
Спрашиваете еще. Заходите в гости на сайт.

Лариса Белоцерковская-Замалеева
Последний визит: вчера 22:33
54 года, Россия, Одинцово

Лук
репчатый среднего размера порезать полукольцами слегка *обжарить (до
размягчения) на растительном масле. 1 шт моркови среднего размера, 2 шт
крупного болгарского перца (лучше разного цвета) порезать кубиками +
100г цветной капусты( разделанную на мелкие соцветия)+ 100 г стручковой
зеленогй фасоли+ 250г фарша= все в сковородку и жарить 7-10 мин.
Посолить, поперчить, *чуток сахара.
В летнее время добавить 1 *помидорку, очищенную от шкурки.

Ольга Сорокина
Последний визит: вчера 22:39 47 лет, Россия, Маркс Саратовская обл.

Обжать в высокой сковороде на растительном масле головку репчатого
лука, добавить одну среднюю морковь, порезанную кубиками, очищенный от
кожуры и порезанный кубиками помидор (зимой - томатную пасту), 300г
фарша. Все немного потушить. Потом добавить отваренную заранее цветную
капусту или замороженную (она уже обработона паром) и тушить до
готовности, посолить поперчить по вкусу. Порезать пучок петрушки и
укропа, положить в сковороду, перемешать, закрыть крышкой и выключить
огонь. Быстро, сочно, вкусно!

Ирина Кондратюк (Назарова)
Последний визит: вчера 20:22
26 лет, Россия, Балашиха

Обжарить фарш с луком и морковкой до полуготовности!! Посолить,
добавить стручковую фасоль( в заморозке), чуть-чуть том. пасты, специи
по вкусу. Приятного Вам аппетита

Дина Баймолданова( Колесова)
Последний визит: сегодня 09:46
30 лет, Россия, Норильск-Челябинск, (ICQ 236771819)

Ну
и всегда было интересно делать биточки, в заправленный фарш закатывать
разные начинки. ну стандартное яйцо например - всегда было вкусно!
а Вот еще попробуйте так же в куриный фарш вложить криветки с кари! - Чума получается! *

Димка Игнатьев
Последний визит: сегодня 01:05 29 лет, Россия, Москва, Гаджиево 72-й дом.

а еще прикольный рецепт мясных оладушков чтоли, масо свинины рубим на
маленькие кусочки, добавляем чеснок,лука специе естесно и яйцо и совсем
немного муки - потом с ложечкина сковородку- супер!
Димка Игнатьев
Последний визит: сегодня 01:05 29 лет, Россия, Москва, Гаджиево 72-й дом.