Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Болталка (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=13)
-   -   Что вы сегодня готовили? (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=7060)

imported_Всё Для Тебя 15.08.2011 00:26

салат "Экспромт" - копченая ветчина, пекинская капуста, кукуруза, брынза и маслины.

imported_Апельсинка 15.08.2011 01:16

Пицца "Минутка":тесто жидкое-4 ст.ложки молока(сметаны),4ст.ложки майонеза,2 яйца,9 ст.ложки муки,соль;тесто вылить в сковороду,сверху положить начинку-любую,у меня морковь пережаренная с луком,колбаска,полить майонезом и кетчупом(немного),помидоры,сыр,зелень,накрыть крышкой и готовить на медленном огне-не в духовке.(pi)

imported_Апельсинка 15.08.2011 03:57

ответила другу Владимир,Наталья Шерстюк(Бунина)
Да,лучше накрыть,чтобы тесто пропеклось,сыр расплавился.

imported_Астра 15.08.2011 14:35

Привет(C) (F) *А я хлебушек сама в духовку пекла рецепт очень легкий и такой вкусный получился(fr)

imported_MelocotoN 15.08.2011 16:05

У дочи ДР, 2года, курицу в духовке с картохой, салат, торт птичье молоко собственного приготовления

imported_Алиса В Стране Чудес 15.08.2011 17:17

Юля вы молодец правда Здорово получается. А рецепт хлеба домашнего вашего можно?

imported_Астра 15.08.2011 17:43

Домашний хлеб: взять 2.5 , 3 ст муки , просеять. В отдельной посуде смешать 2 ст ложки сахара, 1 ч ложку соли , 1 ст ложку растительного масла, добавить половину муки и пол пачки сухих дрожжей. В эту смесь добавить 1 ст теплой воды и замесить жидкое тесто. Потом постепенно добавить остальную муку , что бы получилось мягкое тесто. Обмажем его постным маслом и поставим в теплое место подниматься на 1 час. Потом обомнем его еще раз и сформируем буханку хлеба , сделаем не глубокие продольные прорезы , снова обмажем постным маслом и на противень. Поставить в духовку разогретую до 50 гр на 40 минут, Рядом с хлебом поставим емкость с водой. Потом выставляем 200 гр и печем 30 минут. Потом хлеб достаем и оставляем полежать минут на 30. Получилось очень вкусно! А сегодня я нажарила блинчиков, рыбных котлет и сварила суп с фрикадельками(fr)

imported_Астра 15.08.2011 17:56

ответила другу Анна Волкова (Чаусовская)
Аня я тоже не дружила, а потом раз получилось нормально и у нас пакт о перемирии:-D *ты главное попробуй

Вирус Оптим 16.08.2011 02:56

утром - кофе, йогурт, арбуз, обед - пельмени в Бистро, ужин - холодный арбуз :)

imported_Mafia 16.08.2011 22:35

ответила другу Ольга Авдеева (Семенида)
салат Юбилейный подразумевает мясо ? Прошу рецепт :-) (Y) (F)

imported_Афина 16.08.2011 22:58

Вчерашнее доедаем,а сейчас блинчики кабачковые делаю и салат:помидоры,огурцы,перец

imported_алевтина 16.08.2011 23:44

Юбилейный. Все режется соломкой.Курин.филе отварное,сыр,яйца,грибы жар.,марин.лук,сол.огурец,майонез.

imported_Mafia 16.08.2011 23:46

ответила другу Ольга Авдеева (Семенида)
маринад лука подскажите , у каждого свой , именно в этот салат , спасибо

imported_алевтина 17.08.2011 02:20

Мар. лук. Лук режу тонкими полукольцами,уксус,вода,сахар,соль-постоит 15 мин. отжимаю ив салат.

imported_ANGEL 17.08.2011 02:53

Лобио,жаренная картошка с грибами и чесноком. Ну,а салат с помидорами,перцем,рукколой каждый день, все свое,прямо с грядки

imported_MelocotoN 17.08.2011 12:26

Отличный рецепт французского супа по-нашему! Покупаешь на рынке шампиньоны на развес 300-500г. в зависимости от желаемой насыщенности супа грабами! Вообщем, режешь, как на жарку, моешь, заливаешь холодной водой, туда же кладешь очищенную целую луковицу (для овощного навара), варишь грибной бульончек 10-15 мин. после закипания, солишь. Затем 4-5 плавленных сырка (самые обычные наши, те которые в золотистой обертке, по 10-15 руб., типа Дачный, Дружба) трешь на терке прямо в кипящий бульон, для загустения разведи немного муки с водой в стакане и влей в суп одновременно помешивая. Суп нужно украсить зеленью уже в тарелке и подавать с гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!

imported_Бархат 18.08.2011 00:29

Борщ,карт.пюре с сосисками,

салат летний,макароны, тушёные куринные грудки с овощами.

imported_Бентли 18.08.2011 06:04

Kurinnye file s korochkoi iz parmezana, otvarnoi kartofel i salat iz ogurzov i tomatov

imported_алевтина 19.08.2011 00:01

1. Борщ, 2.Голубцы и перец фарш.,3. Пирожки с капустой. Фасоль в томате, баклажаны.

imported_MelocotoN 19.08.2011 13:35

ответила другу Натали Любимая и ЛЮБЯЩАЯ
Натали, напишите, пожалуйста, как Вы жарите баклажаны! Спасибо!

imported_Астра 19.08.2011 13:53

Девченки а я хочу сделать что нибудь необычное из овощей, а то муж у меня их не очень любит. Может подскажете интересную идею?(ch)

imported_Алиса В Стране Чудес 19.08.2011 14:04

Юля возьми баклажаны распусти по вдоль во всю длинну очень тонко на овощерезки.Потом эти языч ки опускаем в кляр обжариваеш. В остывшие завaрaчивaeш помидорки кусочик чeснокa нeмного и у тeбя будeт рулeтики .

imported_Алиса В Стране Чудес 19.08.2011 14:20

Только кляр чем проще тем вкусней. Мука, вода, соль хорошо ведь баклажаны не соленые,перец.по вкусу. Еще баклажаны тонко резаны и готовятся быстро.

imported_Алиса В Стране Чудес 19.08.2011 14:20

Только кляр чем проще тем вкусней. Мука, вода, соль хорошо ведь баклажаны не соленые,перец.по вкусу. Еще баклажаны тонко резаны и готовятся быстро.

imported_Астра 19.08.2011 14:29

Я вот думаю а если в пицу кабачки с синенькими положить это нормально будет? С жаренными конечно

imported_Астра 19.08.2011 14:37

Тогда сегодня сделаю пицу и рулетиков из синеньких и наверно хлеба спеку (fr) (pi)

imported_Cat 19.08.2011 14:52

Кабачек фаршированный *с помидорами и сыром,на гарнир пюре. *Салатик из свежих овощей.

imported_алина 19.08.2011 16:07

Борщ зеленый,минтай маринованый с овощами на ужин.Рулет яблочный из слоеного теста.

imported_Богема 19.08.2011 16:24

ответила другу Татьяна Орлова
Татьяна,подскажите пожалуйста рецептик рулетика!?

imported_Вопросов Нэт 19.08.2011 21:55

Картофель с грибами, и кабачки с капустой со специями и фаршем......Вкусно, аж жуть!!!!!!!!(lo) (lo) (lo) (lo) (lo)

imported_алина 19.08.2011 22:02

Для Ольги: это рулет на скорую руку, но мои любят, два дня подряд делала.Обычное слоеное тесто дрожжевое раскатываю (причем в разные стороны), выкладываю мелконарез.яблоки, посыпаю их сахаром и обязательно корицей.Заворачиваю в рулет и выпекаю 30-40 минут.Вперед!!!

imported_Всё Для Тебя 20.08.2011 02:35

сначала была морская тема - тушила коктейль из морепродуктов в соусе, отваривала королевские креветки. Еще рагу и простой салатик из вареных яиц, помидоров и майонеза.(pl) (pl) :-P

imported_Zuzik 20.08.2011 04:54

Тушенная свекла, колбаса домашнего приготавления, *салатик огурец, помидор, бол, перец.

imported_Ангел Красоты 20.08.2011 05:46

Мы дома часто готовим "Бишбармак" Может это одно и тоже,просто названия каждый говорит по своему???

imported_Ангел Красоты 20.08.2011 06:07

Это такое блюдо вроде бы кавказской кухни,у нас его все очень любят!!Делается так-Сначала нужно сварить утку(Можно заменить курочкой)Утку нужно варить так,чтобы мясо отстало от кости.Когда уточка сварится ее мясо порвать и выложить *на блюдо (именно порвать руками,а не резать) потом нужно замесить тесто,из муки яичка и бульона,который остался с уточки,,соль перец по вкусу.когда тесто будет готово,его нарезать треугольничками и сварить.Можно варить в бульоне от утки,если его мало,добавить воды.Когда кусочки теста будут готовы их сцедить и выложить на мясо.Затем нарезать кубиками много лука залить его на 3-4 минуты кипятком,и сцедив положить на тесто.Можно полить блюдо бульоном,чтоб тесто не слиплось.Мудрено,но очень вкусно

imported_Алиса В Стране Чудес 20.08.2011 13:22

Это татарское блюдо. А вот если лук вы нарежите и помнете с луком тогда будет еще вкусней..

imported_алина 20.08.2011 14:51

А я бы еще уточнила - восточное блюдо.Иногда варят несколько видов мяса и бульон очень вкусный.

imported_Mafia 20.08.2011 15:58

СЕГОДНЯ ГОТОВИЛА КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ: НА 1 КГ БЕДРЫШЕК СОК ОТ ПОЛОВИНЫ ЛИМОНА , 1 СТ. ЛОЖКА МЕДА И 3-4 СТ.ЛОЖКИ СОЕВОГО СОУСА. ЧЕМ ДОЛЬШЕ СТОИТ, ТЕМ ВКУСНЕЕ, МОЖНО ДОБАВИТЬ СПЕЦИИ КАКИЕ ЛЮБИТЕ, Я ДОБАВЛЯЮ РАЗМАРИН, БАЗИЛИК, МУСКАТНЫЙ ОРЕХ.

imported_Алиса В Стране Чудес 20.08.2011 16:12

Ой спасибо я такой рецепт давно искала меня угощали так вкусно теперь сама попробую.:)

imported_Глубокое Макэ 20.08.2011 16:13

ещё соус так делают: по 1 ст.ложки - мёда,майонеза,кетчупа,горчицы. всё перемешать и намазать - курицу,мясо или картофель можно . оч вкусно.


Текущее время: 05:30. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot