Может не супер оригинально, но мне нравится.
Как можно мельче нарезаем кусочек мяса(можно и курицу и индейку- я
лично предпочитаю мясо с окорочка курицы)
солим,перчим по вкусу добавляем яйцо. Ну и самое главное делаем типа
пирожок из фарша, а внутрь жаренные грибочки(можно обычные шампиньоны)
с лучком(ессно тоже поджареный) обваливаем в сухариках и обжариваем в
масле до золотистой хрустящей корочки.
очень вкуссно... вот только маленькими они у меня никогда не получались
;О)

Алексей Гостев
Последний визит: 09.02.2009 13:00
36 лет, Украина, Белая Церковь

МОИ ФИРМЕННЫЕ КРЫЛЫШКИ! *(F)

Что понадобится:
* 2-3 упаковки охлаждённых (или мороженных) *куриных крылышек
*1 упаковка овощной заморозки "лечо" или "рататуй"
* Треть банки любого пива
* Соевый соус
* Соус Сацибели из магазина
* Майонеза 2 маленьких пакетика
* Соль, специи, перец.

Приготовление.
На сухой! протвень разложить крылышки. Полить их пивом. Посолить, поперчить. Полить соевым соусом. Равномерно рассыпать поверх замороженную овощную смесь. Полить всё соусом Сацибели. Срезать уголок у пакетов с майонезом и тонкой струйкой, сеточкой покрыть майонезом всё поверх. (именно в таком порядке)
Поставить крылышки в разгретую духовку на 40 минут.
Крылышки получаются янтарными! *(Y)

Фальшивый заяц.
500гр фарша
1 больш.луковица
1 яйцо
4-5 средних маринованых, не соленых,огурчика
кусочек белого хлеба(как на котлеты)
3 штучки капперсов(в маленьких баночках,маринованные,без хвостиков)
чуть-чуть свежей петрушки
соль,перец
немного сливок и бульона (из кубика)
Жарим лук с мелко нарезаной петрушкой.В фарш добавляем:нарезаные кубиками огурцы,размоченый в молоке хлеб,измельченные капперсы(главное не переборщить с капперсами)соль,перец, яйцо и жареный лук с петрушкой.Делаем одну большую котлету,перелаживаем в форму с высокими краями,смазываем немного слив.маслом *и в духовку.Когда мясо готово добавляем сливки смешаные с бульоном и оставляем в духовке еще на 10 мин.
Рецепт похож на рецепт от Марины Буксман,но не много другой.

РЕЦЕПТ ГОЛУБЦОВ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
Помыть качан капусты, удалить плохие и рваные листья и отправить его
в морозилку, а когда захотите приготовить голубцы, то надо *вынуть его
часа за 4 до момента приготовления. Капуста разбирается на отдельные
листья легко и просто, надо только подрезать около кочерышки листочки и
отбивать или срезать толстую жилку на листочке.
Фарш для голубцов:
Говядина, свинина (через самое крупное ситечко прокрутить), распаренный рис, лук (мелко резать лучше), укроп, соль, перец.
На дно кастрюли положить лук кольцами, морковь, самые маленькие
листочки капусты, потом выложить голубцы и залить рассолом (вода,
томат-паста, соль, сметана). Варить около часа(после закипания на очень
медленном огне).

Людмила Лебедева
Последний визит: сегодня 15:59
54 года, Россия, Москва

А меня свекровь научила на дно казана класть тарелку плоскую, ни голубцы ни перцы фаршированные никогда не подгорят.

Мария Ницеля(Рапопорт)
Последний визит: сегодня 09:18
50 лет, Молдова, Кишинев

Я как то тоже капусту морозила, а сейчас *делаю проще- в микроволновку кладу весь качан, очень быстро.

Ольга Назина (Гуняга)
Последний визит: сегодня 06:59
36 лет, Россия, Камчатка

Очень хорошо ленивый голубец.
капусту режем
рис отвариваем до полуготовности
фарш готовим с луком..............пасируем
все * слоями складуем и заливаем
томат паста и сметана ..............специи

Анжела Литке _ANGEL_
Последний визит: 11.02.2009 13:55 99 лет, Украина, Николаев

А у меня голубцы ещё ленивее...
В чугунок немного подс. масла. Когда нагреется, по очереди:
сначалафарш, порезанный лук, морковь, можно и перец(на любителя).
Посолить, поперчить, том. паста. Потушить немного, помешивая. Затем
нашинкованную капусту и рис, залить водой( если риса 1 стакан, то воды
2 стакана), лавровый лист и закрыть крышкой. Воду брать кипящую. На
медл. огне не открывая крышки 30-35 минут затем всё перемешать -
ленивые готовы.

Лидия Клейн
Последний визит: сегодня 13:09 52 года, Германия, Нюрнберг

Раз уж пошёл разговор про"Ленивые голубцы",напишу свой рецепт:
Порубить мелко капусту + фарш + рис(немного недоваренный) +лук.Всё
смешать ,сформировать котлетки,обвалять в яйце,за тем *в панировочных
сухарях.Часть голубцов можно заморозить,а часть приготовить сразу.Перед
приготовлением размораживать не надо,просто выложить *на сковороду и на
медленном огне жарить до готовности.

Ольга Кунст(Спирина)
<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/online_ru.gif" alt="Находится в данный момент на сайте" title="Находится в данный момент на сайте" />
32 года, Германия, Амберг

Я для голубцов
делаю таку начинку: свино-говяжий фарш + чуть недовареная до готовности
гречка + обжареные лук и морковь + ложка томатного соуса + немного
тертого сыра + зелень петрушки. Заворачиваю голубцы, складываю на
противень, готовлю в духовке. В процессе подливаю чуть-чуть водички на
дно, в конце голубцы смазываю майонезом с кетчупом - смесью. Очень
вкусно получается!

Ирина Потичко
<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/online_ru.gif" alt="Находится в данный момент на сайте" title="Находится в данный момент на сайте" /> 43 года, Россия, Тольятти