Теплый Салат.

В кипящую соленую воду бросаем полкило разрезанной брюсельской капусты.Через пять минут достаем ее,а в бульон на три минуты опускаем две головки крупно порезанной брокколи,полкило зеленого горошка в струках,немного шпината.Выкладываем овощи в салатницу и поливаем соусом.Что-бы его приготовить.разогреваем полстакана оливкового масла с розмарином(пары листиков хватит)и двумя выдавленными зубчиками чеснока.Только не доводите масло до кипения.салат подавайте к столу теплым.Стейк из семги к нему -самый лучший аккомпанемент. (Y)

Салат "Шумпуруза"

1 отварной окорочёк

500гр.свежих шампиньонов

1банка кукурузы

3 яйца

2головки лука

1варённая морковь

Мясо режем кубиками,грибы обжариваем на раст. масле,лук тоже обжариваем.Морковь,яйца мелко порезать.

Всё смешать.Заправить майонезом.

Салат легкий, сытный и красивый!





Пучек базелика, свежие огурцы, маслины черные, чеснок, отварной картофель, обжаренные кусочки куриного филе + оливковое масло! *

Нарезаем свежий пучек базелика,

несколько черных маслин,

5 средних, свежих огурцов (ломтиками),

2 средних зубчика чеснока (мелко),

Отварить 7 средних картофелин ( очистить и

разрезать на четыре части),

5 средних кусочков куриного филе ( нарезать не большими ломтиками) и обжарить до румяной корочки на оливковом масле!

Горячий картофель и филе одновременно смешать с другими ингредиентами, соль и оливковое масло!

"Лесная полянка"

На блюдо выкладываем порезанную петрушку

затем баночку маринованных опят

затем слоями:

картофель вареный, порезанный тонкими брусочками

яйца

куриное филе

лук, предварительно ошпаренный

вареную морковь, потертую на средней терке

все слои промазываем майонезом

Берем блюдо по размеру чуть большее и аккуратно переворачиваем. Получаем настоящую лесную полянку! Удачи!

берем капченную грудку,болгарский перец,яйцо,свежий огурец.Всё нарезаем соломкой,выкладываем слоями,заправляем майонезом,сверху посыпаем маринованым горошком.Для украшения добовляем зелёное яблоко.Яблоко можно тоже порезать саломкой во внутрь.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ!

Девчонки! У шефа *день рождения!

Какой нибудь оригинальный салатик подскажите! Человек хороший !

Салат Нарцис

Состав: 1) 4 яйца; 2) сыр - 300 гр. 3) крабовые палочки - 8-10 шт. 4) 1 яблоко; 5) сливочное масло; 6) лук - маленькая головка.

Способ приготовления: Салат выкладываем слоями,промазывая майонезом. 1 слой - яичный делки; 2 слой - сыр; 3 слой - сливочное масло через терку; 4 слой - яблоко через терку; 5 слой - лук ошпаренный кипятком; 6 слой - крабовые палочки.Всё повторяем в той же последовательности, только кроме белков выкладываем желтки. Последний слой - сыр, смазанный майонезом

салат "люкс"




2пуч. св. зелёного лука,

1бан. кукурузы,

1бан. мар. шампиков,

200гр. тв. сыра (кто какой любит )



Лук и грибы нарезать, сыр натереть на крупной тёрке, добавить кукурузку и заправить майонезом.

Приятного!!!

Салат "Оригинальный". Состав: отварная куриная грудка, пекинская капуста, сырая морковь, сырой бурак, лук репчатый, майонез, сырные чипсы. Внимание - все составные берутся в РАВНЫХ ПО ОБЪЁМУ частях в измельченном виде, кроме чипсов. *Отмерить можно какой-нибудь пиалкой, объёмом приблизительно 300 г. Приготовление: курицу порезать произвольно; пекин.капусту соломкой; лук полукольцами и замариновать; морковь и бурак натереть на крупной тёрке - всё смешать и заправить майонезом. Чипсы добавить перед подачей на стол в таком объёме, как вам нравится. Возможно, что кому-то будет мало капусты, тогда добавьте по своему *вкусу.

Салатик""""

Две *морковки сырых на терку потереть,пачку -250гр.крабовых палочек порезать, *пару зубчиков чеснока *и добавить майонез. Очень вкусно *и быстро!!!!

Куриные грудки или филе (2-3 шт) замочить в апесильсиновом соке (лучше в свежевыжатом), оставить на несколько часов в холодильнике, чем дольше, тем лучше. После этого нарезать курицу кубиками. Виноград черный (среднюю ветку) - порезать вдоль, удалить зерна. Перемешать с курицей.
Добавить нарезанные миндальные орехи (200-250 г). Все перемешать, довавить немного апельсинового сока и майонеза.
Салат готов, приятного аппетита!

Украшение для салата (где в состав входят маслины):

Салат выложить на круглое блюдо, ровненько Маслины (черные) без косточек разрезать вдоль. *И закрыть узором из маслин. По кругу. Взять пачку чипсов и по краям блюда распределить, как лепестки цветка. Получится ПОДСОЛНУХ. Очень оригинально и красиво.

Не знаю может писали уже, но салат мало распространенный, но очень вкусный!

Шампиньоны режем, обжариваем с полукольцами лука, добавляем перец.

Крабовые палочки режем поперек, у нас получаьюся кружочки. Обжариваем в подс. масле. При жарке постоянно перемешивать, потому что палочки подгорают. Жарить надо минут 5 на слабом огне, наши кружочки должны развернуться в ленточку крабовую :-).

Теперь смешиваем крабовые палочки и грибы с луком, добваляем маленькую пачку сухариков (лучше Кириешки), заправляем майонезом.

Кушаем! (fr)

Берем банку кукурузы,сырой буряк и морковь сырую трем на терке,шинкуем мелко краснокачанную капусту,режем соломкой варено-копченую говядину.Все это берем в равных пропорциях и вылаживаем по кругу перед подачей заправляем майонезом.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ТЕРТЫМ СЫРОМ
• свежемороженые или варено-мороженые креветки 1/2 кг
• вареные яйца 3—4 шт.
• тертый неострый сыр 1/2 стакана
• майонез 1/2 банки
• мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка
• лимон 1/4 шт.
* *
Мясо вареных креветок нарезать кусочками, соединить с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправить частью майонеза, солью, соком лимона и перемешать. В салатник горкой выложить салат, полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью.

Салат из кальмар

2 кальмара, 4 яйца, 1 пачка крабового мяса.

Кальмары порезать полукольцами, яйца и мясо кубиками. Смешать, добавить майонез.

Состав.
Слабосолёная лосось - 150 гр.
Творог ( 40% жирности ) - 250 гр.
Укроп, чеснок, соль, перец.
Приготовление.
Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Дно и стенки маленькой порционной салатницы выложить рыбой. Приготовить творожный крем: соеденить вместе творог, мелко порезанный укроп, чеснок, соль, перец и взбить в блендере до однородной пышной массы. Творожную массу выложить в подготовленную салатницу и сверху закрыть ломтиками рыбы. Убрать в морозилку на 2 ч. По краю салатницы аккуратно провести ножом, чтобы отделить рыбу от стенок формы, перевернуть вверх дном на заранее приготовленную тарелку, выложенную листьями зеленого салата. "Мешочки" готовы ! Приятного аппетита !

САЛАТ "ШАЛОВЛИВЫЙ ЦИПЛЕНОК"

1слой-вареное куриное филе мелко режим

2 слой-майонез

3 слой-1 стакан корейской моркови;

4 слой-майонез;

5 слой-4 свареных вкрутую яйца,мелко режим;

6 слой-майонез;

7 слой-1 большой апельсин,режим триугольниками;

8 слой-майонез;

9 слой-трем твердый сыр,перед подачей к столу

Состав:

1 банка консервированной кукурузы;

1 банка консервированной красной фасоли;

1 пачка сухариков (любых, но лучше с беконом)

3,4 зубчика чеснока;

майонез.

Приготовление:

Все ингридиенты смешать, чеснок выдавить, заправит майонезом, выложить все в салатник украшенный листьями салата.

Быстро, ненадо ничего варить и резать... И очень вкусный *(Y)

Салат "Сочный абрикос" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Вкус получается очень интересный - слегка кисловатый и сладкий одновременно.
Состав
1 шт. - куриное филе,
3 шт. - яйца,
1 шт. - луковица,
200 гр. - кураги,
2-3 шт. - маринованный огурец,
майонез
Приготовление
Куриное филе отварить.
Лук необходимо замариновать:
режем его крупными полукольцами (кто как любит, можно и тонкими), затем ошпариваем его кипятком, когда немного постоит, минут 5, маринуем его в уксусе и щепотке соли.
Курагу заливаем кипятком на 15 минут, что бы фрукты раскрыли весь свой аромат.
Все ингредиенты необходимо порезать среднего размера соломкой, у огурцов лишнюю влагу лучше отжать.
Соединяем все вместе и заправляем майонезом.

Салат из курицы с кешью
Продукты: небольшая отварная курица (или курица гриль), 1 свежий плод манго, жареные орехи кешью- грамм 100, зелень (петрушка, кинза, можно немного мяты)
, майонез (или оливковое масло+лимонный сок), черный перец.
Приготовление: курицу порезать мелкими кусочками (поперек волокон),
манго - кубиками, кешью размельчить (примерно на 4-6 частей один орех), зелень порубить мелко-мелко.
Добавить майонез или масло с лимонным соком *и слегка поперчить.

САЛАТ " КРЕКЕР"!!!!!

1слой - вареные яйца 5-6 шт.(мелко нарезать)

2 слой - 1 банка сайры ( размельчить вилкой)

3 слой - 1 средняя луковица ( мелко нарезать)

4 слой - 2 яблока (жестких)( мелко нарезать кубиками)

5 слой - 150-200 гр. твердого сыра ( потереть на крупной терке)

Все слои смазать майоезом.

Сверху потереть печенье крекер ( 8-10 шт., крекер должен быть Сырный или Нежный) Приятног аппетита!!!!!!!

"Козел в огороде"

Картошку нарезать соломкой и поджарить на сливочном масле.Уже поджаренную картошку выложить на блюдо двумя горками(друг напротив друга).Свеклу,морковь,огурец-натереть на терке, и чередуя также выложить на блюдо горками.В центр блюда выкладываем порезанное отварное мясо(курицу).Выдавлмваем майонез из пачки и готово!!МММ!Пальчики оближешь))

У меня есть другой рецепт"Козел в огороде"

Свежую капусто нашинковать, сырую морковь натереть на крупной терке, лук порезать, упаковку крабовых палочек, банку кукурузы добавить измельченные чипсы. Перед подачей на стол заправить майонезом.

Всем здравствуйте!!! Подскажите пожалуйста рецепты салатов без майонеза, мне нельзя острые соусы, жирную пищу, очень страдаю :'(

Девочки, хочу предложить вам *салатик "Мясной с редькой". Очень простой, но праздниках уходит один из первых, особенно нравится мужчинам, попробуйте.

Состав: 200гр.варёной говядины

5 луковиц

1 редька *чёрная (крупненькая)

2-3ст.л. подс.масла

перец чёрный молотый

Отварную говядину нарезать соломкой, лук кольцами или полу-кольцами. Всё обжарить в раст. масле. Редьку натеретьна крупной тёрке. Всё перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Дать настояться,

Я его обычно делаю с вечера и ставлю в холодильник... На закуску м-м-м...

"Салат из печени трески"

1 банка печени трески, банка кукурузы, 1 или 2 свежих огурца, пакет сухариков, 5 яиц, майонез, соль по вкусу.

Сухари добавлять только перед подачей на стол. Все смешать, можна немножко добавить сока трески. (Y)

САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА

язык говяжий (вареный), перец болгарский свежий, чернослив (заранее вымоченный в кипятке), огурцы свежие и маринованные. все это нарезанно мелкой соломкой, заправлено майонезом и грецким орехом (мелко нарезанным)

САЛАТ ИЗ СИНЕНЬКИХ

синенькие нарезать кубиками(средними 1х1 см) обжарить на масле до золотистой корочки, свежий помидор так же нарезать кубиками и добавить в синенькие, затем взять маринованные грибы, слить с них сок и добавить в салат, все это заправить вкусным кетчуом и посыпать гренкаами из ботона, украсить зеленью.

Ксения Дубова(жиря ...

1 куринный окорочок 200гр корейской моркови 150гр тертого сыра 1 апельсин 4 яйца майонез 1с курица 2с морковь 3с апельсин 4с яйца 5с сыр промазав каждый слой майонезом ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

Салат "Подсолнух"

В салатницу укладываем слоями по очереди:

- копченный куриный окорочек, нарезанный кубиками.

- лук, мелко нарезать,

- 3 варенные картошки, натертые на крупной терке,

- 2 варенные моркови, натертые на крупной терке,

- белки 3-4 яиц, натертые на терке,

- желтки, натертые на терке.

* * * * * * Каждый слой (кроме желтков) смазать майонезом. Поверх желтков разложить оливки без косточки (разрезанные на половинки), не часто в виде семечек. По кругу, ближи к низу втыкаем "лепестки" подсолнуху - чипсы со вкусом бекона, а также зелень чуть выше чипсов.

ODIN IZ SAMIH MOYIH LYUBIMIH SALATOV.

SALAT IZ MORKOVI S FISTASHKAMI.

MORKOV

FISTASHKI

OLIVKOVOYE MASLO

SOL,PEREC

NATERET MORKOV NA TERKE. POSIPAT IZMELCHENNIMI FISTASHKAMI,POSOLIT,POPERCHIT,ZALIT OLIVKOVIM MASLOM I PEREMESHAT. OCHEN BISTRIY I VKUSNIY SALAT.KROME TOGO MOJNO ZAMENIT FISTASHKI LYUBIMI DRUGIMI ORESHKAMI.



SALAT IZ KRASNOKOCHANNOY KAPUSTI

KAPUSTA KRASNOKOCHANNAYA

SOL

SUMAK

OLIVKOVOYE MASLO

KAPUSTU NASHINKOVAT,POLOJIT V GLUBOKUYU MISKU I OBILNO POSIPAT SOLYU.PERETERAYEM KAPUSTU S SOLYU DO TEH POR POKA KAPUSTA NE STANET MYAGKOY.PROMIVAYEM HOROSHENKO POD VODOY I DAYEM VODE STECH.SOL V SALAT NE DOBAVLYAYEM!POSLE TOGO KAK VODA POLNOSTYU STEKLA PEREKLADIVAYEM KAPUSTU I POSIPAYEM SUMAKOM,ZAPRAVLYAYEM MASLOM I PEREMESHIVAYEM.

Рецепт прислала Любовь Санжаровска ...



1 б. красной фасоли, 1 б. кукурузы , 1 пач. ржаных сухариков "3 корочки", 1 зубчик чеснока и всё перемешать с майонезом!

Рецепт прислала R.R.R Nav



Обжарить кольцами нарезанный лук ,добавить туда тертую морковь ,пожарить 5 минут, дать остыть ,добавить мелко нарезанную киндзу, консервированную банку красной фасоли и нарезанное ломтиком мясо говядины , потом заправить майонезом

ЭКЗОТИКА

очищен. варен. креветки,

корень сельдерея,

кит.капуста,

консервированный ананас(немного)

зеленое кисло-сладкое яблочко( тоже чуть-чуть)

заправить майонезом

Предлагаю рецептик вкусного салатика. Называется "Загадка".

Делается очень быстро. А получается очень вкусно...

Корейская морковка, крабовое мясо и ананасы кусочками. Нарезаем крабовое мясо. Смешиваем. Заправляем майонезом. По желанию можно добавить чесночек.. (Y)

ДОБАВИЛА Светлана Пожидаева ( ...

Мне очень нравится такой салатик. Берется печень трески (консерва), измельчается, выкладывается в салатницу. Далее слоями снизу вверх: мелко порезанный зеленый лук (можно заменить репчатым), крабовые палочки, вареное яйцо, потертая на мелкой терке свежая морковь. Каждый слой промазывается майонезом и слегка подсаливается. Сверху можно украсить грецкими орешками и зеленью (на ваш вкус). Важно дать салату немного пропитаться, поэтому майонез должен быть вкусный, но не очень густой. Приятного аппетита!

ДОБАВИЛА оксана кулемзина

Салат назывется *"Чафан". Выкладывается кучками на круглое блюдо: 1 - тертая вареная свекла. 2 - корейская морковь 3 - капуста соломкой, заправленная солью и раст.маслом 4- *свежий огурец соломкой 5 - отварной картофель (режется соломкой, вымачивается в уксусе и затем отваривается 6 -маринованный лук 7 - шинкованный болгарский перец. В середину блюда выкладывается мелко нарезанное обжаренное мясо -желательно свинина. Сверху все украшается гранатовыми зернами и поливается соусом от мяса. Блюдо ставим на стол и перемешиваем перед употреблением.

ДОБАВИЛА Олеся Стенина(Бар ...



* * * * САЛАТ "НЕЖНЫЙ ШИК ДЕКАБРЯ"

На тёрке натереть варёные яйца(5шт),вар морковь(1шт),зелёные яблоки(2 шт)огурцы(3шт) и соломкой нарезать осетрину грячего копчения.Заправить майонезом и укропом,украсить оливками и маслинами.

ДОБАВИЛА Елена Бутырина

Салат с шпротами

- 1 банка шпрот в масле

- делаем сухарики из половинку черного хлеба (режим кубиками без корочки и засушиваем)

- 0,5 банки кукурузы

- маринованый лук полукольцами

* Шпроты разминаем, добавляем в сухарики, хорошенько размешиваем, затем добавляем кукурузу и лук. Заправляем майонезом.

Делаем за минут 15-20 до подачи на стол, чтобы сухарики пропитались майонезом.

Салат получаеться остренький и необычный вкус