Салат с мясом курицы
<!--text-->Ингредиенты:
400 г вареного или жареного мяса
200 г маринованных огурцов
100 г картофеля
3 крутых яйца
150 г консервированного горошка
Для соуса:
200 мл майонеза
соль
сахар
перец
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. томатного пюре
Приготовление:
Для соуса смешать все компоненты и хорошо взбить. В приготовленный соус положить огурцы, мясо, зеленый горошек, яйца (все порезать полосками и ломтиками), в последнюю очередь положить картофель. Все осторожно перемешать. Выложить салат в салатницу, украсить зеленым горошком, яйцами и зеленью. (pl)


<!--text--><!--bottom--><!--text-->

салат"ЧИКАГО" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ПАЧКА С/М БРОККОЛИ(ОТВАРИТЬ),ФИЛЕ

"ЧИКАГО" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ФИЛЕ ГРУДКИ(ОТВАРИТЬ),БРОККОЛИ(ОТВАРИТЬ),КАРНЮШОНЫ,ШАМП ИНЬЕНЫ(ОБЖАРИТЬ С ЛУКОМ),КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ,ЗЕЛЕНЬ,МАЙОНЕЗ.НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО. (Y)

1 банку-сайры собст. соку-в салатнике вилкой толкать *
3 яйцо отвар-белок и желток (крупной терке).
1 репчатый лук -нарезать мелко
каждый слой смазать мойанезом и украшать чёрными оливками

Салат с сухариками.
2 солёных огурца+3 яйца+100 гр сыра+сухарики-всё перемешать и заправить майонезом.

ЦАРСКИЙ.
1- отварной картофель
2- майонез
3- мясо курицы
4- майонез
5- обжаренный лук
6- обжаренные маринованные грибы
7- майонез
8- сыр

Сырный рулет с семгой
сыр твердый - 200 г,
зелень укропа или петрушки - 30 г
слабосоленая семга или форель - 300 г
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню.
Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится.
* вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде
Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезать.
Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом.
Положить рулет под легкий пресс, охладить в холодильнике и нарезать порционными кусочками.
При подаче украсить свежей зеленью.

Блинный торт с семгой
7-8 блинчиков, диаметром20-22 см
семга или форель слабосоленая 200-250
мягкий сливочный сыр типа Президент, Хохланд - 200-250
сметана - 1-1,5 столовых ложки,
зелень укропа
Сливочный сыр соединить со сметаной и хорошо перемешать до однородности (сметану добавлять не обязательно - она лишь придает сыру лего мажущуюся консистенцию
Семгу нарезать тонкими полосками.
Укроп вымыть, обсушить и порубить.
Блинчик смазать сливочным сыром со сметаной.
Посыпать укропом и уложить ломтики рыбы (рыбы можно класть меньше, чем на фото).
Сверху положить следующий блинчик, также смазать сыром, посыпать укропом и уложить рыбу.
Таким образом собрать торт, смазав верхний блинчик сливочным сыром.
Украсить блинный торт по Вашему желанию.
Готовый торт убрать в холодильник и дать немного настояться.

Кальмары(отварные или консервированные) нарезать соломкой,добавить натертую сырую морковьи морскую ка пусту,заправить майонезом.По желанию добавить сухарики.Продукты берутся на глаз.При изменении пропорций меняется вкус салата.

" САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО МАСА С МОРКОВЬЮ"
1 КГ. МЯСА ОТВАРИТЬ,ОХЛАДИТЬ И НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ.
1 КГ. МОРКОВИ ОЧИСТИТЬ И ТОЖЕ НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ. ОТВАРИТЬ 4-5 ЯИЦА И НАРЕЗАТЬ ОБЫЧНО НО ТОЛЬКО БЕЛКИ ( ЖЕЛТОК НЕ НУЖЕН). БЕРЕМ 2-3 ГОЛОВКИ ЛУКА, НАРЕЗАЕМ ТОНКИМИ ПОЛУКОЛЬЦАМИ И ОБЖАРИВАЕМ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА В ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ. ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК ОПРОКИДЫВАЕМ НА ДУРШЛАГ ,ЧТОБ ОТТЕКЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО, А В ЭТОМ МАСЛЕ ДАЛЬШЕ ТУШИМ НАРЕЗАННУЮ МОРКОВЬ.КОГДА МОРКОВЬ ТОЖЕ ПОДЗОЛОТИТСЯ,ЕЕ ТОЖЕ ОПРАКИДЫВАЕМ НА ДУРШЛАГ И ДАЕМ ОТТЕЧЬ. ВСЕ ЭТО СМЕШИВАЕМ, ДОБАВЛЯЕМ ТУДА 1 ПУЧОК МЕЛКОНАРУБЛЕННОГО УКРОПА, НЕМНОГО ЧЕРНОГО ПЕРЦА,СОЛЬ ПО ВКУСУ И ВСЕ ЗАПРАВЛЯЕМ 2-МЯ ПАЧКАМИ МАЙОНЕЗА.
КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ !!!!!!!

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН * * * * * * * * * * * *Баклажан средний порезать кольцами толщиной в 1 см. и обжарить в растительном масле предворительно обмокать их в сбитые яйца с солью.Бакложаны остудить и порезать на 4 части добавить туда 3 помидора;зелёный лук;укроп и на чесночнице выдавить 1 зубчик чеснока соль и перец по вкусу добавить майонез и всё перемешать салат готов.Приятного апетита.

КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ Абрикосы и яблоки очищенные и порезаные кубиками;грецкие орехи рубленые;изюм выматый; и чищенный гранат и всё перемешать с со сметаной и майонезом.

Итальянский салат.
4шт. помидора
200гр. колбасы
2шт. плавленного сыра(можно и больше)
1зубчик чеснока(можно и больше,по вкусу)
майонез
Порезать помидоры дольками. Колбасу и сыр соломкой. Выдавить чеснок. Заправить майонезом.

Мазурка
консервированная красная фасоль 1 банка
консервированная кукуруза банка
перец болгарский 2 ш
огурцы маринованные 2 шт
грецкие орехи100 г
чеснок 2-3 дольки
зелень петрушки или кинзы
масло оливковое/растительное или (постный) майонез
Маринованные огурцы порезать кубиками.
Болгарский перец также нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
С консервированной фасоли и кукурузы слить жидкость.
Чеснок пропустить через пресс.
В салатницу выложить фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи, зелень.
Все хорошо перемешать и заправить салат растительным маслом или майонезом.
Когда я не рядом с тем, кого люблю - я люблю того, кто рядом

САЛАТ "МУЖСКОЙ"(слоями)
На 4 порции: мясо варено-копчёное-100 гр,яйцварёные-2шт,
грибы жареные- 100 гр,картофель варёный-1-2 шт,чеснок-2 зуб,майонез-200 гр.
1 слой- мясо,порезанное соломкой
2- майонез
3 - яйца
4- грибы
5- майонез
6- картофель
7- чеснок
8- майонез
9-посыпать рубленной зеленью

Салат " АНШЛАГ "
-морковь корейская (350 г )
-филе куринное копченное (500 г )( крупным кубиком )
-яйцо куриное (5 - 6 шт ) каждое яйцо отдельно взбить,посолить,поперчитьи жарить как блин ,когда остынет порезать соломкой
Заправить майонезом
СМАЧНОГО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Салат из зелёного горошка.
2 морковки натереть на мелкой тёрке,добавить 100 гр. горошка,смешать с мелко нарезанной зеленью-
укропом,мятой,базиликом-заправить майонезом.
Подавать на листьях салата.

Салат "Любимый"
Состав
ветчина - ~300 г,
плавленые сырки - 2 шт,
маринованные шампиньоны - 1 баночка,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки),
яйца - 3-4 шт,
чеснок - 2 зубчика,
грецкие орехи,
майонез
Приготовление
Ветчину порезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике).
С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.

Отвариваем 2 куриные грудки, режем кубиками. 0.5 кг шампиньонов отвариваем, режим и обжариваем с луком. Все смешиваем и заправляем майонезом. (Y)

Салат Шико.
Свежие помидоры,копченая курица,отварной язык.Все ингридиенты нарезать крупным кубиком,заправить:соединяем в равных пропорциях майонез и кетчуп,здабриваем чесноком по вашему вкусу.Приятного оптита.

САЛАТ " ОРИГИНАЛЬНЫЙ "
крабовые палочки 1 пачка 100 г
огурец свежий 1 шт
рис отварной рассыпчатый - 1/2 стакана
яблоко свежее - 1 шт
майонез 2 ст ложки
сметана- 2 ст ложки
зелень 4 веточки
соль по вкусу
Крабовые палочки, свежие огурцы и яблоки с удаленным семенным гнездом нарезают соломкой, соединяют с отварным рассыпчатым рисом, заправляют майонезом и сметаной, выкладывают в салатник и украшают свежей зеленью.
"Любовь не всегда приходит в удобной упаковке"

Салат "Здоровье"
Нашинковать краснокочанную капусту, посолить, поперчить, помять руками, добавить резанное соломкой кисло-сладкое яблоко, заправить майонезом, добавить немного сахарку.(Y)

салат мимоза.
ингридиенты:
3шт- картошки
2шт-марковки
1б-сайры
1п-майонеза

приготовление:
1) потереть картошку на большой тёрке. разложить на дно глубокой тарелки.
2) слой майонеза
3)так же потереть марковку. положить слоем.
4)слой майонеза
5)размять сайру и положить слоем
6)слой майонеза
7)отделить белок от желтка. потереть белок на большой тёрке. положить слоем
8)слой майонеза
9)на мелкой тёрке потереть желток сверху
готово...............

САЛАТ ПАРИЖНарезать паприку, сыр и помидор соломкой. Отварное куриное мясо порвать на волокна. Добавить нарезанную петрушку и заправить майонезом. Выложить на блюдо и украсить оставшейся петрушкой.
соль.перец.
Если вы думаете, что никотин не влияет на голос женщины, попробуйте стряхнуть пепел на ковер

Салат "Просто, быстро и вкусно"
200 г крабового мяса
4 яйца, свареных вкрутую
1 средняя луковица
250 г майонеза, лучше брать "Провансаль"
банка маринованных шампиньонов (400 г)
Лук и шампиньоны мелко порезать, налить в сковороду 2-3 ложки подсолнечного масла без запаха, потомить лук и шампиньоны на медленном огне,все время помешивая,пока они не пропитаются маслом (следить, чтобы они не поджарились), остудить.
Замороженное крабовое мясо и яйца натереть на крупной терке. Соль и перец по вкусу.
Смешать все с майнезом.
Приятного аппетита!

ХИЛЬДА»
Требуется: 250 г вареного кроличьего мяса, 200 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 4 яйца, 200 г сметаны, 10 г тёртого хрена, соль, перец, 2 луковицы.
Способ приготовления. Кроличье мясо отварите в подсоленной воде с луковицей, охладите. Затем порежьте соломкой. Отварите картофель и яйца, очистите и измельчите. Лук очистите, мелко изрубите. Огурцы промойте холодной водой, порежьте кубиками. Смешайте все приготовленные продукты, посолите, поперчите по вкусу.
Сметану охладите, добавьте в неё тёртый хрен, тщательно перемешайте. Заправьте оливье сметанным соусом.

«ЗОЛОТОЙ»
Диетическое мясо придаёт салату более изысканный и благородный вкус, а в сочетании с маринованными грибами это просто кулинарное чудо!
Требуется: 250 г кроличьего мяса, 200 г макарон, 150 г зелёного горошка, 100 г маринованных грибов, 2 луковицы. 3 яйца, 1 ст. л. сливочного масла. 250 г майонеза, соль, перец. 2 дольки чеснока.
Способ приготовления. Кроличье мясо посолите, поперчите, натрите чесноком. Потушите на среднем огне. Затем дайте мясу остыть и нарежьте его тонкой соломкой. Отварите в солёной воде макароны и откиньте их на дуршлаг. Так же следует слить жидкость из баночки с зелёным горошком. Смешайте продукты с горошком в объёмной посуде.
Лук очистите, отварите и обжарьте в сливочном масле до золотистого цвета. Яйца отварите, очистите и порежьте кубиками. Добавьте эти продукты к общей массе. Все перемешайте, заправьте майонезом и посолите по вкусу.

«ПОСЕЙДОН»
Требуется: 200 г кильки, 250 г картофеля, 4 яйца, 3 корня шпината. 100 г фасоли, 2 луковицы, 3 солёных огурца. 250 г майонеза, соль, перец.
Способ приготовления. Малосольную кильку переберите и очистите, удалите головы. Мелко порубите рыбу. Отварите картофель и яйца, очистите и порежьте небольшими кубиками.
Фасоль лучше использовать консервированную. Откиньте фасоль на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Лук очистите и мелко порубите. Солёные огурцы порежьте кубиками. Соедините все компоненты салата.
Корни шпината очистите, промойте и натрите на тёрке. Затем смешайте их с майонезом, перемешайте до равномерного растворения. Влейте майонез в приготовленные продукты и хорошенько перемешайте. Попробуйте салат, если необходимо, посолите его. Поставьте в холодильник на 2 часа.

ЗВЕЗДОПАД»
Требуется: 250 г картофеля. 4 яйца, 100 г сыра. 100 г колбасы, 100 г копчёного мяса. 150 г оливок, 100 г свежих огурцов, 250 г майонеза, соль, 1 лимон.
Способ приготовления. Картофель отварите в кожуре, затем охладите и очистите. Отварите также яйца, очистите. Порежьте эти продукты мелкими кубиками. Колбасу и копчёное мясо порежьте соломкой. Смешайте продукты в специальной посуде, куда следует добавить также порезанные огурцы.
Оливки используйте консервированные. Слейте жидкость перед употреблением. Добавьте оливки в общую смесь и посолите. Взбейте сок лимона с майонезом и заправьте салат. Уложите оливье горкой на блюдо и посыпьте тёртым сыром.

В удобную неметаллическую посуду положите измельчённые продукты, добавьте зелёный горошек без жидкости, посолите по вкусу.
Для приготовления соуса используйте охлаждённые продукты. Взбейте яйца с сахарной пудрой. В смесь влейте уксус и шампанское. Все взбейте до белой пены и соедините со сметаной. Хорошенько перемешайте соус и заправьте им оливье. Уложенное на блюде оливье украсьте фигурками, вырезанными из яиц, черносливом и горошком.

«КАПРИЗ ДАМЫ»
Разумеется, этот рецепт оливье Вам следует приберечь для особого случая, того самого, когда время не терпит. Идите к сердцу своего мужчины коротким путём!
Требуется: 100 г отваренного телячьего языка, 100 г копчёного мяса, 100 г варёных кальмаров, 5 яиц, 200 г картофеля, 100 г чернослива, 150 г зелёного горошка, соль. Для соуса: 150 г сметаны, 50 г шампанского, 1 яйцо, 2 ч. л. сахарной пудры, 1 ч. л. уксуса.
Способ приготовления. Отваренный язык очистите от кожицы. Порежьте его тонкими ломтиками. Мясо и филе кальмаров порежьте соломкой. Отварите картофель и яйца, очистите и измельчите их. Чернослив промойте и залейте на 5 минут кипящей водой. Удалите косточки и мелко порубите чернослив.

Лук мелко нарезать. куриное филе мелко нарезать и обжарить до готовности. приготовить омлет, свернуть его рулетиком и порезать соломкой. маринованые грибы (их хорошо промыть под проточной водой от слизи), белая фасоль (консервированая), майонез.
Все ингридиенты смешать.
Салат очень вкусный
Приятного аппетита всем!!!

Куриное мясо отварить ,нарезать мелко. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *4 яйца взбить с 1 ст. л молотого черного перца и * * * * * * * * * * * * * * * * * *1 ст. л крахмала, на сковороде испечь тоненькие * * * * * * * * * * * * * * блинчики, нарезать очень тонкой лапшой. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Добавить по вкусу чеснок, через чеснокодавилку * * * * * * * * * * * * * * 1 банку кукурузы, добавить майонез ,перемешать. * * * * * * * * * * * * Очень вкусный. Приятного аппетита.

Cалат *Тиффани * *
Состав
500 гр. винограда киш-миш(без косточек)
250 гр. твёрдого сыра (любой по вкусу)
6 яиц
горсть поджаренного миндаля (иногда кладу кешью)
600 гр. куриного филе
соль, специи карри
масло расти. для жарки
майонез(около 400 гр)
Приготовление
Куриное мясо порезать на кусочки, поджарить на сковороде с добавлением небольшого кол-ва масла, в конце посолить, присыпать карри, перемешать, снять с плиты ,остудить.
На листья салата выложить куриное мясо, майонез, сыр, майонез, яйцо, майонез, сыр, майонез, орешки, майонез и последний слой разрезанные на половинки виноградины.
Отваренные яйца измельчить на крупной терке, так же сыр!

Салат «Пикантный»
Состав
200 г мяса курицы (отварной или копченой),
2-3 шт. огурцов (соленых или свежих),
3 шт. вареных яиц,
100 г чернослива,
50 г грецких орехов,
100 г майонеза.
Приготовление
Уложить слоями мелко нарезанные куриное мясо, огурцы, яйца, чернослив, поливая каждый слой майонезом. Сверху посыпать измельченным грецким орехом.

Салат ДУБОК * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Состав
* ** *консервированные грибы (мелкие) - 1 баночка
* ** ветчина или вареное мясо - 300 гр.
* ** яйца - 6-7 шт.
* ** лук зеленый
* ** майонез
Приготовление
Яйца отварим и нарежем крупными кубиками. Также нарежем ветчину или отварное мясо. Суть салата дубок заключается в том, что все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпаем грибы, посыпаем нарезанным зеленым луком и заправляем салат майонезом. Салат "Дубок" готов.

"САЛАТ СЕЛЕДОЧНЫЙ"
Рецепт от Ильи Лазерсона
Сельдь 1 шт.
Виноград зеленый 20 ягод
Грецкие орехи 30 г
Мандариновые
дольки 20 шт.
Сметана 150 г
Майонез
низкокалорийный100 г

Салат "Гранатовое кольцо". По середине салатницы ставим стакан. Улаживаем слоями: мясо отварное, лук, промазать майонезом, свекла столовая вареная, майонез. Сверху зерна граната. Вынуть стакан. Салат готов.

<span class="Apple-style-span" style="font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; color: rgb(78, 51, 3); line-height: 15px; ">Ингредиенты:
500 г. вареного мяса курицы2 крупных свёклы2 крупные или 4 мелкие морковки4 картофелины средней величины2 головки лука200-300 г. майонезазёрна 1 среднего гранатагорсть ядер грецкого ореха
Свёклу, картофель, морковь отварить, подождать, пока остынут, натереть на крупной терке, а картофель нарезать небольшими кубиками.Смешать каждый ингридиент по отдельности с майонезом. В свеклу добавить часть зерен граната.Лук мелко порезать. Курицу порезать мелкими кубиками, добавить измельченные грецкие орехи, смешать с майонезом, разделить на две части.Взять разъёмную форму для торта, слегка смазать растительным маслом.Дальше выкладываем салат в форму слоями:картофель;слой лука;слой курицы (1/2часть);морковь;слой курицы (1/2часть);свёкла.Форму закрыть крышкой и поставить салат Гранатовый браслет в холодильник для пропитки.Вынуть салат из холодильника, накрыть блюдом и перевернуть. Открыть крышку формы и подождать, пока салат сам выпадет на блюдо.Перед подачей Гранатовый браслет нужно украсить зернами граната.<p style="margin-top: 7px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: 0px; line-height: 15px; color: rgb(78, 51, 3); ">Как вариант для сервировки салата вместо формы можно использовать салатник, в центре которого установлен стакан, вокруг которого и нужно выкладывать Гранатовый браслет. В этом случае слои салата располагают в обратном порядке.

"Гранатовый браслет" *Выкладываем слоями и каждый слой смазываем майонезом. Придаём форму кольца. Первый слой курица копчёная, морковь сырая на тёрке, яйца варёные немного, яблоко на тёрке, свекла варёная, гранат. Приятного аппетита!!!