Ольга!!!Сразу борща захотелось!Так смачненько получилось у вас!Курочка должна быть, наверно, своя деревенская чтобы долго варилась? С магазинной навар другой, поэтому я делаю свой борщ на свинных ребрышках и люблю с фасолью!

Я люблю, когда салом с чесноком (только чтоб сало было не очень свежее, с желтинкой) затолочь зелёный борщ. Жалко, ми не оценили, я себе в тарелку кидаю.

Наташа! Нельзя с утреца так соблазнять. Сейчас пойду и накачу 75 грамм. А в зеленый добавить порубленное крутое яйцо.!!!

У нас толкут сало с луком.Сало тоже *чтоб не очень свежее.Попробую с чесноком завтра сделать.Яйца рубят тоже в зеленый борщ,а иногда и в такой,тоже хорошо получается.Так классно все пишут,хочется прям собраться и обсуждать такие темы.:-) :-) :-)

А мне, пожалуйста про сало с чесноком подробнее - как и когда надо ложить его в борщ?И в зеленый тоже?А в зеленый борщ я кроме крутого яйца взбиваю и свежее перед последним закипанием.Когда лью, то кручу вилкой то место, куда попадает яйцо.
Да,Ольга ! И чтобы каждый варил свой борщ, а потом сравнивать!!!:-)

Татьяна,в моём рецепте борща про сало с чесноком всё описано подробно,как и когда...Вы просто наверное не обратили внимания.:-$

Мелко режете сало и чеснок, и если есть макитра, то туда, а так в любой алюминиевой посуде минут 10 толчете, пока не станет как масло. А за 5 минут до конца варки все это дело туда и перемешиваете. Кстати в сало соль крупную не забудьте.

Век живи ,век учись , сколько много узнала про борщ . Свеклу и морковь люблю брусочками поэтому она варится подольше и теряет цвет в конце варки мелко шинкую свёклу на тёрке в марлечку и в борщ минуты через две убираю цвет прекрасный .

Я *напишу свой рецепт нашего украинского борща. Меня в своё время научила свекровь . * Берем домашнюю *курицу *.Варим её .Затем добавляем в бульон мелко нарезанную свеклу провариваем добавляем мелко нарезанную морковь. Всё варим 10 *15 мин. добавляем картошку *. Пока картошка варится * готовим зажарку ..... На сковороде жарим сало мелко нарезанное *Добавляем Лук *жарим до золотистого цвета .Туда же добавили мелко нарезанную морковь и *буряк .Ожарили минут 5 *и добавили домашний томатный сок и тушим 10 минут на маленьком огне . Картошка сварилась добавили мелко нарезанную капусту *влили зажрку .Всё закипит *добавили немного лим кислоты сахара соли зелени И выключайте Главное что бы капуста не разварилась. *На 3 х литровую кастрюлю Я лью 1 литр сока желатель что бы он был густой и с косточками *. Приятного аппетита ))))

Алекс!Большое спасибо!Передали сало с Украины(оно еще свежее и боюсь, что не успеет состариться)Сварю борщ обязательно!
Галина, а к вашему рецепту я не дошла!Сейчас пойду смотреть!:-)