я тоже решила както сыну на день рождения приготовить фаршированную тыкву с мясом.Взяла небольшую круглую тыкву срезала верхушку очистила от семян взяла три вида мяса-говядина молодая.свинина и филе куриное.Мясо обжарила с луком морковью,приправками.Правда пока я возилась с мясом мой сынуля умудрился в тыкве сделать окошечки и дверцу-домик короче(увидели это только за столом и громко смеялись).Запекала где то час в духовке.Получилось красиво и вкусно.Мясо съели,а тыкву доедали собачки.

ТЫКВЕННЫЙ СОК * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Взять половину большой тыквы.Порезать ее на мелкие кусочки, положить в кастрюлю, налить немного воды и варить пока тыква не станет мягкой. * Протереть ее в ведро через сито. Долить воды. На ведро: 1 кг сахара, десертная ложка лимонной кислоты. Немного поварить и можно разливать в банки. Не стерилизовать. Можно добавить апельсин. Будет еще вкуснее.

суп-пюре из тыквы. * в кастрюлю закладываем овощи кубиками:тыква,картофель,яблоко.солим.добавляем лавровый лист,корень сельдерея,заливаем холодной водой,варим до готовности овощей.потом все взбить в блендере,вылить сново в кастрюлю,пусть закипит,добавить ещё карри.подавать суп горячим,с кусочком сливочного масла и зеленью укропа.обьедение!!!

Ах, как тыквы захотелось.:-$ Люблю её запеченную с медом и сухофруктами в микроволновке. А потом, еще лимонным соком сбрызнуть...(Y)

Вертута с тыквой. Тесто, две ложки жира, одно яйцо два стакана воды. Замесить крутое тесто. Тонко раскатать намазать корж маслом подсолнечным. Насыпать тертую тыкву посыпать сахаром. Светнуть рулетом и в духовку. Очень вкусно. Из этого кол. теста получаеться 5-7 вертут.

салат из тыквы *сырая тыква, морковь, яблоко *трется на крупной терке, добавляется *чеснок , заправить майонезом или салатной заправкой. Быстро, *полезно и очень вкусно..(pl) (Y)

В сотейник наливаем на дно растительное масло , немного обжариваем 4 болгарских перца , нарезанных кубиками , добавляем 1 кг тыквы ( кубиками ) и 100 грамм томатной пасты ( развести немного водой ). Тушим до готовности . Вкусно и в виде гарнира и закуски !!!:-P

А я делаю совсем просто-Режу на мелкие кусочки тыкву и яблоки.Ложу их в пароварку.Чуть чуть присыпаю сахаром.Вкусно есть и холодные и горячие.