Салат "Улыбка"
Отваренное филе курицы( я его варю так, филе помещаю в кастрюлю,
заливаю водой, туда же лук репчатый целиком, перец- горошек, лавровый
лист, соль) получается ароматное мясо, режем кубиками, огурцы очищенные
от кожуры, тоже кубиком,яблоко кисло-сладкое,очищенное от
кожуры, тоже кубиками, зеленый салат режем на кусочки, все мешаем.
Берем стаканчик, наливаем туда растительное масло, выжимаем лимон, взбиваем ложечкой, добавляем соль. И эту заправку соединяем с салатом, мешаем,
оставляем минут на 20 и едим с удовольствием

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
ОстудитьРазобрать филе на волокна .Батон нарезать кубиками.Обжарить на растительном масле до золотистого цветаОгурцы нарезать соломкойЛук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной водеСыр натереть на мелкой теркеСделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснокСалат порвать руками.Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими

САЛАТ "ХРУСТЯЩИЙ"
200 г белого батона250 г куриного филе150 г сыра300 г огурцов150 г лука1 пучок зеленого салата.. Заправка:4 ст.л. растительного масла3 зубчика чеснока1 ст.л. уксуса 6%сольперец

Салат "Восхищение"
1 куриная грудка, 2 мясистых помидора, 2 небольших огурца, ~100г сыра, 1 зубчик чеснока, густой майонез или сметана, сольКуриные грудки отварить в подсоленой воде до готовности. Остудить и снять кожицу. Мясо порезать небольшими брусочками.
Огурец порезать тонкой соломкой. Слегка посолить и положить в отдельную миску.
Сыр взять хорошо трущийся - не мажущийся. Натереть на средней или мелкой терке.
Зубчик чеснока порезать очень мелко (через чесночницу не продавливать, иначе вкус чеснока будет слишком резким).
Из помидоров вырезать плодоножку и разрезать их пополам поперек плода.
Извлечь из помидоров все семена - слегка сдавливая их или выбирая семена маленькой ложечкой.
Нарезать брусочками толщиной 0,5~0,7см. Подсолить и положить отдельно.
Непосредственно перед подачей слить выделившийся сок с огурцов и помидоров, все составляющие перемещать, положить густой(!) майонез (или сметану) и досолить по вкусу.

3-помидоры * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *2-огурца * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1-авокадо * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * укроп петрушка кинза по вкусу * * * * * * * * * * * * * *филе семги * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *соль по вкусу.Приятного аппетита

Морковь свежая натереть, крабовые палочки мелко порезать, добавить кукурузу, немного чеснока, *сухарики(вкус любой) заправить майонезом.

Пропорции любые. А если заменить крабовые палочки на *копчёную колбаску+сыр, то *вкус будет другой, но не хуже.

Быстрый салатик.

Капуста пекинская, тертая морковь, тертое зеленое (не сладкое) яблоко, свежий огурец, кукуруза, копченая колбаса, тертый сыр, чеснок (или лук - что нравится). Заправить майонезом или пополам со сметаной.

Салат "Сердце" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
500 гр сердца
250 гр жареных шампиньонов
1 маринованный огурец
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 гр сыра
50 гр грецких орехов
Сердце отварить 2-2,5 часа, остудить, нарезать соломкой. Грибы, сыр, лук и огурцы также тонкой соломкой. Самой главное все нарезать соломкой а не на терке! Укладывать слоями:
1) Сердце и чеснок
2) Лук
3) Грибы
4) Огурец
5) Сыр
6) Майонез
7) Грец орех
Дальше опять повторить все слои! Невероятно вкусный!

Салат Людмила * * Состав:курица,шампиньоны,ветчина,лук репчатый,чеснок,хмели-сунели,кинза,майонез