2)Хе из селедки (обязательно попробуйте)

* 2 селёдки свежемороженных,1-2 гол. лука *.1 морковка,1-2 огурца свежих,соевый соус(японский лучше,но можно и корейский)перец острый красный и чёрный молотый, уксус, масло подсолнечное,

В ёмкость налить уксус .Селёдку почистить порезать кусочками ,удалить косточки *Сложить в ёмкость с уксусом переодически и помешивая СЕледка должна побелеть.

Лук полукольцами,морковь соломкой, огурцы соломкой.

Уксус слить добавить лук, морковь,огурцы,перец,соевый соус по вкусу

Масло подсолнечное прокалить на сковороде до легкого дымка и влить в салат.

Мясо телятины отварить, взять разноцветный сладкий перец, нарезать кубиками, так же нарезать свежие и соленные огурцы. Репчатый лук, (но не много) мелко нарезать, и чеснок 1 зубчик, или как кому понравится. Заправить салат растительным маслом. Моему мужу очень нравится. Приятного аппетита

Салат *"Мимоза":

1. тёртый белок

2. лосось из банки ( половина)

3. лук

4.майонез

5.яблоко тёртое

6. лосось из банки ( 2-ая половина)

7. майонез

8. желток тёртый



Королевский салат:

1. мелко нарезать капусту, посолить и отжать

2. лук порезать полукольцами и отжать

3. натереть сырую морковь, смешать с майонезом

4. варёные яйца натереть на тёрке и посолить

5. очищенные яблоки натереть на тёрке

6. варёную свеклу натереть на тёрке

Всё залить майонезом и украсить зёрнами граната.

Мои салаты:



Рыбный салат: 2 баночки рыбных консерв в масле (

тунфиш или сайра), 5-6 яиц, небольшая луковица, соль, перец. Рыбу

размять вилкой, яйца потереть на тёрке, лук мелко порезать. Заправить

маслом из консерв.



Салат из крабовых палочек: Крабовые палочки,

баночка кукурузы, 4 яйца, соль (чуть-чуть), перец. Крабовые палочки

порезать кубиками, яйца потереть на тёрке. Всё заправить майонезом.



Салат из печени: Печень отварить, потереть натёрке,

яйца потереть на тёрке, лук мелко порезать, соль, перец. Заправить

майонезом и дать пропитаться.



Салат из моркови: *Морковь потереть на тёрке, яйца потереть на тёрке, добавить тёртый сыр, чеснок, соль, перец. Заправить майонезом.

Салатик без названия,но ооочень вкустный (Y)

400г.шампиньонов

(ВЕРЕЗ стерелизованные,уже резанные)

300г куриного филе

200г.российского сыра

2 зубчика чеснока

Майонез.

Соль по вкусу

Отвариваем филе,нарезаем

его мелко (можно не кубиками)

Добавляем туда грибы,сыр через тёрку.Чеснок давим через чисночничу.

Смешиваем это дело с маонезом,соль по вкусу. (Y) *(pl) *(Y)

Cалат "Поцелуй любовницы".

1 слой: морковь + изюм (распарить)

2 слой: сыр + чеснок (выдавить немного)

3 слой: свекла + грецкий орех.

Все овощи отварить. Натереть их и сыр на крупной терке, грецк. орех *измельчить. Все слои промазать майонезом. Сверху украсить грец. орехом.

* Очень оригинальный. Приятного аппетита!

Салат " Морской прибой"

Продукты:

1 банка морской капусты (лучше без добавок), 1 банка (есть небольшие) кукурузы, 2 пачки крабовых палочек, 4 яйца ( вареных).

Приготовление:

Яйцо и краб. палочки порезать, добавить морскую капусту и кукурузу. Заправить майонезом.

Мария, а я готовлю салат "Любовница" с сырой морковью. Очень вкусно. Не знала, что её варить нужно. :-P

А она вареная слаще, да плюс изюм. (Y) Главное здесь - разные слои, сладкий, немного острый....

обычный рыбный салат, но с другим вкусом

любая рыбка горячего копчения (я беру горбушу), отварной рис, яйца, лук+ морковь обязательно пережарить. заправить майонезом.

если в селедке под шубой, в майонез добавить желатин и выложить все смешанные ингридиенты в красивый салатник, форму, дать застыть, а потом перевернуть на блюдо, то получится красивейший торт-салат. (предварительно форму выстелить пищевой пленкой) (F)

"Морской невод"

Этот салат подаётся порционно.

морская капуста

криветки

мидии в масле (если есть)

свежий помидор

вареное яйцо

синий крымский лук

соевый соус

лимон

майонез

смешайте морскую капусту с соевым соусом, солью, молотым перцем, лимонным соком и небольшим колличеством майонеза. отставте. нарежте кубиками помидор, а яйцо разрежте на дольки. выложите на середину порционной тарелки немного капусты, на неё креветки и мидии, вокруг капусты помидоры, сделайте по всему салату сетку из майонеза и положите на верх салата дольку яйца. (Y)

Салат" Ананас"





картофеь-2-3шт.

куриный окорочок-1шт.

грецкие орехи-150г

яйца-3шт.

сыр-100гр

маринованные огурцы(корнишоны)-4-6шт.

лук репчатый-0,5-1шт.

зеленый лук для украшения

майонез, соль, перец

Приготовление

Картофель сварить в мундире, очистить от кожуры и натереть на

крупной терке. Яйца натереть на крупной терке.Окорочок сварить и мелко

порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук

мелко порезать. Выкладывать ингридиенты на овальное блюдо слоями. Слои

посолить,поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель

2-й слой: лук

3-й слой: половина куриного мяса

4-й слой: маринованные огурцы

5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр

7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

1банка тунца,4 яйца,1банка кукурузы,3-4 маринованых огурца,150гр.твёрдого сыра.Тунец розмять вилкой,яйца,огуры и сыр нарезать кубиками,добавить кукурузу и заправить майонезом. (Y)

Салат *"Мане"

консервированные грибы 200г

голандский сыр 100г

кугиная грудка 200г

ананасы консерв. 1 банка

майонез 400г

сметана 200г

орехи 250г

оливки 15шт.

петрушка

зеленый лук

оливковое масло

Порезать грибы, сыр кубиками, мясо грудинки растормошить. Нарезать остальные продукты, смешать и поставить в холодильник на 2 часа.

ЛЕБЕДЬ БЕЛАЯ

картофель отв-на терке

мар.шамп-резаные 1 бан.

крабово-сырная смесь/можно заменить крабовым мясом и сыром-на круп.терке/

желток

курица коп.-мелко

белок-на средней терке

Выкладываем слоями.Каждый слой пропитать майонезом.Салат получается очень нежны.Я еще не вилела человека кому бы он не понравился (Y)

КУРИНЫЙ САЛАТ С ЛЕЧО

Грибы мар.рез-1 бан

курица кол.-мелко

картофель отв-на сред.терке

перец из лечо/отжать от томатной заправки/мелко порезать

яицо-на терке

Каждый слой пропитать майонезом.Пожеланию слой можно повторить еще раз (Y)

1b.krabov ili krabovix palo4ek, razrezat' na tonkie volokna

2sr.ogurca porezat' tonko(kak morkov' po koreiski)

1/2 banki ikri letu4ei ribi ( ili drugoi melkoi)

1 list morskix vodoroslei (4to dli susi) porezat' lento4kami

Vse peremewat', zapravit' soevim sousom....

очень вкусныи салат *.У этого салата все продукты ложаться слоями и лучше в порционые тарелочки: крабовые палочки 100грамм нарезаем соломкой ,1 огурец свежий , немного оливок( только без косточек),всё это нарезаеться соломкой и ложиться друг на друга ,по верх ложиться майонез и натераеться твёрдый сыр(натерать на мелкой тёрке) сыр натераеться на глаз ,чтобы скрыло всю поверхность салата , а сверху на сыр ложаться очищеные ,отварные криветки.и всё салат готов , он получаеться очень вкусный ,кто пробовал его один раз тот влюбляется в этот салат!!! *.Солить салат не надо , он получаеться солёным за счет сыра!

Подскажите какие-нибудь блюда для 2-х летнего малыша. Он аллергик.Нам нельзя - яйца,подсол.масло,курица,буряк,помидоры,изюм.кураг а.

Салат "Шапка мономаха"

0.7 кг сырой моркови на терку (лучше корейскую)

150 гр сыра твердых сортов

1-2 зубчика чеснока

майонез

все перемешать и выложить в салатник горкой, а сверху украсить зернами граната (если граната много можно добавить и в середину)

Салат "Мясо на шубе"

Все ингридиенты как на сельдь под шубой, только вместо сельди мясо. Выкладываем слоями в обратном порядке, т.е. сначала свекла, затем остальные овощи, аверхним слоем будет мясо с майонезом припорошенное тертым грецким орехом. Чтобы слои лучше пропитывались я натираю отварные овощи в отдельное блюдо каждую разновидность, добавляю к каждому виду майонез, а затем выкладываю на основное блюдо.

Огуречный салат с йогуртом

400гр йогурта без добавок

150гр очищенных огурцов нарезанных кубиками

1 ст ложка нарезанного зеленого лука

1чайная ложка молотого кумина,или соль по вкусу

молотый белый перец

.....Смешайте йогурт,огурцы,зеленый лук и кумин.Приправьте солью,перцем.До подачи уберите в холодильник на 20 мин.

КОЛЕСЛАУ

180гр сметаны

60гр майонеза

1ст.ложка сухой горчицы

60мл яблочного уксуса

45гр сахара

2ч.ложки семян сельдерея

соль перец по вкусу

680грнашинкованной белокачанной капусты

170гр нашинкованной моркови

В большой миске смешайте до однородного состояния сметану,майонез,уксус,горчицу,сахар и семена сельдерея.Посолите и поперчите по вкусу.Добавьте капусту и морковь и размешайте.Убрать до подачи в холодильник.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ХРЕНОМ

4моркови

2ст.ложки натёртого корня хрена

1луковица мелко нарезанная

1кислое яблоко

майонез

сок 1лимона

мелко нарезанная зелень укропа или петрушки

Морковь и корень

хренаочистить.Морковь натереть на крупной тёрке,а корень хрена на

средней.Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками.Соединить

всепродукты,заправить соком лимона и майонезом,хорошо перемешать и

выложить в салатницу,украсить зеленью.

Слоеный салат

1 слой: мелко нарезаные маринованые грибы (0,5 л)

2 слой: немного лука (можно маринованого

3 слой: 1 соленый огурец, натертый на свекольной терке

вареное яйцо (измельченное)

майонез

4 слой: отварная куриная грудка мелко нарезаная

5 слой: твердый сыр, натереть на терке

6 слой : вареный картофель (1 достаточно)

майонез

7 слой: 2 измельченный вареных яйца

8 слой твердый сыр

майонез

Салат "Изюминка"

сушеные баклажаны

цукаты

гранат

орехи

чеснок

лимонный сок

киндза

майонез



Баклажаны замочить в соленной воде, отварить. Поджарить в подсолнечном масле.

Цукаты порезать соломкой, добавить гранат, изюм, чеснок (очень мало), орехи, лимонный сок, киндзу и майонез.

Цукаты с майонезом выдержать отдельно пару *часов.

Понадобится:1банка консерв.шампиньонов;2отварных куриных окорочка;200г.зелени;2моркови;250г.майонеза;5зубчи ков чеснока;4 вар.картофелины;2луковицы;5 вареных яиц;1яблоко;немного жареной картошки по вкусу(для украшения).

Приготовление:1.зелень,чеснок измельчить,морковь,картофель,яблоко мелко натереть.Яйца порубить,лук нарезать кольцами и ошпарить.Куриное мясо нарезать кубиками.

2.взять 2а плоских блюда(побольше и поменьше).На маленькое блюдо положить ПАКЕТ и выложить салат слоями: 1.-грибы шляпкой вниз и между ними много зелени; 2.-морковь; 3.-майонез с чесноком; 4.-картофель; 5.-майонез; 6.-лук; 7.-яйца; 8.-майонез с чесноком;9.-яблоко; 10.-немного майонеза; 11.-яйца; 12.-майонез.

3.сверху накрыть салат большим блюдом,придерживая,резко перевернуть и снять пакет.По краю блюда разложить жарен.картофель.Приятного аппетита!

"Свежесть весны"

-Огурец свежый почистить ,порезать соломкой

-3-4 Белка *яичек нарезаные кубиками

-Маленька *баночка *горошка Бондюель

-Пучок *укропа мелко *покрошыть

-Пачечка *крабового мяса крупно порезаная

Всё заправить майонезом ,соль,пепец по вкусу

Приятного апетита!

САЛАТ *БОМЖ

взять быстрой варки макароны 2 пч *и залить майонезом и дать 4 ч постоять чтоб макароны пропиталис * затем добавить 2 *яйца мелко порубленных * баночку *шпротов в масле тоже мелко порубить добавить немного майонезу и всё перемешать. по желанию можно добавить репчатый лук (Y)

"Еврейский форшмак" любителям остренького

- Филе 1 *селёдочки порезать кубиками

-2 картошечки *свареных в *мундире *порезать кубиками

-1 яблочко почистить ы *порезать кубиками

-1 яичко *порезать *кубиками

-Пол *луковички *покрошыть меленько и залить 2мя *столовыми *ложками *уксуса *и дать постоять *минут 5-10.

-в *лук добавить 1 ч .л. *горчицы *обычной , или с зёрнышками и *влыть масло или *растительное *или *оливковое,перемешать,заправить етим соусом *салатик ,соль *перец *по *вкусу.

Мне *очень *нравится ,буду *рада *услышать ваше *мнение.

Когда совсем не хватает времени, а гости "на пороге" делаю такой салат: тёртая морковь, 1 б. резанных шампиньонов, 1б. фасоли, совсем немного чесночка и майонез, если есть чищеные кедровые орешки- (Y) * :-$

Салатик (Y)

Распотрошить руками на волока вареное куриное филе, добавить резанные соломкой яблоки, измельчить грецкий орех и порезать сельдирей, все заправить майонезом!!!

Галине Лемко. А я , когда делаю форшмак, все пропускаю через мясорубку, и еще я добавляю туда грецкие орехи.

Салат "Ни рыба, ни мясо"
Ингридиенты:
- крабовые палочки
- мясо куриное
- свежий огурец
- яблоко
- лук, ошпаренный кипятком
Все нарезать соломкой, заправить майонезом, очень легкий!! Приятного аппетита!

Салат из тунца

Ингридиенты:400гконсервированного тунца;пол грейфрукта;1 БАНАН;1 Ч,Л, ЛИМОННОГО СОКА; 3 КРУТЫХ ЯЙЦА;1Ч,Л,СЛАДКОГО ПЕРЦА;1 ПАКЕТИК ЙОРГУРТА;3СТ,ЛМАЙОНЕЗА НЕСКОЛЬКО ЛИСТЬЕВ САЛАТА; ЩЕПОТКА СОЛИ

Разделитьрыбу примернона одинаковые кусочки Разделить грейфрукт на долькиПорезать банан на дольки2 яйца порезать на кубики,а 3 на 8 частей Смешать майонезс йогуртомдобавить соль по вкусуВыложитьблюдо листьямисалата,смешатьрыбу,яйца, банан,грейфрут и положитьна листья салата Заправить с майонезом с йогуртомПоложить сверху кусочки разрезанного яйцаи поперчить (Y)Приятного аппетита

Друзья ! Почему то не увидела предложений салатов с сердцем (свинное или говяжье). Подскажите *пожалуйста ! * ;-)

САЛАТ «ЛЮБОВНИЦА»

- морковь сырая – 2 шт.;
- горсть изюма;
- 150 г. сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 большая свекла вареная;
- 150 г. грецкого ореха;
- майонез
1. Морковь натираем на терке и смешиваем с распаренным изюмом и перемешиваем с майонезом.
2. Сыр натереть, смешать с чесноком, и перемешиваем с майонезом.
3. Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть и добавить измельченные орехи, перемешиваем с майонезом.

1-й слой – морковь с изюмом
2-й слой – сыр с чесноком
3-й слой – свекла с орехами *(Z) (X) (F)

Отварить сердце и язык(свинное или говяжье).

Замариновать лук в лимон. соке или уксусе.Лук - полукольцами.

Нарезать маринов.огурцы,язык и сердце соломкой - заправить майонезом.

Приятного аппетита!!! (Y)

САЛАТ "МЕЧТА СЕВЕРЯНИНА"

Помидор - дольками

Огурец - * * *дольками

Яблоко зеленое -дольками

Кукуруза консервирован.

Клюква

Сок выдавить из мандарина,укроп,масло оливковое или масло из косточек винограда.

Витаминный низкокалорийный салатик (pl).

Холодная *закуска !

1 кг. *рыбы ледяной или другой отварить в соленой воде и

отделить от костей.

500 грамм *моркови потереть на крупной терке,

500 грамм репчатого лука мелко порезать.

* Морковь вместе с луком жарить в небольшом колличестве

подсолнечного масла (без запаха) 15-20 минут, *помешивая

на сильно-среднем огне, добавить 1 стакан (250гр.) горячего

молока и потушить на медленном огне 20-25 минут, добавить

250 грамм майонеза,перемешать, посолить по вкусу,

довести до кипения и снять с огня.

* Затем в глубокой салатнице чередовать слои рыбы и

маринада, *остудить и убрать в холодильник, чтобы постояла.

* * * * * *Приятного аппетита !!! (L)

Для *ИРИНЫ* салат из сердца

Сердце разрезать,

удалить сгустки крови

помыть

отварить

дать остыть

нарезатьсоломкой

Пока сердце остывает маринуем лук:

2 средние луковицы почистить

нарезать полукольцали

промыть под проточной водой

посолить,поперчить,

и немножко добавить сахара

0,5 чайной ложки

все тщательно премешать

Сердце нарезаное солоской

смешать с маринованным луком

и заправить все майонезом.

Подают на листьях салата.

Можно также лук не мариновать а просто поджарить немножко,

салат будет более нежным.

ПРИЯТНОГО ВАМ!!