вялил,начинаеш делать сразу попробовать хочется, а нельзя вкус минимум через неделю. Но оно того стоит!!!

Говядина(мякоть,без прожилок) разделать на куски 20см длиной 10шириной. Солю,перчу(черный,красный,белый перец,белый кому нравится),посыпаю сушеным чесноком,оставляю в холодильнике на сутки. Потом под тяжелый пресс на суток на двое,пока невыйдет весь сок. Затем на нитку и на улицу повесить только не на солнце. И вялить пока нестанет жостким. Впринципе приправы это ваша фантазия. Я еще засыпаю Кавказской смесью. У меня все приправы фирмы 'волшебное дерево'

Я сегодня сделала салатик "Курочка под кайфом" и ленивые пельмени, а на десерт испекла коржики и компот из сухофруктов.:-)

Я сегодня сделала салатик "Курочка под кайфом" и ленивые пельмени, а на десерт испекла коржики и компот из сухофруктов.:-)

Для теста: 3ст.муки, яйцо,чуть меньше стакана теплой воды, чайная ложка соли, 2ст.л подсолнечного масла. Муку насыпать на стол горкой сделать углубление туда соль яйцо масло воду хорошо замесить тесто. Затем накрыть теплой миской *на 30мин. Миску надо ополоскнуть кипитком и вытереть насухо. После такой расстойки тесто становиться более мягким и *упругим . ДЛЯ ФАРША я беру обычно говядину и свинину 50/50 и много лука, лук не мелю а режу мелко мелко. Затем делю тесто на несколько небольших кусочков(у меня выходит три)раскатываю в прямоугольники и сверху размазываю фарш по всей поверхности и сворачиваю рулетом и нарезаю поперек. Все. Варю как обычно изо всех пельменей развернулся всего один.

Салат "Курочка под кайфом" беру окорочок конченый мелко нарезаю выложить на листья салата (ну у меня нет я делаю без них) затем сверху выложить две пачки кириешек со вкусном бекона или сыра затем нарезанные свежие помидоры, посыпать зеленью укропом и зеленым луком и еще сверху посыпать маком. Не знаю кому как ну у меня салат съедается за минуту.

Салат "Курочка под кайфом" беру окорочок конченый мелко нарезаю выложить на листья салата (ну у меня нет я делаю без них) затем сверху выложить две пачки кириешек со вкусном бекона или сыра затем нарезанные свежие помидоры, посыпать зеленью укропом и зеленым луком и еще сверху посыпать маком. Не знаю кому как ну у меня салат съедается за минуту.

Окрошка,зелёный борщ(из щавеля),сальтисон из куринных грудок(домашняя колбаса).

А я на диете..:( А свекровь сварила борщ,сделала оливье и напекла пирожков с печенью и яйцом!!!!Наверно вкусненько!!!! :)

Говорят и еще вкусный! Друзьям можно так и сказать я приготовила конченная курицу,будет прикольно! :)