3 . * * . 'Что сегодня готовили? Или собираемся приготовить? . * * . '
 

Сегодня я готовила вареники с картошкой и обжаренным луком!!! ММММММ Вкусно!!!!!!!!!!!!!

На обед доваривается гороховый суп с копч. сосисками, а на второе будут деруны со сметаной.

Я готовлю один раз в день! ( работаю) Потом разогреваю.

Сегодня собираюсь приготовить лагман!!! Вчера пекла пирожки с кислой капустой и картошкой, Вечерком приготовила манную кашку( У меня двое маленьких детей)

приготовила борщ. и тушу картошку с мясом . мои детки не могут без борща. эдесь в греции не любят первые блюда.

:-O Киви и апельсиню??? Похоже на разгрузочный день???!!!

Я приготовила Борщь! И ещё деткам зделала бутербробы с обежиренным маргарином и самоделачной крассной икрой!

не получилось у меня меню по масленице *сегодня. готовила макароны с фаршем. завтра пост начинаетса .

а у меня на обед были спагетти с тефтелями в томатном соусе и овощной салатик. а на ужин - блинчики с творогом, изюмом, грецкими орехами и карицей и зеленый чай с жасмином. мням

На завтрак - кофе *(C)

На обед - *легкий супчик из домашней курочки, плов

На ужин будут блинчики с творогом и с мясом.

Сделала ложную икру из сельди, часть пустила на яичный рулет, а к этому варен. картофель.

ЛОЖНАЯ ИКРА ИЗ СЕЛЬДИ.

Отварить без соли на воде густую манную кашу, остудить. Филе сельди и среднюю луковицу перекрутить на мясорубке, смешать с манкой в зависимости от солености сельди и добавить пару ложек томатной пасты. Дать настояться хотя бы 2-3 часа. Хранить в холодильнике можно неделю.

Хороша на бутерброды с маслом, а так же на рулеты из лаваша и омлета.

Сегодня меня муж угощал котлетами " Гомельскими" . *Я и забыла про это блюдо. Рецепт напишу в Белорусской кухне.

Спасибо за рецепт ! Обязательно попробую! А манку варить на молоке? И ещё вопрос, Можно ль таким образом приготовить чёрную икру?

Я сегодня приготовила спагетти!!!

Манку варить на воде. А на счет черной икры..., чем вы закрасите? Ведь ложная икра все равно не будет сильно красной, больше похожей на речную и по цвету и по крупинкам от манки.

Макароны с мясом бефстроганов( Мясо нарежьте вдоль волокон пластинами толщиной 1 см, отбейте их, затем нарежьте поперек волокон брусочками длиной 3–4 см.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на части масла до полуготовности.
Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите, соедините со сметаной, добавьте жареный лук и варите 5 минут.
Мясо посолите, поперчите, обжарьте на оставшемся масле до образования румяной корочки, влейте сметанный соус и доведите его до кипения.)

А на завтра варится холодец.

А я сегодя картошечку свежую сварю с маслицем да укропчиком,и сделаю салат из свежих овощей! (D)

Ничего!!! Все было сделано вчера- *мясной рулет с *черносливом, курин. бедрышки с сыром и ложные окорочка, салатов больше весенних захотелось и тортик. Сегодня будем только кушать и праздновать Д.р.!!! (F) *(F) *(F)

Соляночка была на обед, курица жареная, рыбка копченая скумбрия, вареная картошечка на ужин, *и на десерт колбаска сливочная (pl)

Я как всегда манты жаренные, (обажаю их, особенно с кетчупом или майонезом ) ммммм :-)

Собираюсь варить борщ, а на второе остался сытный салат ( обжаренная соломкой печень, отварная фасоль, яйцо, зел. лук, корейская морковь, зелень укропа- заправить майонезом)

Варю компот из малины. Есть копч. окорочка, а к ним пре с салатом из пекинской капусты и огурца.

Я сварил борщ,:-) еще сделал макароны с сливочным соусом и сыром ну и естесственно мясо к макарошкам - говядина с луком, томатной пастой, сливками, с добавлением в место сахара , меда , на коньяке.:-) вот так вот. . . . . . .

А Я!На диете!Кончайте дразнить.Напишите лучше,как провести разгрузочные дни!Котлеты приготовленные из моркови....ела нехотя!

:-D В меня обычно просто никто впихнуть ничего не может после праздников( почти привыкли). На диетах не сидела. Организм сам требует отдохнуть. Могу целый день *цитрусовые лопать, могу киви, яблоки, главное с кислинкой и в удовольствие. *А если хочу окорочок копч., никто не выдервет из рук. ;-)

Попробуйте себя нагрузить физической силой, например пойти поработать в шахте.. . . . :-)

Спасибо!!!!!!!Завтра буду есть апельсины!Мазаться аджикой!Рецепт аджики просто КЛАСС!:-D (md) (pl)

Я сделал! Состав весь брал на глаз по своему вкусу! Состав : через мясорубку помидоры, болгарский перец, морковку, острый перец! Я еще решил добавить хрен! Все это дело в кастрюлю, и на медленном огне варил часа 3, за 10 минут до конца добавил соль, чеснок и уксус! Ребята, вкуснятина, с салом и черным хлебом.:-) попробуйте.:-)

На завтрак пока сварил кофе и сделал горячие бутерброды из ветчины, помидор *и сыра с зеленым луком.(Y)

Катерина, я тоже очень люблю базилик.
А рецепт прост: делается маринад из приблизительной пропорции 3/4 чашки (175мл) кефира
3 ст. л. перетертого свежего базилика, или 2 ч. л. сухого
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сухой горчицы
2 дольки чеснока
1/4 ч.л. соли и перца
4 куриные ножки
Соль и молотый перец по вкусу
Маринадом обмазать курятину, в том числе и под шкуркой. Оставить минимум на час. Можно жарить как в духовке, так и на решетке.
Иногда заменяю кефир на майонез. Можно добавить также чуточку чабреца.

(F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) Елена, это Вам, седня на ужин сделаю (кажется все ингредиенты есть!!!)

Елена, вчера готовила по Вашему рецепту окорочка в базилике!!! Ооооооооооооочень вкусно получилось, вкус необыкновенный, но у меня почему-то базилик пригорал и окорочка получились немного обугленные:'( !!! Да мы их и так съели, но как то обидно было!!!

Катерина! А Вы базилик перетерли или просто порезали? Если он в кашеобразном виде, то нормально. Сверху же поливаете маслом выделившимся при жарке. Попробуйте следующий раз сделать маринад на майонезе.:-)

так я и делала на майонезе, а базилик был сушеный.... я во всей этой смеси мариновала почти час окорочка, а потом начала жарить!!!

Ну не знаю?! У каждой хозяйки своя духовка. Я в своей съемной квартире никак не могу простейший кекс испечь.(tr)

Я сделала грибовницу. А на ужин бутуд макароны по-флотски и закуска из морковки яиц и чеснока, заправленные майонезом!!!

Настоялись щи с капустой, а на второе ризотто с овощами( рецепт в фотоальбоме вторых блюд).

Елена попробуйте в духову положить жаростойкий кирпич и готовить на нём, будет лучше. Для съёмных квартир плохие духовки -это общая болезнь

Утро-сарделики с макаронами
В обед-Суп , котлеты с гречкой ,подливкой
Ужин-борщ ,картошка жаренная с мясом, салат со свежими овощами (приходите )

Сломала ногу на вейкборде уже неделю сижу дома(tr)передвигаться пока получается не очень, так что готовить тожетрудновато. На завтрак пила горячий шоколад с перцем и ела творожный пирог Kasekuchen, который вчера принесла мама:-P, в обед варила суп из чечевицы и делала банально греческий салат (или что-то типа того, потому как тофу не было:-(), вечером пришли мои подруги и пытались мне приготовить курицу в сливочно-горчичном соусе, но получилось :-D то что получилось и у плиты пришлось опять стоять мне(md)...зато было весело;-)

Danke, Лена, зато есть время ваши альбомы рецептами заполнить:-D у меня их в ахиве множество. Я хоть и не имею непосредственного отношения к кухне ресторана но семья есть семья и периодически приходится становится у плиты хотя признаюсь дальше салатов отец меня не подпускает из-за моей неуемной фантазии:-$ и попыток все сделать по своему.
Сейчас на завтрак готовила ризотто по-милански (даже сфотала и выложу наверное с рецептом),запивала с белым чаем . Пирог вчера девченки слопали:-), поэтому испеку к вечеру какой нибудь вкусный простой пирожок (где-то былиягоды в морозилке)(tr)обязательно сфотаю;-)

(Y) ! А у нас сегодня лень в доме- кофе, да бутерброды. Может к вечеру серьезной пищи захочется.;-)