САЛАТИКИ. Только проверенные рецепты, те которые готовим сами. ТЕМА ЗАКРЫТА
 

Салат "Святой Патрик"
Жарим омлетный блин ,т.е. блин(ы) на яйце., карбонат копченый, колбаса п/ к, свежий огурец, свежий помидор, соль, черный перец, майонез.
Пропорции произвольные. Все ингридиенты порезать тонкой соломкой, все соединить.

Салат " Мечта гурмана"
Копченый окорочек, ветчина, лук репчатый, яйцо вареное, маринованые огурцы,соль, черный перец, майонез.
Все режем соломкой и соединяем. Заправляем майонезом.

Салат " Весенний каприз"
Свинина, лук, сыр, уксус, майонез.
Мясо отварить, порезать мелко. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе на 30 минут, затем обжарить и смешать со свининой. Сыр потереть и соединить с луком и мясом. Заправить майонезом

Салат " Гранатовый браслет"
На большое плоское блюдо, в центр поставить стакан, и выкладывать слои салата вокруг этого стакана. Потом , когда салат будет готов , стакан аккуратно убрать.
Слоями на большом блюде.
1.мелко резаное, отварное мясо свинины
2.морковь вареная, на терке
3.мелко резаный лук репчатый
4.мясо курицы отварное. резаное
5.свекла вареная, на терке
Каждый слой майонезом, сверху, внутри и с боков засыпать зернами граната. Получится очень красивый, а главное вкусный гранатовый браслет.

Салат " Шапка Маномаха"
Слоями.
1.Два плавленных сырка потереть на мелкой терке , в них выдавить чеснок и все смешать с майонезом.
2.морковь сырая на крупной терке
3.изюм белый, распареный кипятком
4.лук репчатый
Каждый слой промазать майонезом.
Сверху украсить зернами граната.

Салат " Французский"
Ананасы консервированные порезать кубиками, помельче. Выдавить чеснок, сыр потереть на крупной терке. Соль, черный перец по вкусу. Все смешать с майонезом.

Салат " Королевский"
Редька черная, лук репчатый, отварное мясо, грецкий орех, майонез.
Редьку замочить в холодной воде на 2 часа, затем почистить и потереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами и обжарить на ростительном масле и горячим луком залить редьку. Грецкий орех поломать руками. Смешать редьку, лук. гр. орех. Соль, черный перец по вкусу , заправить майонезом.

Салат "Малахитовая шкатулка"
Состав:
Груша, авокадо, бальзамический уксус, оливковое масло, сыр с плесенью "Дор Блю", Листья салата(желательно разных видов).
Способ приготовления:
Листья салата хаотично разорвать руками.Грушу и авокадо очистить от кожицы, порезать тонкими ломтиками.Сыр с плесенью(2 шт. т.е. треугольных кусочка) порезать маленькими кубиками. Все смешать.

Салат из красной рыбки.
Соленая форель или семга режется тонкими пластиками, и выкладывается на дно и бока кокотницы. Авокадо очистить от кожи, размешать блендером вместе с лимоном и зеленью.Эту смесь выложить в кокотницу поверх рыбы и все сверху закрыть рыбой. Это должно выглядеть так, как будто все завернули в кулек, рыба снаружи, а внутри начинка. Поставить в холод на 1 час.Листья салата выложить на тарелку, на них сверху, в центр выложить содержимое кокотницы(перевернув ее).

Салат "Каприз лорда"
Язык отварной говяжий, Грудинка копченая, свежий огурец, соленый огурец, морковь острая по корейски.
Все нарезается тонкой соломкой и заправляется майонезом.

Салат " Мишка мишка где твоя улыбка"
Куриные грудки отварить, остудить. Разорвать руками на волокна, потоньше. Изюм белый (без косточек) заварить кипятком на несколько минут, чтобы стал мягче. грецкий орех поломать руками, лук репчатый порезать помельче (кубиками).Апельсин очистить от кожи и порезать кусочками. Соль, черный перец, майонез. Все соединить и перемешать. Пропорции произвольные, (приблизительно на 1 апельсин 1 куриная грудка).

Салат с креветками и грейпфрутом

На 125 грамм креветок 2шт. грейпфрута с красной мякотью.
Креветки завариваем кипятком, грейпфрут очищаем от кожуры и от перегородок, так, что бы осталась чистая мякоть( так не будет горечи). Добавляем соль, черный перец и сливочный соус. Все перемешать.
Соус: 2 ст. ложки майонеза + 3 ст. ложки жирных сливок.
Так же можно добавлять зелень, листья салата .

Салат " Царская шуба"

Салат выкладывается слоями.
1.Семга слабосоленая
2.лук репка
3.яйцо вареное
4.яблоко зеленое, кислое, шенкуем тонкой соломкой
5.морковь вареная
6.форель слабосоленая
7.лук репка
8.яйцо вареное
9.яблоко зеленое, кислое, шенкуем тонкой соломкой
10.морковь вареная.
Все ингридиенты мелко режутся , каждый слой промазать майонезом.

Салат " Язычек"

Язык говяжий отварной порезать соломкой. Яйцо вареное, лук зеленый мелко порезать. чеснок подавить,грецкий орех поломать руками, сыр потереть на терке.Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат "Осень" В равных количествах берется ветчина (ее прекрасно заменяет шинка), маринованные шампиньоны, яйца и кисло-сладкие яблоки. Все укладывается слоями и смазывается майонезом. Просто и очень вкусно!!!

Салат "Лакомка" копченый окорок, 300 гр свежих шампиньон, 1 луковица, 3 яйца. Шампиньоны обжарить с луком, яйца и окорок порезать. Перемешать с добавлением майонеза . Все ингридиенты должны быть примерно в равных количествах. Очень нежный и питательный салатик.

(F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) Салат с красной фасолью!Очень легкий и быстро готовить.Фасоль красная консервированная в собственном соку,обжарить грибы с луком.Все смешать и заправить майонезом.Приятного аппетита(Y)

А я люблю вот такой салатик:огурчик свежий, крабовые палочки порезать одинаковыми кубиками, добавить кириешки( я беру со вкусом лосося) и мелко порезанную вареную курочку. Все заправить майонезом!:-)

САЛАТ ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ.
БЕРЕМ:1 БАНКУ КОНСЕРВИРОВАННУЮ АНАНАСА,ГРИБОВ -ШАМПИНЬОН,КУКУРУЗЫ; ДОБАВЛЯЕМ ОДНУ УПАКОВКУ КУБИКАМИ ПОРЕЗАННЫХ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК, ОДИН СВЕЖИ ПЕРЕЦ РЕЖЕМ КУБИКАМИ- ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ С МАЙОНЕЗОМ.(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)( Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)

Хочу поделиться салатиком, который у нас в доме всегда идет на "ура".
Продукты:
1б. (маленькая) резанных маринованных шампиньонов,
1б. (маленькая) корнишонов маринованных,
пропорциональное количество отварной куриной грудки,
майонез.
Приготовление:
Шампиньоны необходимо чтобы были нарезаны дольками
Огурчики желательно покупать очень мелкие. Порезать их на тоненькие пятачки.
Также грудку куриную отварную порезать как можно мельче.
Все смешать и обильно заправить майонезом. Соль по вкусу.
Приятного аппетита!!!

Салатик "Курочка с ананасом"
- отварная куриная грудинка
- баночка ананасов
- сыр голандский - 200 гр.
- 6 отварных яиц
- 1-2 баночки майонеза
Выкладываем слоями:
1-ый слой порезанное куриное мяско, сверху сделать сетку из майонеза и чуть-чуть присолить;
2-ой слой порезанные кубиками ананасы, сверху сетка из майонеза
3-ий слой натертые на крупной терке яичные белки сверху сетка из майонеза;
4-ый слой натертый на крупной терке сыр, серху хорошо сдобрить * майонезом;
5-ый слой натертый на мелкой терке яичный желток.
Приятного аппетита!

Очень люблю такой французкий салатик.
Он тоже слоеный.
1. колечками режем вареные яйца.
2. тонко нарезанный полукольцами и ошпаренный репчатый лук.
3. крупно натертое яблоко.
Все слои промазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром.
Это очень нежно и вкусно.

приготовление сухариков:
1.нарезать белый хлеб кубиками
2.в емкость налить немного подсолнечного и оливкового масла,добавить соль,(на вкус мелко нарезанного пол зубчика чеснока,а лучше подавленного),перемешать
3.кубики хлеба немного смочить в этом соусе из масел,выложить на протвень и в духовку до золотистого цвета.
-сухарики добавлять в салат перед подачей на стол,чтобы они не размокли. можно отдельно.выложить салат на тарелку,сверху посыпать натертым пармезаном и украсить помидорками черри по кругу

САЛАТИК "ЦЕЗАРЬ"
1.листья салата "айсберг или "романо" (порвать на кусочки)
2. куриную грудку очистить от кожи,порезать небольшими ломтикамии обжарить до золотистой корочки с кунжутом и приправой для курицы.
3. натереть на мелкой терке сыр пармезан
приготовление соуса:
1.немного майонеза
2.сливки жирные 23% пармалат
3.немного сока лимона
4.соль,перец по вкусу
все взбить блендером и заправить салат

Я очень люблю салатик селёдка под шубой.Берём селёдку и отделяем её от костей порезать небольшими кубиками - это первый слой,затем порежим лук мелко,потом картофель отварной порежим небольшими кубиками,смазываем майонезом,затем порежим слой морковки,смазываем майонезом,слой свеклы потёртой на терке и сверху слой майонеза,украшаем зеленью по вкусу!!!

Здесь попадаются разновидности салатов с ананасом и мой будет в их числе. У меня дети его сами любят делать.

Салат с ананасами.
Консервированные ананасы порезать (если кольцами)
Сыр на терку,
Чеснок мелко порезать,
Отварную куриную грудку порезать на мелкие кубики.
Добавить майонез и перемешать.

Салат "Мохнатый"
Состав: картофель - 3-4 шт., Яйца - 4 шт., грибы грузди соленые - 200 г. лук , майонез, сметана.
Отварить картофель, яйца. На блюдо выкладываем слоями:
1. Тертый на терке картофель
2. Порезанные кубиками или соломкой грузди
3.Лук зеленый- перо или репчатый, мелко порезанный
4. Яйца, мелко порезанные или тру на терке
5. Обильно посыпать тертым на мелкой терке сыром
Каждый слой пропитать соусом (50х50 майонез и домашняя сметана). Салат украсить мелкими грибочками и укропом или петрушкой.

Этот салатик любит вся наша семья. Он очень простой,но вкусный. Ветчину -400 гр., помидоры 5 шт. режем крупной соломкой или кубиками, трем на крупной терке сыр твердых сортов 250-300 гр. и добавляем выдавленный через чесночницу чеснок (кто как любит). Все смешиваем и заправляем майонезом! Приятного аппетита!!!

Слоеный салатик с гецкими орехами. Очень нежный.
1 слой- 2 луковица нарезаем кольцами заливаем кипятком на 1 мин. Сливаем воду. Брызгаем уксусом
2 слой 3 варых яйца мелко нарезаем.
3слой - это слой майонеза.
4слой - 2 небольших кисло-сладких яблок. Натираем на крупной терке.
5 слой -300г сыра - на мелкую терку.
6 слой майонеза
Все посыпаем толчеными грецкими орехами.
Очень вкусный салат. Волздушный и никогда не надоедает

Лососевая нежность
Лосось (конс. в своем соку)
лук репчатый
яйца 6-5 шт.
сыр
майонез
Лосось кубиками, лук кубиками (очень меоко), яйца кубиками, сыр на терке, перемешиваем с майонезом.
(Y)(Y)(Y)(fr)

ЛЮБИМЫЙ(этот салат дочка очень любит). Синий виноград (300г) разрезать пополам и удалить косточки+фиолетовый сладкий лук(2-3шт)-резать соломкой+копченная курица(300г) -нарезать кубиком+густой майонез+перец и немножко посолить.Ингредиенты не менять,пробовали и получилось мягко говоря не седобно:-$

Итольянская нежность
1 шт. авакадо- порезать кубиками
400 гр.филе куриного-отварить в вине(белом)и порезать кубиками
1-2 помидоры - извл. семячки и режим кубиками
6-8 полосочек бекона -обжарить и порезать
Заправка
1 ст.л. гарчицы французкой
80 - 100 гр. винного уксуса
2 зуб. чеснока - выдосить
все перемешать с курицей и выкладываем на листья салатасверху авакадо, помидоры, бекон. Соль перец по вкусу(Y)

Недавно попробовала новый для себя салат, нарезаем солёную селёдку, варёный картофель (не в мундире), варёное яйцо, трём на крупной тёрке сыр и заправляем майонезом.
И ещё один вкусный салат, корейская морковь, 1б кукурузы, 1б зелёного горошка, ветчина, маленько майонеза.

На одну пачку сухой лапши быстрого приготовления 50 гр. капчённой колбасы, 1 отварное яйцо , горошек на ,,глаз,, .
Колбаса, яйцо мелко режится, добавляем разломанную
С У Х У Ю лапшу , заправляете майонезом. часа за 3 до подачи на стол. Перед подачей добавить ещё майонез.
Конечно может звучит не очень аппетитно, но моим очень нравится, вкус немного необычный.

1пачку лакса, 2 ст. ложки уксуса, растительное масло, kronung, лукнарезананный соломкой. Оставить часа на 3, перед подачей на столдобавить свежий огурец :-$ Вкусно

очень вкусный и нежный по вкусу салатик,в котором куча витаминов!отварная куринная грудка,1 банка кукурузы,свежий огурчик,и сладкий перец-причём можно использовать разные сорта-красный,жёлтый,зелёный и оранжевый,от этого салатик только в выигрыше,весёленький будет.всё порезать кубиками,посолить,поперчить,и заправить майонезом!для тех,кто на диете-можно и обезжиренным йогуртом.попробуйте,и приятного вам аппетита!!!!

Сушённую морскую капусту отвариваю минут 7 -10.
ХОРОШО ПРОМЫТЬхолодной проточной водой.Добавить обжаринную натёртую морковь, соломкойнарезанное и обжаринное мясо,чесночёк, соевый соус, посолить ,поперчить повкусу.

Быстро и вкусный салатик(конечно дело вкуса , но нам понравилось)
1банкакрасной фасоли, оливки фаршированные с красным перцем,250 -300гр. сырпорезанный мелкими кубиками, 1 пачка крабовых палочек. Всё заправляемоливковым маслом,поперчить, при необходимости посолить.Выложить наблюдо, сверху посыпать тёртым сыром, из лакса сделать украшение ввидерозочек, или у кого на что хватит фантазии
Приятного аппетита

"Орлинное гнездо"
Картофель нарезать мелкой соломкой, пожарить во фритюре.
Яйца отварить, мелко нашинковать. Парочку желтков отделить и отложить
для оформления салата.
Говядину (куриную грудку) отварную разделить на волокна.
На плоское блюдо в серединку ставим банку,чтобы получилось кольцо.
Все складывать на тарелку слоями:
1-й: мясо, смазать майонезом,

посолить.
2-й - яйца, майонез.
3-й -марин.лук,майонез.
4-й - тёртые яйца,майонез.
5-й- маринованные огурчики,майонез.
6-й - жаренный картофель
Вареные желтки

растереть с майонезом, добавить зелень укропа, чуть - чуть чеснока.
сформировать из этой массы шарики и разложить их в центр кольца.советую подложить кусочек хлеба,чтобы "яйца" были на возвышении.

Готовила данный салат,гостям понравилось.

Салат с крабовыми палочками(или крилем).
1. Отварной картофель - 2 шт.
2. Яйцавареные- 3 шт.
3. Крабовые палочки (крабовое мясо) - 300 гр.
Можно заменить мясом криля - 1 банка.
Можно пополам 1/2 крабовых палочек + 1/2 криля
4. Свежий огурец - 2 шт.
Все мелко порезать, перемешать и заправить майонезом.
Просто, быстро и вкусно!