Салат "подсолнух"

Понадобиться: грудка кур отварная 200 гр., *жареные шампиньоны 200 гр., 3 яица вар., сыр 100 гр., *3 желтка, маслины без косточек, чипсы прингл (можно заменить)

Приготовление:

Салат укладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом:

1. Измельченная кур. грудка

2. Жаренные шампиньоны

3.Тертые яица на крупной терке

4. Сыр тертый

5. желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток

Салат "Рыжик"



Понадобится: *

200 гр. крабовых палочек, *500 гр. грибов, 1 большая луковица, 2 большие моркови.

Приготовление:



Крабовые палочки порезать, гриби отварить, порезать и обжарить на ростительном масле, морковь потереть на крупной терке, лук порезать, соеденить вместе с морковью и обжарить на ростительном масле до золотистого цвета лука. Все остудить, перемешать, заправить майонезом.

Салат"МИМОЗА" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Для приготовления нужно: 1бан.лосося в с/с;250гр майонеза;1 луковица;100гр сл,масла;100 гр cл.масла; 5 варёных яиц. * * * Продукты укладываются слоями: яичные белки натереть на крупной тёрке,сыр-на мелкой,0,5 банки лосося( размять),сл.масло-на большой тёрке,мелко натереть лук,дальше:0,5 б.лосося,а сверху не мелкой тёрке натереть яичные желтки.Каждый слой промазываем майонезом. * * * * * * *ПОПРОБУЙТЕ,ОЧЕНЬ ВКУСНО! (fr)

САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Картофель-2 шт; Шампиньоны консервир.-1 б (300гр) * * * * * * * * *Кур.филе-0,5 кг;Яйца-5 шт;Сыр-300 гр;Майонез-1 банка,Зелень. *Слоями выложить: * картофель*курица*яйца*сыр* * * * * * * * * * *Каждый слой *и сверху промазать майонезом ,и выложить на верх салата целые грибочки!ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО!!!!!!!!! :-P

"Скоростной"



Самым вкусным этот салат может и не будет, но быстрым это точно! ;-)



Баночка консервированной красной фасоли

Баночка консервированной кукурузы сладкой

Пучок кинзы

Пакетик сухариков (с «дымком» или «беконом»)



Смешать кукурузу и фасоль, добавить нарезанную кинзу, сухарики и заправить подсолнечным маслом. Можно и майонезом заправлять, это как вам нравиться!

Приятного аппетита! :-D

:-D ТОРТ "ГРИБНОЙ" Шампиньоны-1 кг, лук-3 шт, майонез-1 банка, зелень, Нарезать шампиньоны,лук,всё обжарить,протереть через мясорубку.Выпечь блины.В шампиньоны с луком добавить майонез.Выкладывать слоями:блины*грибы*.Затем всё смазать майонезом и украсить нашинкованной зеленью.ОЧЕНЬ ВКУСНО! (Y)

Салат " Мужской каприз"

1 луковица (порезать полукольцами, выдержать в маринаде 10 мин:1 ст.л. воды, 1 ст.л. 9% уксуса) ; 200г говядины отварить и пропуститть через мясорубку; 2-3 яйца натереть на тёрке; 100гр сыра натереть на тёрке; всё уложить слоями:

1) лук

2) мясо

3) яйца

4) сыр

Каждый слой промазать майонезом.

Салат "Президентский"

1б сайры, 1 луковица, 100гр сыра, 100г *сливочного мороженного *масла, 2 яблока, 150г чернослива, сок 1 лимона, грецкие орехи, майонез.

*Слои измельчённых продуктов:

1) белок

2) консервы

3) лук

4) майонез

5) тёртый сыр

6) яблоки

7) слив.масло,тёртое в заморож.виде

8) желтки

9) распаренный чернослив 10-12 штук порезать и полить соком лимона

10) майонез

11) сверху-тёртые грецкие орехи.

На ночь в холодильник.

Салат "Рижский"

Слоями:

1) отварная картошка (на тёрке)

2) морковь (на тёрке)

3) шпроты (помять вилкой- без масла)

4 яйца (на тёрке)

5) жареный лук

6) сыр (на тёрке)

Каждый слой смазать майонезом, кроме верхнего.

"Паста-икра рыбная"

* Одну крупную сельдь вымочить в молоке в течение 3 часов, дважды меняя молоко. 3 плавл. сырка и 3 вар.яйца+100гр. слив. масла пропустить вместе с сельдью в мясорубку. Всё перемешать и добавить майонез. Уложить в салатник, сверху полить майонезом, украсить кусочками вар. яйца.

Салат "по-казахски".

*Жареное мясо, варёные картофель и морковь, огурцы (без кожицы), свежие яблоки нарезать тонкими ломтиками, добавить зелён. горошек и всё перемешать, затем посыпать перцем, заправить сметаной и майонезом. Заправленный салат положить в салатник, украсить кусочками мяса , яблок, омлетом и зеленью.

Салат "Ничего не надо"

Морковка по-корейски около 0.5 кг, вареные куриные грудки (парочка), маринованный лук (порезать, замочить на пол часа в уксусе, добавить сахар, соль) и майонез. Поверьте - это безумно вкусно!!!

125г креветок поджарить на оливк.масле, остудить , добавить тёртый чеснок.

3 помидора, 1 авокадо 2 вареных яйца порезать крупными дольками.

Перемешать всё, заправить оливковым маслом или майонезом.

Салат любимый! Для самых любимых гостей!

ветчина, помидоры, свежие огурци и консервированные шампиньоны, немного лука. Все режется соломкой, помидоры кубиками, смешивается заправляется майонезом, вкуснренько, эстетично, сытно!

САЛАТ "БОРОВИХА" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

продукты:1 свежий огурец,200 гр сыра, 200 гр ветчины,5 желтков,1 банка майонеза.Укладывать слоями:мелкой соломкой нарезать огурец +майонез,мелкой соломкой ветчину+иайонез,на крупной тёрке сыр+майонез,сверху на мелкой тёрке натереть желток.ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО! :-P

САЛАТИК "СЕРДЕЧКО" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

продукты:1 кг сердца(говяжьего или свиного),1 большая луковица,майонез.

Приготовление:Сварить сердце,лук обжарить до мягкости,потом слить с лука лишнее масло.Язык нарезать тонкой и длинной соломкой добавить лук и майонез,украсить зеленью! :-$ОЧЕНЬ ВКУСНО!

САЛАТ"РЫБНЫЙ" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

продукты:1,5 кг минтая,5 яиц,луковица,майонез.

приготовление:сварить рыбу,отделить её от костей,мелко её раскрошить,порезать мелко лук,добавить нашинкованные яйца,соль,заправить майонезом. :-$

САЛАТ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

прдукты:2 окорочка,1 огурец свежий,1 солёный,300 гр резаных консервированных шампиньонов,майонез.

приготовление:Окорочка сварить,порезать мелкими кубиками,огурцы мелко нарезать,добавить грибы,соль,майонез.

А еще в такой салат некоторые добавляют чеснок и вместо сметаны майонез. Очень не обычно, но вкусно. Если такой салат и делать на праздничный стол, то совсем немного, только чтобы разнообразить.

Это мой любимый салат, и гостям тоже нравится:

1 окорочок отварить и порезать. Луковицу порезать полукольцами, морковку на терке, и пожарить. Маринованные огурчики (но только маринованные) порезать мелкими кубиками. Все перемешать и заправить майонезом. Солить не нужно. (Y)

Салат "Радость детства"




Рыба Треска свежемороженная, лук репчатый и майонез.




Рыбку отварить, отделить от косточек, нащипать на мелкие кусочки. Лук мелко порезать, добавить к рыбе. Все перемешать с майонезом. *Салат готов. (pl) Очень вкусный и простой!!! *(Y)

Салат "Шобски"
Что нужно:
(4 порции)
2 сладких красных перца
2 помидора
2 огурца
1 красная сладкая луковица
100 г болгарской брынзы
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. оливкового масла
Что делать:
1. Духовку разогреть до 180?С. Перцы вымыть, обсушить, положить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть маслом и запекать 20 мин. Вынуть противень из духовки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин., после чего снять с перцев кожицу и удалить сердцевину.
2. Помидоры и огурцы вымыть. Лук очистить. Перец и огурец нарезать соломкой, помидоры – дольками, лук – кольцами. Брынзу нарезать крупными кубиками. Все овощи сложить в миску, перемешать и посыпать брынзой.
3. Перемешать уксус с маслом. Заправить салат.

рыбный салат



берем рыбу горячего копчения (любую), отделяем от костей, "рвем" на небольшие кусочки. добавляем мелко порезанный зеленый или речатый лук (в принципе, по вкусу, но достаточное количество). соединяем с заправкой, перемешиваем. Заправка: соль, сахар, растительное масло, уксус, вода (тож все по вкусу), можно добавить немного горчицы.

Оч. быстро и вкусно!

понадобится.1кг. говяжьего сердца. 3 моркови. 3 луковицы. 1ч.л. 9-процентного уксуса. *соль. майонез по вкусу. приготовление.1. *сердце сварить в подсоленной воде, охладить, срезать жир. мясо нарезать тонкой соломкой. *2. морковь натереть на корейской терке. лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. 3. сердце слегка заправить майонезом. лук, морковь посолить сбрызнуть уксусом. все продукты в отдельной посуде убрать на ночь в холодильник. 4. сердце, лук, морковь соединить, перемешать, заправить майонезом и еще раз перемешать. салат готов, можно подавать на стол. (Y)

Название нету )))

Вареная морковка натирается на средней терке (самое то - на терке для корейской морковки), свежий огурчик режется тонкими брусочками, сыр - на мелкой терке. Соус - майонеза 2/3+ сметаны 1/3.

Это все!!!

рудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца

вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без

косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей

последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные

шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной

терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не

надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в

холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в

форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Самый простой салат овощной очень полезный.Нужна капуста(её нарезать и посыпав солью и сахаром помять руками,выйдет горечь),морковь(натереть),немного лука репчатого,укроп и петрушку всё перемешать добавить нерафинированое подсолнечное масло.Приятного апетита!

Салат «Нежность»

Мелко порезать соленую красную рыбу, яйца натереть на мелкой терке, добавить красную икру. Все смешать и заправить майонезом. Такой салат лучше подавать в порционных розетках, украсив скрученной долькой лимона, веточкой петрушки и оливкой в центре.

Это мой самый любимый салат, он получается необычайно нежным и вкусным!!!

САЛАТИК "РЫБНЫЙ" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Понадобиться:минтай-1 кг;1 луковица,6 яиц,майонез,укроп для украшения.

Рыбку отвариваем,очищаем её то костей,и тщательно *крошим,чтобы не было крупных кусков,мелко режем яйца,добавляем в рыбу,режем лук,заправляем майонезом.Сверху украшаем мелко нашинкованным укропом. :-P

Вальдорф.

2 зеленых яблока, 250 г черешков сельдерея, 100 г грецких орехов,4 ст. л. сливок, 2 ст. л. лимонного сока, майонез, соль, перец.

Сельдерей нарезать тонкой соломкой. Яблоки очистить и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Орехи порубить. Сливки взбить, смешать с майонезом, лимонным соком, солью,перцем. Заправить салат и поставить на два часа в холодильник.

Отварить рис,соленую форель или семгу мелкими кубиками,твердый сыр на терке все уложить слоями:рис,рыба, сыр сверху майонез и *красную икру.салат я не солю.В рыбе и майонезе уже есть соль. (pl)

салат "ветчинный"

берем 400-500г любой ветчины,1б белой фасоли в томатном соусе,3 св.помидора,100-150г сыра,майонез.

приготовление: ветчину и помидоры режем мелкой соломкой,добавляем фасоль(без соуса),трем на кр.терке сыр.заправляем майонезом и перемешиваем!! (Y)

салат "нежный"

1сл.св.огурец соломкой +майонез

2сл.150г варен.курицы+майонез

3сл.чернослив соломкой(г100)+майонез

4сл.на кр.терке 4 белка+майонез

5сл.измельченные гр.орехи+мойонез

6сл.рубленая зелень+желтки

украсить кусочками огурца,чернослива и гр.орехом!! (Y)

Моя "БЕЛАЯ МЕДВЕДИЦА": 1 большую редьку натереть на крупной терке, слегка посолить, как выпустит сок, слить его. 1 кг отварного говяжьего мяса пропустить через мясорубку. 10 яиц сварить вкрутую, мелко порубить.10 некрупных луковиц слегка обжарить в слив масле или растиьтельном без запаха.Выдавить 1 головку чеснока.Все заправить майонезом. Вкусно, сытно и много. Попробуйте уменьшить порцию на первый раз

Салат из печени трески

1 банка печени трески

2 огурчика

2 отварные картофелины

2 вареных яйца

1 небольшая луковица,майонез,соль по вкусу.

Печень трески размять вилкой. Яйца,картофель,огурцы,лук(очень мелко) нарезаем кубиками.Смешиваем,солим,заправляем майонезом.

Салат с ветчиной и редисом

- ветчина - 200г
- яйцо (сваренные вкрутую) - 2 шт.
- редис (крупный) - 1 пучок
- зеленый лук - 20г
- укроп (зелень) - 20г
- петрушка (зелень) - 20г
- салат - несколько цельных листьев
- майонез - 100г
- горчица - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- белый хлеб (буханка) - 1 шт.
- сливочное масло - 200г.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, мелкий редис - кружочками (крупный полукольцами). Яйца и зелень крупно порубить. Смешать все ингредиенты, салат посолить, заправить майонезом. Хлеб нарезать ломтиками шириной 1~1,5 см, намазать каждый кусок сливочным маслом. На каждый ломтик положить цельный лист салата, на который выложить горкой порцию приготовленной смеси.

Салат с говяжьим языком и яблоками
- говяжий язык - 500г
- яблоки - 300г
- картофель - 300г
- майонез - 200г
- морковь - 150г
- яйцо - 6 шт.
- зелень, соль, перец - по вкусу.

Для этого салата лучше всего взять несладкие яблоки.
Отварить язык, яйца, морковь и картофель. Все охладить, очистить, нарезать вместе с очищенными яблоками небольшими ломтиками, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Салат из свинины по-латышски
- свинина - 300г
- картофель - 240г
- соленые огурцы - 160г
- яблоки - 80г
- сельдь - 120г
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 280г
- хрен - 80г
- уксус - 8 ч.л.
- горчица - 16г
- помидоры - 80г
- зеленый салат, петрушка - по вкусу.

Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.

Салат Огород : (pl)Натереть на терке : морковь свекла все свежее в отдельных судочках Мелко нашинковать кусочек капусты Кусочек куриного мяса отаварить нарезатьсоломкой *Картошину порезать как на чипс и обжарить в глубоком масле *Теперь берем большое круглое блюдо и каждый продукт выкладываем отдельной горкой по кругу *Между горками полить майонезом и посыпать рубленным чесноком и укропом Сверху присолить Так и подавать к столу Когда все сели перемешать двумя ложками *Нет ни одного человека кому бы не понравился этот салат ! Забыла написать как вы понимаете все продукты должны быть в одинаковой пропорции Приятного аппетита ! (pl)

Я называю салат-"Сыроед" По тому же принципу,что и предидущий:все сырое-Морковь тертая на корейской терке соломкой;свекла;лук репчат.токими кольцами:капуста соломкой;огурец свеж.;редька;Свиное филе подморозить и нарезать очень тонкой соломкой,обжарить.В блюдо по кругу-овощи,горками,порезаные соломкой.в центр-мясо,горка немного побольше.Заправка:2/3томатный соус краснодарский(или др.подобный),1/3 соус корейский соевый,чеснок по вкусу,если густо-немного воды.На стол подавать на блюде,кучки чередовать-крас.-белый(по цвету)очень красиво.Соус только перед едой.Взять со стола,перемешать,заправить и опять поставить.Салат красивый и оригинальный.