дайте рецепт, меня интерисует приготовление риса, а также технология скручивания ролов, у меня вечно все разваливается! Коврик есть у меня! А еще где вы покупаете икру летучей рыбы?

Екатерина икру летучей рыбы можно заменить икрой мойвы.рис варят так замочить его на 20 минут,варить 1-3,1часть риса,3 воды,варить не перемешивая 10 минут,остудить и добавить ложку рисового уксуса,чтобы не разваливались край нори смочите рисовым уксусом.

Татьяна, спасибо большое, а икру мойвы сырую надо использовать, и где она продается?

Напишите пожалуйста,поочередный рецепт каких нибудь суш или ролл. Пожалуйста,очень хочу *попробывать сделать мужу сюрприз! Жду ваших рецептов,за ранье *большое спасибо!

Нет она продается в баночках в любом магазине,лучше брать обычную без всяких вкусов.очень вкусно!

Самые простые-берете нори,выкладываете рис,смазываем руки рисовым уксусом,приступаем,режем тонко рыбу можно сырую можно слабо соленую,выкладываем по центру,рядом кладем тонкую полоску огурца,смазываем рыбу и огурец икрой мойвы и заворачиваем,разрезаем на небольшие куски!приятного вам аппетита!

Готовлю суши дома всем нравится. Беру нори, выкладываю на них рис, в середину слабо-соленую семгу, огурец соломкой и блинчик яйчный. Все заворачиваю рулетом. И разрезаю на шесть частей. Приятного аппетита!

Суши обожаю!!!
И вообще люблю японскую кухню.
Мечтала побывать в Японии,но теперь увы и ах....

Рис обычный круглый я беру краснодарский. Отвариваю всегда в казне. Но сначала рис хорошо промываю. Вода закрывает рис на 2пальца толщины. Не перемешивать. Можно если рис не готов еще то в середине сделать дырочку и чуть чуть воды. Рис сделать горкой. Я уксус делаю яблочный. Если на 800гр риса то уксуса5столовых ложек .1ст.л соли. 1ч.лож.сахара. Перемешать пока не растворится. Когда уже рис готов. Я его окуратно в большую чашку перекладывая начинаю со дна выкладывать. Потом заливаю этим уксусом. Все *перемешиваю. Запах от уксуса не ах потому что горячий. Зато на вкус рис уже *вкусный *и когда остывает запаха как и не бывало. Начинка у меня разная. Например сыр я покупаю парижская буренка+огурец. Или же рыба+сыр+огурец. Курица капченая+сыр+авокада.(огурец). Чтобы рис не прилепал на пальцы. За ранее приготовьте холодную водичку в чашечке. Положили лист,на лист рис,с краю начинку и сварачивать трубочкой. Но не до конца. В конце край смазать водичкой чтобы склеить. Вот и все готово:-)

А водичка для того чтобы смазывать пальцы:)ну чтобы рис не прилепал:-)всем приятного аппетита

Смазывать пальцы перед тем как рис накладывать на нори. А не перед тем как кушать. Хотя кто как может так и ест. Палачками,вилкой или же руками:-)

У нас в обычных продуктовых:)в кировском.карусель.монетка:)ну и так.д. Должно и у вас обязательно быть. Обычно выделяют не большой уголок для всех штучек для роллов.

РАССКАЖИТЕ НАЧИНАЮЩЕМУ КУЛИНАРУ, ПОЖАЛУЙСТА, ЧТО ТАКОЕ НОРИ? ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ? КАК ПРОДАЕТСЯ ( НА ВЕС? В УПАКОВКАХ? ) СКОЛЬКО СТОИТ?

нори это водоросли в которые роды заварачивают, они черного цвета листиками, продаются в любом супермаркете, цены разные от 50, до 80 рублей