Что вы делаете в своем городе для повышения культуры потребления алкогольных ...
 

Что вы делаете в своем городе для повышения культуры потребления алкогольных напитков?

Как создатель данной темы, первым и напишу в ней свой вклад в развитие культуры вина и высокой гастрономии в г.Красноярске. Несколько лет назад волей судьбы окончил школу сомелье "Ностальжи" (г.Москва), после этого какое то время проработал в виноторговой компании, но из-за зп пришлось сменить род деятельности. Через какое-то время понял, что без всей этой винной темы жить не могу, было принято решение, так как сказать на добровольных началах, создать сайт для жителей города, где бы я мог делиться бесплатно своими знаниями и опытом. Недавно сайт начал свою работу, надеюсь все мои бессонные ночи которые я провожу, заполняя его, пойдут на пользу всем тем кто желает открыть для себя мир вина и алкогольных напитков.

Здорово, Максим! (еще бы, как можно после окончания "Ностальжи" выйти из этой темы?! ;-) )

.....a mi toloko pradaiom:-D !!!! Ne znaem slovo "netu", iz pod zemli naidem. Dlea etogo "begaem" i izuciaem v kajdii deni, i moi muj staraetsea uciti potrebitelei pravilino i seriozno otnositsea k etomu elexiru zemli. Nasi gosti uxodeat ot nas kak ot seminara. Mnogie posetiteli mestnie vinodeliniki i evropeiskie, kotorie deliatsea mneniem i vcusom.

Прежде всего, мягко, но настойчиво, я обьясняю "жителям" этого самого города, а тем более - сведующим в вопросах вина ;-) , что существуют некоторые правила произношения - грамотного! названий сортов винограда, из которых делают вино. Например, самые распространенные ошибки - это кабернеТ и мерлоТ. Все претензии в данных случаях принимают французы, т.к. именно их грамматические нормы допускают написание последней согласной на конце слова, но ни в коем случае не ее прочтения! Товарищи виногурмане и желающие к нам примкнуть, давайте уважать исконные традиции и правила. Тем более, это не так уж сложно :-)

Уроки французского языка (fr) . УРОК 1. Помните, что конечные буквы T, D, S, E в словах не читаются! (Поэтом можешь ты не быть, но грамотным - обязан ;-) )

.......mi to semia liubopitnaia, liubim ucitisea,chitati, slushati - potomu i v etoi grupe.;-) ..A gostiu skajesh takoe, otvetit kak v kino-"Ne xochiu nauchiti, xochiu kupiti...." (shuchiu)

Вероника, а с такими не надо спорить! :-) С такими надо просто делать СВОЕ ДЕЛО и ГНУТЬ СВОЕ. Тем более, если уверен в своей правоте и грамотности. Вот это вот присловье типа "клиент всегда прав" оставим невеждам.

В последнее время стал очень разборчив, что пить и главное с кем пить.
Можно двояко истолковать фразу "впитал культуру пития вместе с молоком матери", но, если видно, что человек умеет правильно пить, то это видно. Остальные мне не интересны.
Культурно, кстати, можно посидеть и в ресторане, и на лавочке в парке. Тут уж от человека зависит..

А насчёт "культуру - в массы!"... Я даже не задавался этим вопросом, если честно. Тамара правильно сказала, гораздо интереснее потреблять, чем "напрягать" людей. Кому это надо, тот сам всё найдёт и приобщиться, так сказать...

А я вот бесконечно на своих тренингах учу будущих ресторанных работников не предлагать лимон к коньяку, не мешать виски с колой, не читать "Шаблис" , не верить, что текилу делают из кактуса и не выдергивать пробку из бутылки с гусарским хлопком... Дело это не быстрое, но точно могу сказать, что большинство этих ребятишек, даже не представляло до меня, что можно к чему-то "приобщиться" или самим что-то найти. Часто, чтобы задать вопрос на тему, надо вообще знать, что такая тема существует. Вот это и есть мой вкулад в культуру пития: рассказать людям, что есть мир, в который каждый может хотя бы заглянуть, а уж дальше.... каждому свое:-)

Марина у нас умница и красавица!!! А какое чувство юмора....( я ее с первого же появления в группе заметила - не то светлячок, не то брильянтик горит (*) ) Если по теме: спасибо, Мариша, что напомнила вот этот , может быть, самый важный момент нашей работы! (Y) Не продать и прибыль принести , "сделать кассу", а научить, заинтересовать....А дальше ты все сказала.

В нашем небольшом городе,практически один поставщик так называемой "элитки" ,есть еще две торговые компании,но ассортимент не большой.Переубедить народ в том что вермут"чинзано" это не "мартини" не реально.Единицы различают виски шотландский и ирландский,не говорю уже о односолодовом и так далее... В общем скучно

Юлия, не соглашусь с Вами. В том, что "переубедить народ не реально", как Вы сказали. Может быть, не удается, потому что скучно? (ch)

зашел вчера один" продвинутый покупатель",сразу,скажу,неевропеец,я пол-часа на него потратила отвечая на все его вопросы,как пить,как хранить,лучшие года по д.о.,ит.д. и т.п...нацелила я его на покупку,а он говорит,сейчас еще пройдусь ,с сумками - неудобно...проходит минут 20,вишу,бежит"соколик",бутылками звенит - из соседнего супермаркета.....что хочу сказать,если кто-то дал ценную информацию,обогатил знаниями(кот. тоже не снизошли в виде манны небесной),то хотя бы НАДО научиться говорить СПАСИБО,СЛОВО,КОТОРОЕ НЕ СТОИТ НАМ НИЧЕГО..

...а я больше грустила по поводу выговоров от начальства за эти полчаса....(ch)

мне крупно повезло,начальства не вижу совсем,да и в магазине 8часов сама себе хозяйка,просто от неработающего компа,до претензий покупателей - решаю самаа....viva частный семейный бизнес!!!

и не удержусь,добавлю еще несколько слов,в этой винной группе,благодаря участникам,можно почерпнуть такие знания,кот.не найдете нигде...опыт...,так,что ,если к.-то решил уйти демонстративно,СПАСИБО за полученные знания не забудьте сказать...