Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Напитки (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=42)
-   -   Вина России за которые не стыдно патриотам своей страны... (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=8311)

Алексей Дамгушэ 03.12.2008 05:00

Вина России за которые не стыдно патриотам своей страны...
 
Петрюсы... Сасикая... Романе-Конти... и т.д. Это конечно же всё супер!!!
Но а как же наши Российские виноделы не на что не способны????!!!!! Я конечно же уж непретендую на ПеТрЮс, но за державу обидно ...
В связи с этим предлогаю рассказать о винах России достойных внимания и впечатления о дегустации (желательно с указанием цены)...

Алексей Дамгушэ 04.12.2008 04:50

Сегодня мне довилось попробывать Абрау-Дюрсо "Империалъ" брют 2002г. (цена 1500р. на заводе)...
Привосходный букет, хорошая кислотность с продолжительным послевкусием :-D и замечательная игра пузырьков (Y) (Y) (Y)

Kulinarsha 29.01.2009 06:33

Вина Ведерниковь - совершенно не стыдно, даже наоборот! *(ch) Их Красностоп, Сибирьковый замечательные и самобытные вина.

Зураб Фэдч 31.01.2009 04:31

Вина России......... В Краснодаре уже тритий год проводится праздник вина. своего рода "выстака достижений народного хозяйства" Выбираются лучшие вина и т.д. У меня все это вызывает честно говоря улыбку.

Kulinarsha 31.01.2009 23:02

Отчего же? Я помню глаза экспертов, которые попробовали Ведерниковь *:-O ...И вот , спустя пару-тройку лет ;-) , в Москве уже международный мастер-класс по их винам прошел! *(Y) А игристое "Романов", сделанное по классической технологии? Очень интересные вина !!! Так что не все так плохо *(lo)

Елена Мэмэшэв 07.02.2009 04:59

Я патриот Крыма. *:-) Наша "Массандра" производит замечательные вина, за которые не стыдно патриотам (Y)

T MELNI 07.02.2009 08:29

Действительно "Массандра" *достойна конкуренции..." Псоу" Абхазия. А вин российского производства не знаю,может подскажите

Зураб Фэдч 07.02.2009 19:55

Олег, я тоже хотел об этом спросить, но потом прочел что их производят на Дону. *Хотелось бы узнать у Тамары побольше.

Kulinarsha 08.02.2009 01:55

"Вина Ведерниковь" - одноименный хутор находится в 200км от Ростова на Дону, в Константиновском районе Ростовской обл. Производят белые и красные вина. Работают с автохтонными сортами : Сибирьковый, Красностоп золотовский, Плечистик...Я думаю, в этом причина их достаточно быстрого прорыва в виноторговле. Вина необычны, а потому запоминаются. Кроме того - это, действительно,качественный продукт! (Y) У меня есть дегустационные заметки, если интересно. И по игристым "Романов" тоже.

Евгений Сакам 08.02.2009 04:29

Оказывается с информацией По Российским винам в России туго! Один товарищ упоминал конкурс....наверно в Краснодаре. А был там? Вот все достойное там и было.... И Ведерников....в том числе. А для знакомства с продукцией, зайдите в "метро"...кризис 2006 очень помог там лучшим российским "встать". Более подробно интересно?;)

Сергей Сергеич 09.02.2009 03:32

Конечно интересно! Раз уж такая тема полша...
С огромным интересом познакомился бы с достижениями отечественных виноделов. Очень хочется надеяться, что они не повторят опыт нашего легендарного автопрома... ;-)

malxaz Syvmov 09.02.2009 21:33

"""""Действительно "Массандра" *достойна конкуренции..." Псоу" Абхазия. А вин российского производства не знаю,может подскажите""" * *(fr) * (fr) * (fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) *(fr) * вино мандариновое *---- * отличный выбор (fr) *(fr) *(fr)

Алексей Сахн 11.02.2009 03:01

В СПРАВОЧНИКЕ Хью Джонсона за 2006г. была колонка "Эксперемантальные вина для домашнего погреба". Там было 10 различных вин из разных стран. Меня поразило присутствие производителя Шато Гран Восток (г.Краснодар). В 2007г. был в Сочи летом и неудержался от покупки Пино-Алиготэ Шато Гран Восток за 236 руб. Впечатление одно - наконец проблески недоверия к Российскому виноделу ( в частности рассматриваю конкретные дома), хотя бы чем-то будут закрыватся.
Приятное легкое полно минералов, цитрусов и цветов, хороший вариант цена-качесво.

Илья Каньш 11.02.2009 03:21

Хорошая тема очень рад найти единомышленников на самом деле вин и заводов хороших много просто если разливают хорошее вино оно если у завода нет имени становиться не проходным по цене мне больше по вкусу Солнечная Долина *у Фанагории новая фишка кагор канонический на самом деле ароматное сладкое вино вкусное очень Винзавод Надежда если под заказ делает классные вещи в тверской области хоть винограда и нет но есть классные технологи на заводе Вереск там что кагоры что бальзамы с настойками выше всяких похвал так что не всё потерено в нашем виноделии :-P

Лев Комов 11.02.2009 04:43

Да патриоты даже "жигулями" гордятся. И даже их очередным подорожанием - вот, мол, нос утерли японцам и прочим.

Зураб Фэдч 11.02.2009 05:49

В Краснодарском крае действительно уже несколько лет идут попытки к возрождению виноградарства и виноделия. Проводятся ежегодные дегустации. Усилиями губернатора эту отрасль хотят поднять, как было сказано, до уровня Франции. НО... На мой взгляд дальше парадов и выставок дело не сильно продвигается. Действительно вино,о котором упоминал Алексей было признано лучшим и было сказано, что для дегустации вина были приобретены в обычных супермаркетах города. Однако разговаривая с одним из производителей вина, узнал, что из существующих 40-ка что ли заводов на территории края виноградом как материалом пользуются всего несколько. Остальные используют порошок. Если это так на самом деле, то факт обескураживающий. О каком вине тогда может идти речь?

Илья Каньш 12.02.2009 03:11

У Машука кстати кагор машук из узбекского виноматериала хоть сахара правда 140 а не 160 качество приличное ну а остальное отстой Ну а сравнивать виноделие с автопромом примитивно Вазики тазики дет сад какой-то

Андрей Сыкава 12.02.2009 17:15

Я так понимаю группа разделилась на тех кто верит и не верит в то, что в России будут свои хорошие вина. Я пока не могу высказать точно свое мнение. И не потому, что не верю в наших людей. Просто наши чиновники могут снова придумать что-то наподобие компании за трезвость (как при Горбачеве). Так вот. Если вернуться к тем временам, мне посчастливилось попробывать кое-что. На Дону был так называем "опорный пункт Пухляковский" который занимался виноделием. Это конечно не массовое производство. Но те вещи которые они выпускали (в малых количествах) были достойны представлению на выстаквах.
К сожалению приходиться теперь признать, что наши руководители сделали все, чтобы уложнить возраждение виноградорства и виноделия. :-(

Kulinarsha 12.02.2009 17:28

Андрей, есть и сорт Пухляковский (из него, в том числе, у "Вина Ведерниковь" ) И насчет вмешательства политики и власти в этот процесс Вы правы, пожалуй. Вот и Олимпиада не за горами ;-) . А потому, я уверена, гостям и официальным лицам наливать будут все то, о чем говорилось ниже (гораздо ниже пустых дебатов о преимуществах автомобилей разных стран) Ближе к теме, пожалуйста, форумляне! (ch)

ирина ткунав 12.02.2009 17:55

Да!! Жаль, конечно, что в период перестройки вырубили все виноградники - в борьбе с алкоголизмом.!
Чтовы востановить их должно понадобиться очень много времени!
Тогда вина были натуральные, не то что нынче - винный спирт разбовляют и подкрашивают *добавляя ароматизаторы(натуральные вина производят за редким исключением, *). А может в Российском виноделии их вообще нет? Слишком долгий и *дорогостоящий процесс, легче намешать!
Конечно я надеюсь, что у мы , когда нибудь , будем пить и наслаждаться натуральными винам российского про-ва.!
:-)

Kulinarsha 12.02.2009 18:36

Как-то, отдыхая в Сочи, неск-ко лет тому назад, приобрела в одном из фирменных магазинов бутылочку "Мадеры кубанской" 1991 года. Вино специальное, крепкое, белое, марочное. Сорта: клерет, ркацители. Производитель : ООО"Кубан-вино", Краснодарский край, Темрюкский р-н. Открывала я ее с боооольшим скепсисом ;-) ...А оказалось отличное вино!!! Платье царственной золотисто-ореховой тафты, тяжелые "слезки". И, как джин из бутылки - аромат! Благородного хереса, вяленого инжира...Вкус еще лучше, чем запах : благодаря отличной кислотности, сладость (40г/дм) показалась только приятной. (ch) Тона каленых орешков и вяленого инжира удачно дополняли друг друга. Вот такое вино не стыдно и за границу вывезти! (lo) * (Y)

Андрей Сыкава 12.02.2009 19:43

Вся проблема в России заключатеся в том, что мы можем произвести "уникальное", но потом куда то все уходит. И тоже самое через некоторое время Вы может попробывать и не понять, что это такое.

Илья Каньш 14.02.2009 02:59

Пока будете думать что отечественные виноделы льют только синьку и портвейн восхищаясь 50 центовой испанией ищя в ней послевкусие неповторимый аромат итд итп разговаривать об отечественном виноделии с вами рано (sc)

Kulinarsha 14.02.2009 03:01

Вчара мой организм негодовал :-S , сегодня уже усмехается :-) . Господа, прочитывайте тему до того, как что-то произнесть.

Андрей Сыкава 14.02.2009 03:36

Согласен! Надо читать тему. Просто неудержался чтобы не ответить на "Портвейн 777".

Андрей Сыкава 14.02.2009 03:38

Илья! Судя по возрасту Вы начинали тоже не с Кристаля! Поэтому давайте быть более терпимы.

Зураб Фэдч 14.02.2009 03:49

Мы в принципе конечно можем производить хорошее и качественное вино. Неспроста французы уже года два на наших виноградниках ошиваются. Но, представьте простую ситуацию, себя в роли директора винзавода.... Стали вы производить хороший напиток. (Y) Прошла выставка, дегустация, все в восторге (Y). Далее пошли звонки и гости... представители власти разных уровней, милиция, полиция, бэпы, мэпы, всем дай и не бутылку. простая экономическая ситуация. Продукция испаряется просто так. Прибыли нет (не считая определенных плюсов конечно). Возникает вопрос? И решается он просто, вино начинает понемногу "перевоплащаться" в привычный всем напиток. А мы говорим патриоты....

Илья Каньш 15.02.2009 03:59

Начинал как все да и закньчивать пока не собираюсь а с последним мнением согласен 50%50 не все начинают лить то что дорого сердцу русскому многие дорожат своим именем и борються за качество хоть одну линейку но оставляют путевую вырвался в последний день на выставку и вот вам живой пример винзавод Надежда в основном вся продукция для народного потребления но есть кагорв ыеше всяких похвал и бодяжить его не хотят и цену не опускают а мне по моей специфике только хорошие вина нужны и вот сижу репу чешуи хочеться и колеться но брать наверное придёться так что вина хорошие есть их в отличии от автопрома делать их умеют все зависит от материала и желания винодела вот только покупать по таким ценам не очень рука поднимаеться

Kulinarsha 15.02.2009 05:33

Очень извиняюсь, а "Надежда" *- это образец хорошего (хотя бы?) продукта? :-) Живя в Питере и обожая этот город, я тем не менее, никогда и ни при каких обст-ах не пила их игристые *(N) * (N) * (N)

Илья Каньш 15.02.2009 17:43

Надежда это винзавод в ставропольском крае г Георгиевск а на экспорт мы если не ошибаюсь отправляем в основном в казахстан там народ живёт ещё хуже чем даже у нас в глубинке по этому пьют что горит о качестве особо речи не идёт

Роман Иванч 15.02.2009 19:22

Мне кажется, что понятие "хорошее вино" для всех здесь разное. Это смотря с чем сравнивать. Мое мнение *- в крепленке, нам есть что сказать миру и это уже признанный факт. Но господа... хороших сухих вин в России нет, не было и никогда не будет.

imported_Гордеева 15.02.2009 19:40

Конечно так , Роман. Прежде всего нет винограда для вин высшей категории. Климат не тот. Здесь не стоит обижаться за Державу. Вот кофе не растет у нас. И что? Не плачем ведь! А потом, что за оправдание качества вина, что народ живет еще хуже , чем у нас, и речь о качестве не идет? Поймите,Илья,мы понимаем, что это не вина россиских виноделов, а беда( Не станем останавливаться на бесконечных трудностях процесса российского виноделия). Просто приходится признать факт, что гордится нам совсем нечем... :'(

Илья Каньш 21.02.2009 05:55

Гордиться есть чем просто пока будут пить то на что хватает денег и лить будут то что пользуеться спросом повыситься уровень жизни начнут выпускать дорогое качественное вино без боязни что оно залежиться на полке а насчет дессертного вина полностью согласен особенно кагоры *(Y) льют их ещё в греции и болгарии но там мезгу не варят по этому качество не ахти

Илья Каньш 21.02.2009 17:09

Остаёться тоже нормальное просто до потребителя редко из-за цены доходит а водка разная бывает так-же как и вино хорошая и дешёвая по этому однозначно судить вино-плохое а водка класс нельзя

Андрей Ищэнк 22.02.2009 02:48

Всем привет, тема актуальная, патриотизм в стране растёт и интерес к вину соответственно. В Европе за 3-5 евро можно купить вино для утоления жажды, оно не великое, но приятное и мы такое можем делать. Конкуренция 200-рублёвому Чили уже есть, фанагория «номерной резерв». Из игристых, Абрау-Дюрсо «Юбилейное» брют и «Коллекционное» тоже на свои деньги оч хорошо. У Ведерников кроме красностопа, и то самого молодого, меня ничего не заинтересовало. У Мысхако шардонне не плохое и Ткачев молодец и то, что он делает это большая работа, думаю в будущем ему не раз спасибо скажут.

Илья Каньш 22.02.2009 03:13

Ну наконец-то хоть кто-то а то всё водка экспорт какой-то придумали какой экспорт если виноматериал на половину из аргентины виноградников 3 года назад50% в краснодарском крае помёрзло с трудом заводы наши из такого положения выходят

Алексей Дамгушэ 10.04.2009 03:23

Всем ОГРОМНОЕ СПОСИБО!!!! Что откликнулись на данную тему.... Ведь чтают не только профи, те которые только приучаются пить один из полезнеших продуктов как вино... И все мы как истеные патриоты хотим чтобы и наши вина достигали высот петрюсов, сасикаев....
Но на это нужно ещё много времени и сил... Ещё много проблем таких как высококачественый винный материал по разумной цене, а не ЮАРовский как закупает одна всеми любимая компания(говорить небуду дабы неразачеровывать (tr)), но они недавно высадели свои виноградники и думаю что у них всё скоро наладится (fr)

Kulinarsha 10.04.2009 03:27

Алексей, прекрасно, что есть патриоты еще! (lo) (Y) Но смущает стремление/равнение на петрюсы-мутоны-супертосканы...Леша - это их лавры! У нас есть свое, не такое. Но и показать это не стыдно, и на стол поставить!

Алексей Дамгушэ 10.04.2009 03:30

К ниже сказаному хочу предложить чтобы также побольше останавливались на конкретных винах подробней (fr)...
Ведь МЫ ВСЕ ПАТРИОТЫ СВОЕЙ СТРОНЫ и подержка наша за качественные хорошие вина может осуществится своим рублём *и рассказ про наши достойные вина!!!

Алексей Дамгушэ 10.04.2009 03:40

Тамара.
В моей практике и моём городе достаточно тяжело достать вина Мыс Хако и тому подобное :-@ хотя как сомелье мне хотелось бы видеть вина в своей виной карте (fr)
Но кроме слегка корявого вина из Фаногории номерного резерного мерло, которое падает в желудок как камень и бокал выпиваешь через силу, я предложить пока не могу :'(


Текущее время: 00:52. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot