БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ(на скорую руку).
 

запеканка"торопыжка"-сковороду смазать раст. маслом,порезать сырую картошку тон.кусочками,посолить.нарезать репч. лук полукольцами,положить сверху мясной или курин. фарш,залить тестом.(1 ст. кефира, 2-3 яйца,щепотка соли,0,5. ч.лож. соды,1 ст. муки) поставить в духовку на 30-40 мин.на блюдо перевернуть картошкой вверх,посыпать зеленью.

1ЯЙЦО 1 СТ.Л МАЙОНЕЗА .ВЗБИВАЕМ И НА СКОВОРОДКУ С МАСЛОМ. ЖАРИМ С 2 -Х СТОРОН. БЫСТРО И ВКУСНО

Салат "Проще некуда":
1 банка консервированных резаных ананасов
150 г тертого сыра
2-3 зубчика чеснока
черный перец
Перемешать и заправить майонезом.
Вкусно - пальчики оближешь!

Капусту порезать как можно тоньше,натереть на крупно терке кислое яблоко,добавить чуть-чуть моркови,натертой на мелкой терке,аккуратно перемешать с майонезом,выложить на блюдо горкой.Сверху посыпать тертым сыром щедро. Получается салат "Утес".При желании сверху воткнуть веточку петрушки,а у подножия выложить "камни"(горошек зеленый и кукурузу. Не солить !

"Рыба с овощами" за 10 минут (За это время гости даже раздеться не успеют)
Все укладывается слоями
-любая рыба
-поочередно,послойно нарезанные овощи, которые есть в доме:лук,морковь,картофель,перец болгарский и.т.д пряности
-сверху сыр и -в духовку или в микроволновку на 10 минут.
Каждый слой намазать майонезом. Быстро и вкусно!

Жареный хлебушек
Плавленный сырок. натереть на терке. порезать мелко луковицу и добавить 1 сырое яйцо. Перемешать , посолить. На нарезанный хлеб положить по одной столовой ложке массы и жарить на растительном масле сначала стороной с начинкой до корочки, а потом обратную сторону.

свежие огурцы кубиками,банка зеленого горошка,сухарики кириешки (большая упаковка),майонез.супер закуска-салат! особенно на даче...

супер-бутерброды НА ВСЕ случаи. РАСХОД: 1 копченая куриная грудка, 2-3 помидора,майонез,крошка-чеснок (1кубик сухой) или чеснок, нарезной белый батон. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: порезать всё на ломтики. отдельно смешать майонез с кубиком крошки-чеснока, этот соус намазать на каждый ломтик батона,сверху кусочек грудки,кружочек помидора. пальчики оближешь!

Котлеты из перца
Подготовьте500г зеленого и 500г красного перца, 1-2 ст. ложки оливкового масла, 2яйца, 250 г брынзы, муку, панировочные сухари, петрушку и соль.
Перециспеките, очистите от семян и кожицы , порежьте и разомните. Добавьтеяйца, натертую на терке брынзу, нарубленную петрушку, панировочныесухари и посолите по вкусу. Все хорошенько смешайте, чтобы получиласьмасса, пригодная для формирования котлет. Котлеты обваляйте в муке,обмакните во взбитое яйцо, жарьте в сильно разогретом растительноммасле.
Готовые котлеты хороши в теплом виде с овощным салатом.

Пончики на кефире и манке
12 ст. ложек муки, 8 ст. ложек манки, 8 ст. ложек сахара, 1 яйцо, сода на кончике ножа, 0,5 л кефира. Растительное масло


Манкузалитькефиром и оставить на несколько часов. затем вбить яйцо,добавить соду,сахар и муку. Замесить однородное тесто. Жарить вофритюре, выкладываятесто ложкой, вынимая готовые пончики с помощью двухвилок.

ХЛЕБНЫЕ РУЛЕТЫ С РЫБОЙ.
Необходимые продукты:
батон - 2 шт.
тунец консервированный - 2 банки
помидоры мелкие - 6 шт.
лимон - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
хрен тертый - 2 ст. ложки
молоко - 4 ст. ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
соль
перец красный молотый
зелень петрушки
Батоны очистить откорки, нарезать вдоль пластами. Рыбу размять вилкой. Лук мелко порубить. Соединить рыбу, хрен, лук, добавить масло, молоко, соль, перец ивзбить миксером доконсистенции крема. Ломтики батона прокатать скалкой между листами пергаментной бумаги дополучения тонких лепешек. Смазать ихрыбной массой, скатать рулетами, плотно завернуть вфольгу ипоставить вхолодильник. Перед подачей рулеты освободить отоболочки иразрезать напорции. Украсить помидорами, ломтиками лимона, зеленью

РИС С ПОМИДОРАМИ.
рис - 200 г
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
перец красный молотый
масло растительное
зелень петрушки
бульонные кубики - 1 шт.

Способ приготовления блюда:
Сварите рис вподсоленной воде. Помидоры нарежьте кусочками, лук— кольцами, чеснок мелко порубите. Разогрейте масло, обжарьте лук ичеснок, добавьте томатную пасту иобжаривайте еще несколько минут. Влейте бульон, приготовленный избульонного кубика, положите помидоры, тушите 10минут, смешайте срисом, посолите ипоперчите. Тушите рис совощами втечение 10минут.

ОВОЩИ С ГРИБАМИ.
Необходимые продукты:
кукуруза - 3 початка
растительное масло - 1/2 стакана
зелень рубленая - 1/4 стакана
цуккини - 5 шт.
сладкий перец - 3 шт.
шампиньоны - 300 г
соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Кукурузу замочить вводе на10–15минут. Обсушить. Соединить масло, зелень исоль. Цуккини разрезать вдоль пополам. Смазать цуккини, перцы, грибов ипочатки кукурузы смесью масла изелени. Выложить грибы иовощи нагриль изапекать домягкости. Подавать налистьях салата.

В моей семье очень любят бутерброды

Отрезать кусок батона, намазать его майонезом, сверху положить колечко лука, затем помидоры, поперчить и посолить.

Консервированные фасоль и кукуруза, кириешки смешать, заправить майонезом. Очень вкусно, сытно, недорого, а главное делать-то ничего не надо! Гостеприимство не пострадает, гостям не придётся вас долго ждать.

Консервированные фасоль и кукуруза, кириешки смешать, заправить майонезом. Очень вкусно, сытно, недорого, а главное делать-то ничего не надо! Гостеприимство не пострадает, гостям не придётся вас долго ждать.

Лапша быстрого приготовления /+специи/,яйцо варёное, консервированная кукуруза и всё, что есть мясного под рукой: курица варёная или копчёная, колбаса любая, мясо любое, крабовые палочки. Экспериментируйте! Вы придёте к тому, что понравится именно вашей семье. У меня этот салат все очень любят. Особенно дети. Даже на праздники иногда его делаю по просьбе гостей. Уточняю, гостей - мужчин.

Очень быстрый и, мои утверждают, вкусный способ приготовления говядины: 200 говяжьей вырезки порезать тонкими пластиками, отбить (не приправлять!). 2 луковицы обжарить тонкими кольцами (если кто-то не особо любит лук, то можно мелко порезать), сверху уложить мясо, через 3 минуты перевернуть, зацепив лук, посолить, поперчить, залить 100 - 200 мл сухого красного вина, тушить под крышкой до готовности (почти выпарится вино). На всё про всё уходит 20 минут. Быстрая и здоровая пища. Приятного аппетита (pl)

Быстрая индейка по-восточному: 500 - 600 г филе индейки (можно взять грудку, а можно ножки. Вкусы, кстати, получаются разными) порезать некрупными полосками или пластиками, замариновать в смеси 4 ст.л. соевого соуса и 2 - 3 ст.л. жидкого мёда 40 - 60 минут, выложить в сковороду с раскалённым маслом без излишков маринада, обжарить до готовности на среднем огне. В конце готовки, когда жидкость выпарится, посыпать горстью кунжутного семени, промешать, через пару минут снять с огня и подавать с рисом или кус-кусом или другим гарниром на Ваше усмотрение. Приятного аппетита (pl)

Консервированный тунец , листья салата( порвать), помидор, огурец, морковь колечками, болгарский перец, можно и острый перец, по вкусу репч. лук,крутое яйцо, соль и ОБЯЗАТЕЛЬНО лимонный свежевыжатый сок.(Y)В этом салате основа- тунец, листья салата и лимонн. сок. Остальное- что есть в холодильнике.